今日、私たちは世界中を一周する短い旅に出ます。それぞれの目的地で待っているのは、伝統的な郷土料理の甘い驚きです! 世界のすべての国を飛び回り、先住民を知り、その国の精神を感じ、本格的な料理を試すことは、どれほど素晴らしいことでしょう。 というわけで、世界各地のベジタリアンスイーツ！
オリッサ州オリッサ州発祥のインドのデザート。 ウルドゥー語から、ラスマライは「ネクタークリーム」と訳されています。 その準備のために、重いクリームに浸された多孔質のインドのパニールチーズが取られます。 Rasmalai は常に冷たい状態で提供されます。 シナモンとサフランが時々ふりかけられ、料理に特別な風味を加えます. レシピによっては、すりおろしたアーモンド、ピスタチオ、ドライフルーツもラスマライに加えられます。
1945 年、ブラジルの政治家で軍事指導者のブリガデイロ エドゥアルド ゴメスが初めて大統領に立候補しました。 彼の美貌はブラジル人女性の心をつかみ、お気に入りのチョコレート菓子を販売してキャンペーンの資金を集めました。 ゴメスが選挙に敗れたという事実にもかかわらず、キャンディーは広く人気を博し、ブリガデイロにちなんで名付けられました. チョコレート トリュフに似たブリガデイロは、コンデンス ミルク、ココア パウダー、バターから作られます。 ふんわり濃厚な味わいのボールを小さなチョコレートスティックに丸めました。
カナダは、世界で最も簡単なデザート レシピの賞に値します! わいせつな初級者と甘いタフィーは、主にXNUMX月からXNUMX月までの期間に準備されます。 必要なのは雪とメープルシロップだけ！ シロップを沸騰させた後、新鮮できれいな雪に注ぎます。 固まると、シロップはロリポップに変わります。 初級！
怠惰な人でも試したことのある、おそらく最も有名なオリエンタル スイーツです。 バクラヴァの本当の歴史はかなり曖昧ですが、紀元前8世紀にアッシリア人によって最初に準備されたと考えられています. オスマン帝国はレシピを採用し、今日の甘さが存在する状態に改良しました。フィロ生地の最も薄い層で、その中に刻んだナッツがシロップまたは蜂蜜に浸されています。 昔は、金持ちだけがアクセスできる喜びと考えられていました。 今日までトルコでは、「私は毎日バクラヴァを食べるほど金持ちではない」という表現が知られています。
料理はペルーから。 それについての最初の言及は、1818年にアメリカ料理の新しい辞書（アメリカ料理の新しい辞書）に記録され、そこで「ペルーのロイヤルディライト」と呼ばれています。 名前自体は「女性のため息」と訳されています。まさに、ペルーの喜びを味わった後に発する音です。 デザートは「マンジャル ブランコ」 – 甘い白いミルク ペースト (スペインではブランマンジェ) をベースにしており、その後にメレンゲと挽いたシナモンを加えます。
そして、永遠の夏とココナッツがある遠いタヒチからの熱帯のエキゾチックです！ ちなみに、ポイのココナッツは主な食材の一つです。 伝統的に、デザートはバナナの皮で包み、直火で焼いて提供されました。 ポイは、バナナからマンゴーまで、ピューレにブレンドできるほぼすべての果物で作ることができます. フルーツピューレにコーンスターチを加えて焼き上げ、ココナッツクリームをトッピング。