私たちは皆、特定の製品に対する予期しない渇望を経験しました。 そのような扇動的な考えが思い浮かぶとすぐに、この突然の「攻撃」に抵抗することはほとんど不可能になり、私たちはチョコレートやチップスに手を伸ばします。 まず第一に、古い習慣や思い出が原因で欲求が生じる可能性があります。たとえば、カウンターで見たこのCookieは、突然、祖母のブランドの焼き菓子に似ていました。 そして、市場で売られているチーズは、かつて訪れた小さなフランスの農場に戻ったような匂いがします。 そして、あなたは本当にすぐにそれをすべて試してみたいです！ しかし、信じられないかもしれませんが、フライドポテトを食べたいという耐え難い欲求が栄養素の不足に関連している場合があります。 体に不足している微量栄養素を特定する方法、および体の要件を満たすためにファーストフードを交換する方法については、この資料をお読みください。
食欲は陰湿なものであり、それでも食事は付いていません。 映画を見ていると、主人公の食卓にハンバーガーがあり、今食べないと何かひどいことが起こると理解していることがあります。 しかし、誘惑に負ける必要はありません。これにより、一時的に状態が緩和されますが、問題が解消されるわけではありません。
「他にどんな問題がありますか？ このハンバーガーをジューシーなコートレットで食べたい！ " - あなたは言う。 しかし、このように、あなたの体は、体がビタミン、栄養素、微量元素のバランスを崩しているという合図を出します。問題は、ジャンクフードではなく修正する必要があります。
しかし、この残忍な食欲はどこから来たのでしょうか。また、なぜ塩辛いものが必要な場合もあれば、甘いものが必要な場合もあるのでしょうか。
お望みならば：
チョコレート
まず、生理がどれくらい早く始まるか覚えていますか？ カカオにはマグネシウムが多く含まれているため、女性は生理中にチョコレートを欲しがります。これは、血液とともに大量に失われる微量元素です。
アメリカ化学会の研究によると、ストレスを感じたり落ち込んだりしている人は、チョコレートを絶えず渇望する可能性があります。セロトニン（「幸福ホルモン」）、ドーパミン（「気持ちの良いホルモン」）、オキシトシン（「愛のホルモン」）、抱擁、キス、セックスの間に放出されます。 そして最も重要なことは、マグネシウムとテオブロミンの含有量のために、甘さは「ストレスホルモン」であるコルチゾールのレベルを低下させます。
悪い就職の面接や上司との悪い会話の後で、いくつかのくさびで自分を殴らないでください。
上記の点はどれもあなたには関係ありませんが、あなたの手はまだタイルに手を伸ばしていますか？ ほとんどの場合、あなたの体は同じマグネシウム、クロム、ビタミンB群と必須脂肪酸を欠いています。 チョコレートのカカオ含有量が多いほど、マグネシウムが多く含まれています。
ロシアの人口の約80％が十分なマグネシウムを消費していないと推定されています。
微量元素は、免疫システムをサポートし、さまざまな炎症を防ぐだけでなく、神経系の機能に重要な役割を果たし、骨の質に影響を与えます。 マグネシウムはチョコレートに加えて、魚、緑の葉野菜、ナッツ、豆、そばにも含まれています。
チーズ
ほとんどすべての料理に粉チーズを加えて、朝食、昼食、夕食に食べますか？ あなたは記憶の問題と集中力の低下を経験しているかもしれません。 アメリカの科学者による研究は、注意欠陥多動性障害（ADHD）を持つ人々は、健康な人々よりもチーズへの渇望を持っている可能性が高いことを示しています。
さらに、チョコレートのようなチーズは気分を改善し、リラックスを促進しますが、今回はそのL-トリプトファン含有量のおかげです。
あなたの体はカルシウムが不足している可能性があります。 あなたは、少なくとも最小限の脂肪を含むものよりも低脂肪の食品を好む女性ですか？ 医師は警鐘を鳴らします。低脂肪食品にはカルシウムがほとんど含まれていないため、今日では、40〜50歳のときに膨大な数の女性が骨粗鬆症にかかっています。 だから、お気に入りのチェダーチーズを数口食べる喜びを否定しないでください。 チーズはカルシウムが非常に多く、健康な歯、骨、筋肉、心臓、神経系をサポートします。
ロシアの人口の90％はビタミンDが不足しています。これは、XNUMXか月間太陽がほとんど見えないためです。 この生物学的に活性な物質の欠如は、チーズの助けを借りて、考えていたであろう人を埋めることができます！
体はカルシウムを処理するのに十分な量のビタミンDを必要とするため、チーズはスーパーフードであることがわかります。両方の物質がすぐに相互作用するため、この乳製品からカルシウムが最もよく吸収されます。
パルメザンチーズをXNUMX倍にしたパスタを注文すると、冷蔵庫に数種類のチーズが入っていると思います。「サンシャインビタミン」が不足しているのではないでしょうか。
朝から夜遅くまでオフィスに座って、寒い気候に住んでいて、週末に家事に夢中になり、散歩に十分なエネルギーがなくなった場合、あなたの体には十分なビタミンDがありません。試してみてください晴れた日には外出する頻度が高くなります。このオプションが適切でない場合は、チーズに加えて、油性の魚、バター、卵黄、アンズタケをもっと食べてください。
お菓子
それは「何か甘いものが欲しい」ということです。 おなじみですか？ ストレスのレベルが下がるたびに、このフレーズを自分自身に言います。締め切りが迫っていて、車が故障していて、幼稚園から子供を迎えに行く人がいません。 だから私たちは机に座って、キャンディーを一つずつ食べます。 しかし、急いで自分を責めないでください。砂糖は脳の中心を活性化し、しばらくの間起こっていることに集中するのに本当に役立ちます。 したがって、生理学の観点からは、すべてが非常に論理的ですが、それは血糖値の急上昇につながり、それはさらなるキャンディーにつながります。 一般的に、悪循環。
しかし、人生が完全に落ち着いていて、あなたの手がまだキャンディーを手に入れているのなら？ あなたの体は他に何を伝えようとしていますか？ おそらく原因はクロム欠乏症であり、これはインスリンと連動して、血液から体の細胞へのブドウ糖の吸収を促進します。 お菓子の代わりに、クロムが豊富な内臓肉、牛肉、鶏肉、にんじん、じゃがいも、ブロッコリー、アスパラガス、全粒穀物、卵を食べましょう。
お肉
肉への渇望は、あなたが消費するタンパク質の質の悪さ、それの欠如（あなたが菜食主義者の場合）、そして動物性タンパク質に見られる必須微量栄養素の欠如の結果である可能性があります：亜鉛、鉄、B12およびオメガ-3 。
あなたが本当にジューシーなカトレットでハンバーガーを切望しているが、ビーチシーズンが鼻にあるなら、どうしますか？ 魚や鶏肉に寄りかかる–鉄分が多く、カロリーが低い
体はまた、健康な皮膚、髪、爪の原因となる亜鉛が不足している可能性があります。 赤身の肉にはこのミネラルが多く含まれているだけでなく、貝やチーズも含まれています。
鉄と亜鉛の最大の供給源であるのは赤身の肉であるという事実にもかかわらず、それは菜食主義者の食事が不十分であることを意味しません：この場合、バランスの取れた食事を食べるために、あなたは開発により多くの時間を費やす必要がありますあなたの食事。 たとえば、鉄分は豆腐、きのこ、じゃがいも、豆類、ナッツ、種子、ドライフルーツに豊富に含まれています。 レンズ豆、ほうれん草、カボチャの種、全粒粉パンには亜鉛がたくさん含まれています。
植物性鉄は動物よりも数倍吸収が悪いので、これらの食品をビタミンCを含む食品（柑橘系の果物、ザワークラウト、コショウ、スグリ）と組み合わせると、より良い加工が促進されます。
クッキー、パスタ、パン、ご飯
丸一週間、あなたはクロワッサンを夢見ていて、自分のための場所を見つけることができませんでした。ここでは、新鮮で血色の良い、カウンターで誇示されています。 彼についての考えはあなたをXNUMX時間放置しませんでした：脳は緊急に何か炭水化物を要求しました！ 実際、これは砂糖への渇望にすぎません。
科学者たちは、そのような食物が舌のすべての受容体を通過した後、体はそれをキャンディーのように知覚すると主張しています。
単純な炭水化物への渇望は、低血糖症（血糖値の変動）とクロム欠乏症を示している可能性があり、絶え間ない極度の倦怠感と急速な倦怠感につながります。 微量栄養素の不足を補うために、バナナ、リンゴ、アプリコット、パプリカ、ほうれん草、ビート、アボカド、ブロッコリー、ニンジンを食べてください。
また、粉食への突然の渇望は、「喜びのホルモン」であるセロトニンの合成に関与するアミノ酸であるトリプトファンの欠乏を物語っています。 ですから、例えば、愛する人と別れた後、XNUMXキロほど前に歩いたチョコレートクッキーに寄りかかってしまうのは当然のことです。
体はセロトニン（したがって、トリプトファン）の生成を劇的に減らします。私たちは悲しくて落ち込んでいます。そのため、体は外部からの「サポート」を求め、小麦粉でそれを見つけます。 アミノ酸の不足は気分の悪さ、不安、睡眠障害につながります。 トリプトファンの健康的な供給源は、七面鳥、牛乳、卵、カシューナッツ、クルミ、カッテージチーズ、バナナです。
チップス、ピクルス
まず、あなたの体は脱水状態です。 喉の渇きを空腹と間違えることがよくあるため、水分を保持するのに役立つ塩を渇望することは、十分な水分を飲んでいないか、大量の水分を失っている可能性があります（たとえば、嘔吐、下痢、過度の発汗など）。
第二に、塩辛い食べ物への渇望は、電解質不足の兆候である可能性があります。
たとえば、ある科学的研究によると、塩辛いものを食べたいという圧倒的な欲求を報告した女性は、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、および亜鉛が不足していました。
これらのミネラルは、心臓、筋肉、神経の正常な機能、および組織の水分補給の適切なレベルを維持するために不可欠です。 電解質の不足は、けいれん、けいれん、および頭痛につながる可能性があります。 塩漬けチップの健康的な代替品は、ナッツ、種子、マメ科植物、ドライフルーツ、アボカド、緑の葉野菜です。
クルトン、クラッカー、ナッツ、ポテトチップス
何かをクランチしたいですか？ 栄養士はXNUMXつの理由を特定します。 まず、あなたはストレスにさらされています：クランチは緊張を少し和らげるのに役立ちます。 XNUMXつ目は、基本的に、液体食品（スムージー、スープ、ヨーグルト）と、唾液腺と顎を食べることです。これは「退屈」と呼ばれます。 XNUMX日かXNUMX日後、彼らは刺激を必要とします–それ故に固形食への渇望。
アイスクリーム、ヨーグルト
おそらくその理由は胸焼けまたは胃酸逆流症です。医師は、クリーミーな食感の食品が炎症を起こした食道を落ち着かせると言います。これはまさに現在体が必要としているものです。 また、アイスクリームやヨーグルトへの渇望は…市販の鎮痛剤へのあなたの愛を引き起こす可能性があります！ 非ステロイド性抗炎症薬は無害に見えるかもしれませんが、胃の炎症を引き起こす可能性があり、「穏やかな」何かへの欲求は、熱意を少し和らげるための体からの兆候です。
フライドポテトまたはフライドポテト
揚げ物への渇望は、助けを求める体からの叫びにすぎません。 たぶん、あなたはダイエットをしていて、脂肪を減らしています。 体がそれをどこで手に入れるかを気にしないほどです：健康的な食品（ナッツ、アボカド、オリーブ）から、またはトランス脂肪を含む食品（フライドポテトはそれらのXNUMXつにすぎません）から。 この問題を解決する方法は？ 脂肪の多い魚、ナッツ、種子、オリーブオイル、アボカドなど、より「良い」脂肪を食べましょう。 じゃがいもなしでは一瞬も生きられないと思いますか？ 甘い若い根菜をオーブンでハーブと一緒に焼き、オリーブオイルをまぶした野菜サラダを添えてください。こうすることで、感情的な空腹（ジャガイモを絶対に食べたいという欲求）と肉体的な空腹（脂肪の必要性）の両方を満たすことができます。 。
辛いもの：サルサ、パプリカ、ブリトー、カレー
あなたが辛い食べ物を切望する最も一般的な理由はあなたの体が冷却を必要とするからです。 たとえば、メキシコ料理、インド料理、カリブ料理がスパイシーな料理で有名なのはなぜですか。 これは、暑い気候では、過熱した体を冷やす必要があるためです。これを行う最も簡単な方法は、汗の生成を促進するスパイスの助けを借りることです。 また、体を冷やします。
別の原因は甲状腺の問題かもしれません。 辛い食べ物に含まれるカプサイシンは、新陳代謝を促進します。 甲状腺が「ジャンク」になると、代謝が遅くなる可能性があり、体はそのような食べ物を食べることで甲状腺をスピードアップしようとします。
したがって、時々スパイシーなカレーやサルサを食べたいという耐え難い衝動がある場合は、内分泌専門医を訪ねることを検討してください。
そしてもちろん、エンドルフィンがないところ。 スパイシーな食べ物が「喜びのホルモン」の放出を引き起こすので、これが悪名高いチョコレートバーの代替品です！
甘いソーダ
多くの人はソーダが好きではありません。 しかし、時々あなたの絶え間ない好みが背景に薄れ、あなたは情熱的にこの有害な飲み物を飲みたがり始めます：今ここで、遅滞なく。 たぶん、あなたはカフェインを必要とします：コーラの30サービングはそれのXNUMXmgを含みます-それはあなたにいくらかのエネルギーを与えてあなたが元気づけるのを助けるのに十分です。
欲求のもう一つの理由はカルシウム欠乏症です。 生命におけるその役割は非常に重要であるため、体がこの微量元素を欠き始めると、体は骨からのカルシウムを使用し始めます。 ソーダはこのプロセスにどのように影響しますか？ しかし、それに含まれるリン酸は、体がそれを吸収できるように、骨から微量元素を洗い流します。 ご想像のとおり、これは骨に甚大な損傷を引き起こし、長期的には早期の骨粗鬆症につながります。
アボカド、ナッツ、種子、油
一見、そのような健康的な食品を食べたいという願望は、まったく何の意味もありません。まあ、カシューナッツのパケット全体を空にするか、サラダに2倍のカボチャの種を追加したいとします。 便利です！ 私たちは主張しません。アボカドを食べることはフライドポテトのパックよりもはるかに優れていますが、この場合、強い欲求は体の機能不全の兆候でもあります。 まず第一に、それはカロリー不足、脂肪の不足、そして結果としてエネルギーの不足を示しています。 女性はしばしば無謀に彼らが消費する脂肪の量を減らします、そしてそれは必然的にホルモン系の混乱につながります。 したがって、厳しい食事をしているときに、突然一握りのナッツを食べたい場合は、抵抗しないでください。これは気まぐれではなく、必要なことです。
レモン、ザワークラウト、きゅうりのピクルス
深夜にきゅうりのピクルスの瓶を開ける必要がありますか？ この一見無害な衝動の理由は、胃酸の含有量が少ないためかもしれません。 多くの漬物や酸性食品は、この状況では体に欠けている天然のプロバイオティクスです。 胃酸は体の重要な防御線であり、食物を浄化して消化します。 その生産が中断されると、一連のプロセスが引き起こされ、消化管の病気、アレルギー、栄養不足、便秘につながります。