健康上の利益
脂肪酸が豊富なアボカドは「良い脂肪」を提供し、ビタミン（B9、E）とミネラル（銅、マグネシウム）への貢献のおかげで幸福の濃縮物です。 よく食べるための味方！
知ってますか ？ 熟成を早めるには、リンゴやバナナの横にアボカドを置きます。 新聞に包むこともできます。 魔法の ！
プロのヒント
よく選ぶ ：アボカドが花柄のレベルで柔らかい場合、それは味わう準備ができていることを意味します。
それを維持するために、室温で4〜5日保管して熟成させ、すでに熟している場合は2〜3日冷蔵庫に入れます。 アボカドの半分をカットしたままにするには、その部分を穴に入れ、レモン汁をまぶして黒ずむのを防ぎ、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。
はがしやすくするため、事前に手で少し転がすことができます。
カットするとすぐに、また、肉が黒くなるのを防ぐために、レモンジュースをたっぷりと振りかけます。
魔法の協会
オリーブオイルの小滴を伴う そして少量の塩で、アボカドはすべてのサラダに自分自身を招待します。 コリアンダーやチャイブなどの芳香性のハーブで強化して、単独で食べることもできます。
粉砕、野菜やトルティーヤを浸すために、スパイス（カレー、チリ…）が入ったワカモレに変わります。 そして、それは例えばサンドイッチのバターを置き換えることができます。
チョコレートムースで。 はい、アボカドはチョコレートムースの卵の素晴らしい代替品であり、食感を与えます！ ブラフ効果。
ビタミンクリームで。 また、オリジナルは、Cooking for my baby.comサイトで見つけたレシピです。アボカドとバナナを混ぜ合わせ、クレメンタインを絞って、生後8か月の子供たちにアピールする驚くべきデザートを作ります。 そして、古いものにも！