焼き物や風味豊かな料理に
何を調理するかは問題ではありません: イースター ケーキ、ケーキ、パイまたはキャセロール、スクランブルエッグ、ボリュームたっぷりのパイ。 これらすべての場合において、卵を使用する必要はありません。 アクアファバ、バナナ、アップルソース、亜麻仁、またはオートミールを使用して成分を結合します.
アクアファバ。 この豆の液体は、料理の世界を席巻しました! 原文では豆類を茹でた後に残った液体。 しかし、多くの人は、豆やエンドウ豆から缶詰に残っているものも取っています. 卵30個の代わりに1mlの液体を使用してください。
亜麻仁。 大さじ1の混合物。 l. 大さじ3で砕いた亜麻仁。 l. 卵1個の代わりに水。 混ぜた後、冷蔵庫で15分ほど寝かせて膨らませます。
バナナピューレ。 小さなバナナ1本をマッシュしてピューレにするだけ。 卵1個の代わりにXNUMX/XNUMXカップのピューレ。 バナナは風味が強いので、他の具材との相性に注意してください。
アップルソース。 卵1個の代わりにXNUMX/XNUMXカップのピューレ。 アップルソースは料理に風味を加えることができるため、他の材料との相性を確認してください。
シリアル。 大さじ2の混合物。 l. シリアルと大さじ2。 l. 卵1個の代わりに水。 オートミールを数分間膨らませます。
ベーキングパウダーとして卵が必要な場合は、重曹と酢に置き換えてください.
重曹と酢。 小さじ1の混合物。 ソーダと大さじ1。 l. 卵1個の代わりに酢。 すぐにバッターに追加します。
卵の水分が必要な場合は、フルーツピューレ、乳製品を含まないヨーグルト、植物油がこの役割に最適です.
フルーツピューレ。 成分を完全に結合するだけでなく、水分も追加します。 卵1個の代わりに、バナナ、リンゴ、桃、カボチャのピューレ¼カップのピューレを使用してください。 ピューレは味が濃いので、他の具材との相性に注意してください。 アップルソースは最もニュートラルな味です。
植物油。 卵1個の代わりに¼カップの植物油。 マフィンやペストリーに潤いを与えます。
無乳ヨーグルト。 ココナッツまたは大豆ヨーグルトを使用してください。 卵1個の代わりにヨーグルト4/1カップ。
あなたはでより多くの卵の代替品を見つけることができます.
従来の卵交換の場合
独創的なものはすべてシンプルです！ 愛する人とイースターエッグを交換したい場合は、急いでタマネギの皮を集めたり、鶏の卵をゆでたりしないでください。 ビーガンエッグで友達を驚かせましょう！
アボカド。 このビーガンバージョンのイースターエッグは、世界でますます人気が高まっています. 見てください、形が似ていて、芯があり、脂肪がたくさんあります。 シールや食紅でアボカドを飾ったり、リボンを結んだり。
キウイかレモン。 これらの果物を飾り、リボンを結び、満面の笑顔で贈りましょう。
チョコレートエッグ。 もちろん、チョコレートエッグに代わるビーガンを見つけるのは簡単ではありませんが、可能です. 見たくない場合は、自分で調理できます。 卵型とお気に入りのチョコレートが必要です。 溶かして型に流し入れて冷ますだけ。
ケーキエッグ。 お気に入りのビーガン卵キャンディーを準備します。 それらをボールの形に丸める代わりに、一方の端を細くします。 出来上がり！
ジンジャーブレッド。 ビーガンの卵型ジンジャーブレッドを作る. ココナッツフレークまたはココナッツアイシングでそれらを飾ります.
装飾用
イースターの装飾は刺激的で、春と更新の匂いがしますが、これに卵を使用する必要はまったくありません。 イースターのテーブルが花、果物、お菓子でどれほど美しいか見てください。