オーストリア高等学校のエチケットのディレクターであり、社会における行動のルールに関連するすべての真の第一人者であるマリア・ブーシェによって新しい本が出版されました。
「XNUMXつの部屋の優雅さ。 女性のためのエチケット」がこの本のタイトルです。 はい、本当の女性はどこにでもいることができます：モスクワ郊外のささやかなアパートでさえ、サントロペの桟橋のクルーズヨットに乗っているときでさえ。 結局のところ、重要なことはあなたが住んでいる場所ではなく、同時にあなたが自分自身を感じる人です。 著者の許可を得て、この本からの抜粋、「手で何が食べられるか」の章を公開しています。
オーストリアのエチケット高等学校のディレクター。
パン
パンはメインコースが来る前に食べることができますが、左手で持って行き、口に入れる部分だけを割ってバターを塗る必要があります。 パンを半分に切り、レストランでバター、コショウ、塩をすべて広げますが、確かに味は良くなります。
ケーキ
この近親者のパンは、それほど大きくなく、べたつかない場合に限り、手で食べることもできます。 それ以外の場合は、ナイフとデザートフォークを使用することをお勧めします。
ピザ
ピザは自家製のイタリア料理であるため、ここでカトラリーを使用することは完全に適切ではありません。 手で口に入れると、この料理を最大限に活用できます。
サンドイッチ
お茶を添えたサンドイッチは手で食べます。 層状のサンドイッチはナイフとフォークでXNUMXつに切り、手で食べることができます。 オープンサンドイッチのみをナイフとフォークで食べる必要があります。
フライドポテト
フライドポテトは、グリーンピース（よく聞かれる）と同様に、プロトコルの受付ではめったに見られないので、家で、またはカジュアルな環境で食べる場合は、手で食べることができます。
寿司
口を手で覆わずに寿司を丸ごと食べた人は何人いますか？ それでおしまい。 そのため、手でお寿司を食べることができます。 一口食べている場合は、お寿司を皿に戻すのは習慣的ではありません。 一般的に、真剣な会議や商談でこの特定の料理を注文することはお勧めしません。
ムール貝
ドックレストランで食事をしている場合は、空のシェルを天然のトングとして使用することはまったく問題ありません。 左手で半分開いたシェルを取り、ピンセットの場合と同様に、右手で空のシェルを使用してそこからパルプを取り除きます。 彼らが言うように、「ムール貝は神々の食べ物です」。
尾のエビ
皮をむいていないエビは、通常、非公式にのみ提供されます。 だから、エビの尻尾を取り、ソースに浸し、食用部分を噛み切り、エビのボウルの下の皿に尻尾を置きます。 エビが尻尾なしで出される場合は、シーフードフォークで食べてください。
固ゆで卵
ゆで卵は完全に皮をむいて手で食べます（ナイフで卵を切ることはありません）。 しかし、私はこの推奨事項も見ました。固ゆで卵を半分に切り、フォークで食べて、細かく分けます。 これは疑問を提起します：それをよりエレガントにする方法は？
アーティチョーク
葉をはがし、柔らかい方の端をソースに浸し、葉を歯の間にドラッグして食用部分を取り除きます。 シートの残りの部分をプレートの端に置きます。 フォークで芯を持ち、ナイフでとげをこすり落とします。 芯を一度に食べられるように切り、それぞれをソースに浸します。
アプリコットとプラム
それらを半分に分け（手で骨を取り出します）、残りの半分を手に持って食べます。
ベーコン
ベーコンがサクサクしていて、カジュアルに出されるなら、手で食べても大丈夫です。 しかし、あまりカリカリではない場合は、ナイフとフォークでそれを食べます。