ペストは夏の間、できるだけ多くの料理に合うソースなので、栄養士の最高のペストレシピをあなたと共有することはあなたを幸せにするだろうと私たちは考えました！

レシピ ：

• 大きな葉を持つ新鮮なバジルの3つの大きな束
• ニンニクの2クローブ
• 松の実30g
• すりおろしたてのパルメザンチーズ40g
• 5clオリーブオイル
• 小さじ1/2 からc。 フルールドセル

フルールドセルを乳鉢でつぶし、洗って乾かしたバジルの葉を加えます。 次に、前に皮をむいてつぶしたにんにくを加えます。 もう一度つぶして、濃厚なピューレを作ります。 松の実を加えてマッシュします。 パルメザンチーズとオリーブオイルを加えて混ぜます。 もう準備ができています！

• パスタで…もちろん！ ペストを非常に弱火で加熱し、水気を切った直後にパスタに加えます。 今回は冷たいペストをパスタサラダに加えることもできます。
• ビネグレットソースを作り、グリーンサラダとすべてのミックスサラダを味付けします！ 油の量を減らし、大さじXNUMX杯のペストをドレッシングに加えます。 成功を保証します！
• 食前酒に！ パイ生地の表面全体にペストを広げます。 すりおろしたコンテチーズを加え、生地を丸めます。 生地を固めるために、ラップフィルムで冷蔵庫に数時間保管します。 冷蔵庫から後者を取り出し、ストレッチフィルムを取り除き、天板に置く小さな部分を切り取ります。 180°Cで数分間焼き、すぐに召し上がれ！
• 自家製ピザ、サンドイッチ、ブルスケッタを飾る！ ここに豊富なアイデアがあります：トマトのクーリまたはマスタードをペストに置き換えます。 あなたはあなたの周りの人々を幸せにするでしょう！