ボラ：料理のレシピ。 ビデオ

必要なもの：– 500gのボラ。 – 100gのトウモロコシまたは小麦粉。 –揚げ物用植物油; –味わう塩と黒コショウ。

鱗からボラをはがし、冷水ですすいで付着した鱗を洗い流します。 次に腹部を切り開いて中身を取り出し、暗いフィルムもはがします。 頭を切り落とす。 魚をもう一度洗い、ナプキンで余分な水分を取り除きます。 ボラを幅約3cmのスライスに切ります。 魚を塩と黒コショウでこすります。 お好みに応じて数量を決定してください。 とうもろこし粉を皿に注ぎ、そうでない場合は小麦粉と交換します。 フライパンをストーブの上に置き、植物油を加え、中火にかけます。 油が熱くなったら、ボラのかけらを取り、トウモロコシ粉で転がしてから、鍋に入れます。 黄金色になるまで炒め、裏返してもう一度炒めます。 調理したボラにフライドポテトと野菜のサラダを添えます。

必要なもの：– 500gのボラ。 –卵3個; –大さじ5。 パン粉; –揚げ物用植物油; –黒コショウと塩をすりつぶして味わう。

鱗や内臓からボラをはがし、洗って小分けにします。 大きな骨と尾根を取り出します。 溶き卵をボウルに入れ、塩こしょうで味を調え、かき混ぜる。 魚を卵の混合物のボウルに浸します。 フライパンで植物油を熱します。 パン粉を皿に振りかける。 卵の混合物からボラの断片を取り除き、パン粉をまくり、次に両側で炒めます。 ご飯やじゃがいもを添えて。

魚を扱った後、楽器や手には長い間特定の匂いが残ります。 すぐに取り除くには、冷水と石鹸で洗ってください。

必要なもの：– 500gのボラ。 –小麦粉100 g; –卵1個; –ミルク100 ml; –大さじ5-6。 小麦粉;

–味わう塩と黒コショウ。

ボラの皮をむき、内臓を取り除き、細かく切り、それぞれから骨を取り除き、フィレットを作ります。 塩こしょうをふりかける。 このレシピでは、バッターを用意する必要があります。 小麦粉、ミルク、溶き卵を組み合わせる。 フライパンで植物油を熱し、魚のかけらをねり粉に浸し、すぐにフライパンに移します。 両面がきつね色になるまで炒める。

次の記事では、牛の乳房を適切に準備する方法について説明します。