ソーセージが苦い場合

茹でたソーセージが苦味がある場合は、チェックする必要があります 貯蔵寿命…おそらくそれらはすでに甘やかされており、そのような製品を使用することによってあなたの健康を危険にさらすべきではありません。 ソーセージの苦味は、牛肉や豚レバーなどの副産物の使用が原因である可能性もあります。 一般に信じられていることとは反対に、ソビエトのGOSTは、ソーセージ、カテゴリー1および2の内臓のソーセージ、および大豆タンパク質（GOST 23670-79）を含むその他の肉代替品の製造に使用することを許可しました。 現在、製造業者は、コストを削減するために安価な原材料を使用して、GOSTおよびTUにまったく準拠していない可能性があります。 ソーセージの不快な味の原因は、牛レバー、特に苦味のある豚レバーを多く加えることです。

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