栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 45kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 6% | 3742 g |
| タンパク質 | 1 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7600 g |
| 脂質 | 0.1 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 56000 g |
| 炭水化物 | 9.69 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2260 g |
| 栄養繊維 | 2 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1000 g |
| 水 | 86.41 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2630 g |
| アッシュ | 0.8 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 532μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 169 g |
| アルファカロチン | 834μg | ~ | |||
| ベータカロチン | 4.226ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 118 g |
| ベータクリプトキサンチン | 3471μg | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.1ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1500 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.02ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9000 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.4ミリグラム | 5ミリグラム | 8% | 視聴者の３８%が | 1250 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.154ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1299 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 27μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1481 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 21ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 429 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 1.44ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1042 g |
| ビタミンK、フィロキノン | 1.1μg | 120μg | 視聴者の３８%が | 2% | 10909 g |
| ビタミンPP、NO | 1.2ミリグラム | 20ミリグラム | 6% | 視聴者の３８%が | 1667 g |
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 352ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 710 g |
| カルシウム、Ca | 48ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2083 g |
| マグネシウム、Mg | 34ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1176 g |
| ナトリウム、Na | 4ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 32500 g |
| 硫黄、S | 10ミリグラム | 1000ミリグラム | 1% | 視聴者の３８%が | 10000 g |
| リン、P | 33ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2424 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 0.7ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2571 g |
| マンガン、Mn | 0.202ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 990 g |
| 銅、銅 | 72μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1389 g |
| セレン、Se | 0.5μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 2% | 11000 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.15ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8000 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| 単糖類および二糖類（糖） | 2.2 g | 最大100г | |||
| ブドウ糖（ブドウ糖） | 0.99 g | ~ | |||
| スクロース | 0.22 g | ~ | |||
| 果糖 | 0.99 g | ~ | |||
| 必須アミノ酸 | |||||
| アルギニン* | 0.056 g | ~ | |||
| バリン | 0.043 g | ~ | |||
| ヒスチジン* | 0.019 g | ~ | |||
| イソロイシン | 0.039 g | ~ | |||
| ロイシン | 0.057 g | ~ | |||
| リジン | 0.037 g | ~ | |||
| メチオニン | 0.012 g | ~ | |||
| トレオニン | 0.03 g | ~ | |||
| トリプトファン | 0.014 g | ~ | |||
| フェニルアラニン | 0.039 g | ~ | |||
| 交換可能なアミノ酸 | |||||
| アラニン | 0.042 g | ~ | |||
| アスパラギン酸 | 0.107 g | ~ | |||
| グリシン | 0.037 g | ~ | |||
| グルタミン酸 | 0.175 g | ~ | |||
| プロリン | 0.036 g | ~ | |||
| セリン | 0.039 g | ~ | |||
| チロシン | 0.034 g | ~ | |||
| システイン | 0.009 g | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.021 g | 最大18.7г | |||
| 16：0パルミチン酸 | 0.018 g | ~ | |||
| 18：0ステアリン | 0.002 g | ~ | |||
| モノ不飽和脂肪酸 | 0.007 g | 最小16.8г | |||
| 18：1オレイン（オメガ-9） | 0.007 g | ~ | |||
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.042 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：2リノール酸 | 0.016 g | ~ | |||
| 18：3リノレン酸 | 0.026 g | ~ | |||
| オメガ3脂肪酸 | 0.026 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| オメガ6脂肪酸 | 0.016 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が |
エネルギー値は45kcalです。
- カップ、キューブ= 140 g（63 kCal）
パンプキンナツメグ（洋ナシ型） ビタミンA– 59,1％、ベータカロチン– 84,5％、ビタミンC – 23,3％、カリウム– 14,1％などのビタミンとミネラルが豊富です
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- B-カロテン プロビタミンAであり、抗酸化作用があります。 6mcgのベータカロチンは1mcgのビタミンAに相当します。
- ビタミンC 免疫系の機能である酸化還元反応に関与し、鉄の吸収を促進します。 欠乏すると、毛細血管の透過性と脆弱性が増すため、歯茎の緩みや出血、鼻血が発生します。
- カリウム 水、酸、電解質のバランスの調節に関与し、神経インパルス、圧力調節のプロセスに関与する主要な細胞内イオンです。
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