バレンタインデーは愛するカップルのための特別な休日です。この日はロマンスと愛が漂っています。私たちは皆、この日を思い出深いものにするために、半分を楽しく驚かせたいと思っています。 日常生活、事務、商談の喧騒の中で、どうやってロマンチックなディナーを企画できますか？ 数分で調理できる特急メニューをご用意しておりますので、大切な方に絶妙なディナーをお楽しみいただけます。
– カクテルから始める、XNUMX、XNUMX杯を超えると、時間が速くなり、気分はすでにお祭り気分になります。
カクテルの情熱
必要なもの：リンゴジュース100 ml、グレープジュース100 ml、辛口白ワイン100 ml、蜂蜜小さじ1、レモン2ウェッジ。
準備：リンゴとグレープジュース、蜂蜜を混ぜ、ワインを加え、かき混ぜてグラスに注ぎ、各グラスをレモンのくさびで飾ります。
- そしていま デザートを作る凍結するのに時間がかかるので…
パンナコッタ
必要なもの：1リットルの生クリーム（33％から）、100〜150グラム。 砂糖、バニラシュガーの袋、10グラム。 ゼラチン、60グラム水。 ベリーソースの場合：一握りの冷凍ベリー、粉砂糖を味わう。
準備：ゼラチンを60グラムに浸します。 冷水、砂糖をクリームに注ぎ、100グラムから始めます。甘さが足りない場合は、残りの50グラムを加え、バニラシュガーを加え、熱して沸騰させます。 ホットクリームにゼラチン粥を加え、よくかき混ぜます。 塊を小分けした型またはカップに注ぎ、冷蔵庫に入れます。 ベリーソースを準備します。このために、このパンナコッタソースを畑に添えながら、砂糖または粉砂糖でベリーを叩きます。
- に取り掛かる クッキングサラダ、そしてカクテルの最初のグラスがすでに飲まれている場合は、別のカクテルを準備するために手間をかけてください：
エビのカクテルサラダ
必要なもの：赤玉ねぎ1/2玉ねぎ、レモン1個、オリーブオイル1ティースプーン、皮をむいた大きなエビ400〜500グラム、アボカド1個、トマト1個、きゅうり1個、装飾用のパセリの小枝数個、ライム1個、レタスの葉、塩、コショウで味わう。
準備：玉ねぎを細かく刻み、茹でたエビを皮をむき、すべての野菜を立方体に切り、サラダを引き裂く。 すべての材料を組み合わせ、オリーブオイルとライムジュース、塩とコショウで味を調えます。 サラダを幅広のグラスに入れ、パセリの小枝で飾ります。
- 時間です メインコースの世話をする そして私たちのメニューで：
マッシュルームソースのタリアテッレ
必要なもの：160グラム。 タリアテッレ、200グラムシャンピニオン、エシャロット、チャイブ、160 mlの辛口白ワイン、200つまみのタイムとローズマリー、20 mlのクリーム40％、XNUMXグラム。 パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩。
準備：玉ねぎをみじん切りにし、にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで透明になるまで炒め、ワインを加え、弱火で少し蒸発させます。
シャンピニオンをスライスに切り、鍋に加え、スパイス、塩を加え、クリームを注ぎ、沸騰させ、30分間煮ます。 すりおろしたパルメザンチーズを柔らかくなるまで数分加えます。
タリアテッレを塩水でアルデンテになるまで茹で、水を切り、ソースを加えてかき混ぜます。 皿の上に置き、パルメザンチーズを上に振りかけます。