長時間、痛みを伴う洗浄をしたくない場合、または完全に廃棄したくない場合。
電子レンジは、家の中で最も危険な電化製品のリストに載っているにもかかわらず、ほとんどすべてのキッチンで見ることができます。 しかし、あなたは同意しなければなりません、家庭で便利なこと：食べ物を投げ入れ、ボタンを押しました–そして夕食の準備ができました！ ただし、いくつかの規則を覚えておく必要があります。プラスチック容器で食品を加熱することはできず、一部の食品や皿は電磁波の影響下で文字通り爆発します。
卵
電子レンジにとって特に危険な製品のリストの最初は卵です。 マイクロ波放射の影響下で、卵は非常に急速に熱くなるので、殻の下に形成された圧力がエネルギーの出口を探します。 爆発が発生します。 スクランブルエッグの調理にも同じことが言えます。卵黄は電子レンジで爆発します。 これを行うには、生卵が置かれる蓋付きのフォームを使用します。 15秒後、卵の準備が整い、オーブンはきれいなままです。
米
あなたの多くは、おそらくあなた自身がピラフが電子レンジで加熱されるとき、それが「撃つ」ことに気づいたでしょう。 掃除や掃除機で生活が煩雑にならないように、湯煎やオーブンの鍋でご飯を温めるのがいいでしょう。 ちなみに、イギリスの科学者たちは、米をまったく加熱しない方がよいことを発見しました。繰り返し加熱処理した後、細菌が米に導入され、食中毒を引き起こす可能性があります。
冷凍ベリー
たとえば、パイや豆腐のデザートのためにベリーを解凍する必要がある場合は、穴の開いた特別な蓋で皿を覆います。 そうしないと、スプレーが側面に飛散します。 加熱すると、ジュースは薄い肌を突き破ります。 ブドウは特に「爆発性」と見なされます。 しかし、ベリーを自然に解凍することをお勧めします-より多くのビタミンが節約されます。
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野菜は、電磁放射にさらされると破裂する可能性があります。 これは特にナイトシェードに当てはまります。 健康に害はありません、製品だけが非常に美的でないように見えます。 はい、ストーブは洗う必要があります。 ちょっとしたコツがあります。トマト、生のジャガイモ、ナスを電子レンジで調理する前に、皮をフォークで刺し、ふたを緩く閉じたボウルに入れる必要があります。 詰まった容器は、オーブンの密閉空間でも爆発します。
チリ
皿に唐辛子が入っていると、加熱すると苛性蒸気が出始め、粉々に散らばってしまうことがあります。
乳製品
ここではすべてが簡単です。加熱すると、ケフィア、発酵焼きたてのミルク、またはヨーグルトがカッテージチーズとホエーに変わります。 飲料の分子の均一性と質感が変化します。 そして、加熱が沸点に達すると、密集した塊が簡単に飛び散ります。 さらに、サワーミルクには生きたビフィズス菌と乳酸菌が含まれており、温度が上がると死んでしまい、製品は事実上役に立たなくなります。
天然ケーシングの食品
たとえば、ソーセージ。 自然の殻は非常に高温になると破裂し、圧力は内側から来るため、肉製品は爆発するか、少なくとも破裂します。 同時に、ソーセージまたはソーセージは、率直に言って、まあまあに見えます。 これらの製品には、再封可能なガラスまたはプラスチックの容器を使用するのが最善です。 同じことが最も一般的なソーセージにも当てはまります。 過熱して、破裂します。 ですから、水で煮るか、フライパンで炒めるのが良いでしょう。
お肉
電子レンジの影響下で焼いた、茹でた、茹でた鶏肉は、その魅力的な外観を失う可能性があります。 問題は、鶏肉の繊維が高温で壊れて、料理の完全性を損なうということです。 同じことが他の種類の肉にも当てはまります。 ちなみに、他の材料を詰めた肉製品はしばしば「爆発」します。 電子レンジの動作原理は、製品が最初に内側から暖まり、次に端に沿って温まるため、非常に速く詰まった皿が破裂する可能性があるということです。 肉や脂肪を含む肉製品にオーブンを使用することも望ましくありません。温度が上昇すると、脂肪が飛び散って破裂する可能性があります。 これを避けるために、蓋付きの容器を使用してください。 ただし、ぴったりとはまらないようにしてください。ぴったりとはまりません。そうしないと、ふたが膨らんだり外れたりします。
魚
シーフードは料理に関しては非常に気まぐれです。 オーブンで繰り返し熱処理した後、貴重な微量元素、ビタミン、ミネラルが豊富な魚は、すべての有用な特性を失います。 ムール貝、イカ、カキ、ホタテ、カタツムリなどの皮をむいていない皮とタンパク質の魚介類を含む密な殻の魚は、温度が急上昇すると爆発する可能性があります。 同じ素材で蓋を閉めた耐熱ガラス皿またはセラミック容器で調理します。 これにより、皿が細かく散らばるのを防ぎ、オーブンを洗う必要がなくなります。
キノコ
この製品は、組成の変化により人の健康に害を及ぼす可能性があるため、再加熱できない製品のリストにすでに含まれています。 そして、揚げたキノコはこれ以上電子レンジに送ってはいけません。温度が急激に上昇すると、キノコは「撃ち」爆発する可能性があります。 サラダなどを作るなど、冷やして使用するか、ストーブやオーブンで少し再加熱することをお勧めします。
ソース付きの料理
スパゲッティやシリアルを濃厚なソースで味付けした場合、物理法則に従って、皿の内側が最初に温まり、次に端が温まります。 おかずとソースの温度が違うことがわかり、この違いのために、よく加熱されたおかずが爆発して爆発を起こし、スプレーがオーブン内に飛散します。 ソースを水浴などで用意して、別々に加熱するのが良いでしょう。 または、皿をセラミック容器に入れ、少量の水を加え、蒸発用の穴のある特別な蓋で覆い、加熱します。