ごぼうは、靴や衣服、動物の毛などにくっつきやすいことから、一般的に「おじいさん」や「ベルクロ」と呼ばれることがあります。 ごぼうはキク科の有名な植物で、鉤状の鱗を持つ球状のピンク色の花序が特徴です。 それはアジアとヨーロッパの地域から来ています。 現在、ヨーロッパ、中国、日本、南北アメリカ、シベリアなど、世界中のさまざまな温帯地域で生育しています。 ゴボウが低地に生育するポーランドでは、低地の山岳地帯 (カルパティア山脈とスデーテス山脈) の道端や茂みを含めて、この植物には主に 2 つの種があります。 . それらはすべて互いに非常に似ています。 ごぼうは二年生の背の高い植物で（多くの場合、茎の高さは XNUMX メートルを超えます）、霜や悪条件に対する高い耐性が特徴です。 肥沃な土壌を好みます。
花 ゴボウ 葉のロゼットから発芽する、大きくて固く、肉質の茎の上に現れます。 主に肉厚で肉厚のパイル状で、長さは50cmにもなる。 ごぼう。 フルーツ ゴボウ それ自体が広がる小さなニキビです。
ゴボウ 雑草として扱われることが多いが、 プロパティ 薬用。 晩秋または早春に薬用に収穫される ごぼうの根、しかし、開花しなかった植物のみ。 厚みのある断片を切り出し、約50℃の温度で乾燥させます。漢方薬にも使用されます。 葉 と実 ゴボウ.
ゴボウ にも使用されます キッチン. 彼らは多くの国で珍味です。 きゅうりと同じように、尻尾を漬けることができます。 食べられる部分 ゴボウ 冗談 根と葉サラダやスープに使われるもの。 ルーツ ほろ苦い味わいで、生食（すりおろし）や加工もできます。 焙煎して挽いた後、コーヒーの風味を帯びます。
ごぼうの特徴
ゴボウ 何世紀にもわたって、大規模に使用できる薬用植物として高く評価されてきました. 多数のポリアセチレン化合物、少量のエッセンシャル オイル、フィトステロール、多数の有機酸、かなり多くのタンパク質物質とイヌリン (糖分)、ミネラル塩 (主に硫黄とリン化合物) が含まれています。 それは代謝の最も効果的な自然な「ブースター」のXNUMXつと考えられています. ショー アクション 胆汁分泌促進、発汗、殺菌、抗炎症、抗真菌、鎮静。 その結果、消化管の機能を改善するために使用でき、胃壁に潤いを与え、潤滑します. 大量のポリアセチレン、つまり強力な抗生物質特性を持つ化合物により、ゴボウは風邪や感染症に投与できます. 植物は、薬理学的抗生物質を服用した後に体を解毒する方法としても推奨されています.
ゴボウ また、糖尿病患者の血糖降下剤としても使用されています。 これは、イヌリン（2型糖尿病の過程で血糖を正常化し、インスリン抵抗性を軽減するのに役立つ可能性がある）とアークチン酸（膵臓によるインスリン分泌を増加させる可能性がある）によるものです.
ごぼう油 それは多くの薬や薬草療法の成分です。 炎症を鎮め、痛みを和らげるリグナンが含まれているため、 ごぼう また、痛み、特にリウマチ性疾患の補助としても推奨されています。 適用 また、あざ、切り傷、傷を滑らかにするために外用にも使用されます。 癒し、引き締め、治癒を早めます。
なぜなら プロパティ 皮脂の分泌を抑える ゴボウ 化粧品で使用されます。 多くの自然派化粧品にはこれらの成分が含まれています。 ～からの抽出または注入 ごぼう 多分 適用された 髪をすすぐことで再生します。 この植物は、脂漏やふけによる脱毛を防ぐのにも役立ちます. ごぼう油が髪のコンディションをサポートし、栄養を与えます。 たとえば、髪の白髪を遅らせる化粧品のセットでそれを見つけることができます。 ゴボウ また、湿疹、にきび、かゆみ、おできの治療にも役立ちます。
ごぼうの葉の応用
申し込み ごぼうの葉 それはまた非常に広いです。 ハーブは自然医学や漢方薬にも使用されています ゴボウやや似ている アクション do ルーツ. それらは抗炎症性および抗真菌性です。 つかいます 傷、切り傷、または腫れにそれらを外部から。 湿疹、発疹、かゆみを和らげるために、お風呂や湿布に加えることがあります。 また、皮脂の分泌を抑えるので、脂漏症にもよく効き、過剰な脂性肌を落ち着かせます。
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