玄米 (玄米) 中、調理済み – 近くの健康食品

栄養価と化学組成。

この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム食用部分。

栄養素	数量	ノルム**	100gの標準の％	100 kcalの標準の％	100％正常
カロリー値	112kcal	1684kcal	視聴者の３８%が	6%	1504 g
タンパク質	2.32 g	76 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3276 g
脂質	0.83 g	56 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	6747 g
炭水化物	21.71 g	219 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1009 g
栄養繊維	1.8 g	20 g	9%	8%	1111 g
水	72.96 g	2273 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3115 g
アッシュ	0.39 g	~
ビタミン
ビタミンB1、チアミン	0.102ミリグラム	1.5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1471 g
ビタミンB2、リボフラビン	0.012ミリグラム	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	15000 g
ビタミンB5、パントテン酸	0.392ミリグラム	5ミリグラム	視聴者の３８%が	7%	1276 g
ビタミンB6、ピリドキシン	0.149ミリグラム	2ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1342 g
ビタミンB9、葉酸	4μg	400μg	1%	視聴者の３８%が	10000 g
ビタミンPP、NO	1.33ミリグラム	20ミリグラム	視聴者の３８%が	6%	1504 g
主要栄養素
カリウム、K	79ミリグラム	2500ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3165 g
カルシウム、Ca	10ミリグラム	1000ミリグラム	1%	視聴者の３８%が	10000 g
マグネシウム、Mg	44ミリグラム	400ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	909 g
ナトリウム、Na	1ミリグラム	1300ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	130000 g
硫黄、S	23.2ミリグラム	1000ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	4310 g
リン、P	77ミリグラム	800ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1039 g
微量元素
鉄、鉄	0.53ミリグラム	18ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3396 g
マンガン、Mn	1.097ミリグラム	2ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	182 g
銅、銅	81μg	1000μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1235 g
亜鉛、亜鉛	0.62ミリグラム	12ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1935 g
必須アミノ酸
アルギニン*	0.175 g	~
バリン	0.136 g	~
ヒスチジン*	0.059 g	~
イソロイシン	0.098 g	~
ロイシン	0.191 g	~
リジン	0.088 g	~
メチオニン	0.052 g	~
トレオニン	0.085 g	~
トリプトファン	0.03 g	~
フェニルアラニン	0.119 g	~
交換可能なアミノ酸
アラニン	0.135 g	~
アスパラギン酸	0.217 g	~
グリシン	0.114 g	~
グルタミン酸	0.472 g	~
プロリン	0.109 g	~
セリン	0.12 g	~
チロシン	0.087 g	~
システイン	0.028 g	~
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸	0.165 g	最大18.7г
12：0ラウリン酸	0.001 g	~
14：0ミリスチン	0.003 g	~
16：0パルミチン酸	0.141 g	~
18：0ステアリン	0.015 g	~
モノ不飽和脂肪酸	0.3 g	最小16.8г	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
16：1パルミトレイン酸	0.003 g	~
18：1オレイン（オメガ-9）	0.297 g	~
多価不飽和脂肪酸	0.296 g	11.2から20.6へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
18：2リノール酸	0.283 g	~
18：3リノレン酸	0.013 g	~
オメガ3脂肪酸	0.013 g	0.9から3.7へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
オメガ6脂肪酸	0.283 g	4.7から16.8へ	6%	視聴者の３８%が

エネルギー値は112kcalです。

カップ= 195 g（218.4 kCal）

玄米（未研磨）ミディアム、調理済み マグネシウム– 11％、マンガン– 54,9％などのビタミンとミネラルが豊富です

マグネシウム エネルギー代謝に関与し、タンパク質、核酸の合成、膜の安定化効果があり、カルシウム、カリウム、ナトリウムの恒常性を維持するために必要です。マグネシウムの不足は、低マグネシウム血症、高血圧、心臓病を発症するリスクの増加につながります。
マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。

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