栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 482kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 349 g |
| タンパク質 | 8.78 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 866 g |
| 脂質 | 23.98 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 234 g |
| 炭水化物 | 59.58 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 368 g |
| 栄養繊維 | 3.1 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 645 g |
| 水 | 2.3 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 98826 g | |
| アッシュ | 1.91 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 14μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6429 g |
| レチノール | 0.014ミリグラム | ~ | |||
| ベータカロチン | 0.001ミリグラム | 5ミリグラム | 500000 g | ||
| ビタミンB1、チアミン | 0.14ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1071 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.09ミリグラム | 1.8ミリグラム | 5% | 1% | 2000 g |
| ビタミンB4、コリン | 14.9ミリグラム | 500ミリグラム | 3% | 視聴者の３８%が | 3356 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.54ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 926 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.11ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1818 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 36μg | 400μg | 9% | 視聴者の３８%が | 1111 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.18μg | 3μg | 6% | 視聴者の３８%が | 1667 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 0.4ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 22500 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 2.7ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 556 g |
| ビタミンK、フィロキノン | 2.7μg | 120μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4444 g |
| ビタミンPP、NO | 3.9ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 4% | 513 g |
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 347ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 720 g |
| カルシウム、Ca | 73ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1370 g |
| マグネシウム、Mg | 62ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 645 g |
| ナトリウム、Na | 225ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 578 g |
| 硫黄、S | 87.8ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1139 g |
| リン、P | 141ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 567 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 1.2ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1500 g |
| マンガン、Mn | 0.05ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4000 g |
| 銅、銅 | 210μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 476 g |
| セレン、Se | 0.6μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9167 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 1.12ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1071 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| 単糖類および二糖類（糖） | 47.19 g | 最大100г | |||
| ステロール | |||||
| コレステロール | 6ミリグラム | 最大300mg | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 6.65 g | 最大18.7г | |||
| 4：0オイリー | 0.128 g | ~ | |||
| 6：0ナイロン | 0.045 g | ~ | |||
| 8：0カプリル酸 | 0.028 g | ~ | |||
| 10：0カプリン酸 | 0.053 g | ~ | |||
| 12：0ラウリン酸 | 0.058 g | ~ | |||
| 14：0ミリスチン | 0.213 g | ~ | |||
| 15：0ペンタデカン酸 | 0.016 g | ~ | |||
| 16：0パルミチン酸 | 3.532 g | ~ | |||
| 17：0マーガリン | 0.015 g | ~ | |||
| 18：0ステアリン | 1.974 g | ~ | |||
| 20：0アラキニック | 0.04 g | ~ | |||
| 22：0 Begenic | 0.004 g | ~ | |||
| モノ不飽和脂肪酸 | 10.6 g | 最小16.8г | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 14：1ミリストレイン酸 | 0.014 g | ~ | |||
| 16：1パルミトレイン酸 | 0.054 g | ~ | |||
| 17：1ヘプタデセン | 0.004 g | ~ | |||
| 18：1オレイン（オメガ-9） | 8.355 g | ~ | |||
| 20：1ガドレイン（オメガ-9） | 0.145 g | ~ | |||
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.39 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：2リノール酸 | 3.305 g | ~ | |||
| 18：3リノレン酸 | 0.084 g | ~ | |||
| オメガ3脂肪酸 | 0.084 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| オメガ6脂肪酸 | 3.305 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| その他の物質 | |||||
| カフェイン | 5ミリグラム | ~ | |||
| テオブロミン | 79ミリグラム | ~ |
エネルギー値は482kcalです。
- バースナックサイズ= 16 g（77.1 kcal）
- バー2オンス= 56 g（269.9 kcal）
キャンディ、5TH AVENUEバー（ハーシーコーポレーション製） ビタミンE– 18％、ビタミンPP – 19,5％、カリウム– 13,9％、マグネシウム– 15,5％、リン– 17,6％、銅– 21％などのビタミンとミネラルが豊富です
- ビタミンE 抗酸化作用があり、性腺、心筋の機能に必要であり、細胞膜の普遍的な安定剤です。 ビタミンEが不足すると、赤血球の溶血や神経障害が観察されます。
- ビタミンPP エネルギー代謝の酸化還元反応に参加します。 不十分なビタミン摂取は、皮膚、胃腸管および神経系の正常な状態の崩壊を伴います。
- カリウム 水、酸、電解質のバランスの調節に関与し、神経インパルス、圧力調節のプロセスに関与する主要な細胞内イオンです。
- マグネシウム エネルギー代謝に関与し、タンパク質、核酸の合成、膜の安定化効果があり、カルシウム、カリウム、ナトリウムの恒常性を維持するために必要です。 マグネシウムの不足は、低マグネシウム血症、高血圧、心臓病を発症するリスクの増加につながります。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
- 銅 酸化還元活性を持つ酵素の一部であり、鉄代謝に関与し、タンパク質と炭水化物の吸収を刺激します。 人体の組織に酸素を供給するプロセスに参加します。 欠乏症は、心臓血管系と骨格の形成の障害、結合組織異形成の発症によって現れます。
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