栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 107kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 6% | 1574 g |
| タンパク質 | 1.4 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5429 g |
| 脂質 | 2.7 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2074 g |
| 炭水化物 | 20 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1095 g |
| 水 | 74.7 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3043 g |
| アッシュ | 1.2 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 1μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 90000 g |
| レチノール | 0.001ミリグラム | ~ | |||
| ルテイン+ゼアキサンチン | 4μg | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.01ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 15000 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.06ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3000 g |
| ビタミンB4、コリン | 16ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 3% | 3125 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.02ミリグラム | 2ミリグラム | 1% | 視聴者の３８%が | 10000 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 6μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6667 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.67ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2239 g |
| ビタミンK、フィロキノン | 2.3μg | 120μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5217 g |
| ビタミンPP、NO | 0.04ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 50000 g |
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 133ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 5% | 1880 g |
| カルシウム、Ca | 36ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2778 g |
| マグネシウム、Mg | 5ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8000 g |
| ナトリウム、Na | 897ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 145 g |
| 硫黄、S | 14ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7143 g |
| リン、P | 77ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 9% | 1039 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 0.25ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7200 g |
| セレン、Se | 1.6μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3438 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.18ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6667 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| 単糖類および二糖類（糖） | 5.35 g | 最大100г | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.494 g | 最大18.7г | |||
| 4：0オイリー | 0.007 g | ~ | |||
| 6：0ナイロン | 0.005 g | ~ | |||
| 8：0カプリル酸 | 0.003 g | ~ | |||
| 10：0カプリン酸 | 0.005 g | ~ | |||
| 12：0ラウリン酸 | 0.005 g | ~ | |||
| 14：0ミリスチン | 0.025 g | ~ | |||
| 16：0パルミチン酸 | 0.313 g | ~ | |||
| 18：0ステアリン | 0.122 g | ~ | |||
| モノ不飽和脂肪酸 | 0.64 g | 最小16.8г | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 16：1パルミトレイン酸 | 0.01 g | ~ | |||
| 18：1オレイン（オメガ-9） | 0.62 g | ~ | |||
| 20：1ガドレイン（オメガ-9） | 0.005 g | ~ | |||
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.444 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：2リノール酸 | 1.271 g | ~ | |||
| 18：3リノレン酸 | 0.171 g | ~ | |||
| オメガ3脂肪酸 | 0.171 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| オメガ6脂肪酸 | 1.271 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が |
エネルギー値は107kcalです。
- カップ= 264 g（282.5 kCal）
- 大さじ= 17 g（18.2 kCal）
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