材料サワークリーム入りマヨネーズソース
| マヨネーズ | 670.0（グラム） |
| クリーム | 350.0（グラム） |
準備の方法
'以降、レシピには工業用マヨネーズが使用されます。 マヨネーズにサワークリームを加えて混ぜます。 ソースは肉や魚の冷たい料理に出され、サラダのドレッシングにも使われます。
アプリケーションのレシピ計算機を使用して、ビタミンとミネラルの損失を考慮に入れて独自のレシピを作成できます。
栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 515.7kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 327 g |
| タンパク質 | 2.9 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2621 g |
| 脂質 | 54.9 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 102 g |
| 炭水化物 | 2.8 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7821 g |
| 有機酸 | 0.4 g | ~ | |||
| 水 | 16.6 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 13693 g |
| アッシュ | 0.9 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 100μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 900 g |
| レチノール | 0.1ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.01ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 15000 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.07ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2571 g |
| ビタミンB4、コリン | 52.5ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 2% | 952 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.03ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6667 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 2.9μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 13793 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.1μg | 3μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3000 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 0.3ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 30000 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.05μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 20000 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 21.4ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 70 g |
| ビタミンH、ビオチン | 1.2μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4167 g |
| ビタミンPP、NO | 0.5214ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3836 g |
| ナイアシン | 0.04ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 64.8ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3858 g |
| カルシウム、Ca | 48ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2083 g |
| マグネシウム、Mg | 9.7ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4124 g |
| ナトリウム、Na | 348.1ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 373 g |
| リン、P | 53.6ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1493 g |
| 塩素、Cl | 21.1ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 10900 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 0.8ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2250 g |
| ヨウ素、私 | 2.4μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6250 g |
| コバルト、Co | 0.1μg | 10μg | 1% | 視聴者の３８%が | 10000 g |
| マンガン、Mn | 0.001ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 200000 g | |
| 銅、銅 | 6.9μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 14493 g |
| モリブデン、Mo。 | 1.7μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4118 g |
| セレン、Se | 0.1μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 55000 g | |
| フッ素、F | 4.9μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 81633 g | |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.0832ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 14423 g |
エネルギー値は515,7kcalです。
マヨネーズソースとサワークリーム 次のようなビタミンとミネラルが豊富です：ビタミンA – 11,1％、ビタミンE – 142,7％
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- ビタミンE 抗酸化作用があり、性腺、心筋の機能に必要であり、細胞膜の普遍的な安定剤です。 ビタミンEが不足すると、赤血球の溶血や神経障害が観察されます。
レシピ成分のカロリーと化学組成100gあたりのサワークリームとマヨネーズのソース
- 627kcal
- 162kcal
タグ： 調理方法、カロリー含有量515,7 kcal、化学組成、栄養価、どのようなビタミン、ミネラル、調理方法サワークリームとマヨネーズのソース、レシピ、カロリー、栄養素