鹿のトリュフ (Elaphomyces Granatus) の写真と説明

エラフォマイセス・グラニュラタス

• エラフォミセス・グラニューロサ

• Elafomyces 粒状;
• エラフォマイセス・セルビヌス。

鹿トリュフ (エラフォマイセス グラニュラトゥス) は、エラフォマイセス属に属するエラフォマイセス科のキノコです。

シカトリュフの子実体の形成と一次発育は、土壌の浅いところで行われます。 そのため、森の動物が地面を掘ってこれらのキノコを掘り出すときに、めったに見つからないのです。 土壌表面の下にある子実体は、球状の不規則な形状が特徴で、しわが寄ることがあります。 それらの直径は2〜4 cm以内で変化し、表面は濃い白いクラストで覆われており、カットするとわずかにピンクがかった灰色になります。 このクラストの厚さは、1 ～ 2 mm の範囲で変化します。 子実体の外側部分は、表面に密集した小さな疣贅で覆われています。 子実体の色は、黄土色の茶色から黄色がかった黄土色までさまざまです。

若いきのこでは、肉は白っぽい色をしており、子実体が熟すにつれて、灰色または暗色になります。 真菌胞子の表面は小さな棘で覆われており、黒色と球形が特徴です。 このような各粒子の直径は 20 ～ 32 ミクロンです。

鹿のトリュフ (Elaphomycesgranatus) は、夏と秋によく見られます。 種の活発な結実は、XNUMX月からXNUMX月までの期間にあります。 シカの火口の子実体は、混合および針葉樹 (トウヒ) の森林で成長することを好みます。 時折、このタイプのキノコは落葉樹林でも生育し、トウヒ林や針葉樹の下の場所を選びます。

人間の消費には推奨されません。 多くの菌類学者は、シカのトリュフは食べられないと考えていますが、森の動物は喜んで食べます。 ノウサギ、リス、シカは、このタイプのキノコが特に好きです。

外見上、シカのトリュフは別の食べられないキノコ、可変トリュフ (Elaphomyces mutabilis) に少し似ています。 確かに、後者は子実体のサイズが小さく、表面が滑らかであることが特徴です。