もちろん、キノコの販売方法の問題は、この製品の栽培に携わるすべての農家を悩ませています。 実際、スムーズな実装を確立することはそれほど難しくありませんが、初心者は最初は問題があるかもしれません。 これを防ぐには、きのこの販売に必要な書類を作成し、このページに記載されているヒントを使用してください。
キノコの実装もエキサイティングなプロセスです。 きのこ生産を成功させるためには、きのこを売らなければなりません。 それらはどこでも販売できます：市場、店舗、市内の大企業、ケータリングポイント（レストラン、カフェ、バーなど）に連れて行きます。
キノコの販売を整理する方法
家庭で栽培されたキノコの販売を整理するには、次の推奨事項を使用してください。
- コンベアで生産を整理する必要があります。つまり、中断することなく、常にキノコを用意する必要があります。
- 便利な包装形態を見つけてください。 きのこは、1、0,5、および 0,3 kg のプレートに詰められ、「通気性のある」フィルムで覆われていると、よく売れることがわかっています。 この形では、販売用のキノコはより長く新鮮に保たれ、プレゼンテーションが保持されます。 これが不可能な場合は、プラスチックの箱に入れて輸送できます。
- 業界団体、マスコミで製品の広告を整理する必要があります。 販促チラシも印刷できます。 きのこ料理のレシピを載せて、きのこと一緒にリーフレットを配布するのは簡単です。
- 定期的なバイヤーを見つけて、仲介者の参加なしで直接販売を行う方が便利です. 同時に、あなたが育てているキノコの利点、有益な特性、環境の安全性について知らせてください。
- きのこを販売するには、一度にすべての商品を引き取ってくれる卸売業者を見つける方がよいでしょう。 ショップ、カフェ、レストラン、食堂、パイやピザを焼くキッチンなどです。
- 乾燥など、その場でのキノコの最も簡単な処理を整理することができます。 この場合、もちろん、きのこを適切に乾燥させる方法を知る必要があります。 たとえば、ヒラタケでは、帽子は茎とは別に乾燥されます。
- きのこをまとめて配達するための条件に常に同意する必要があります。 さらに、きのこを小売りで販売している価格よりも低くするべきではありません。
- キノコの価格を設定する場合は、市場価格よりもわずかに低い価格に設定することをお勧めします。
- 幅広いきのこパッケージを購入者に提供する必要があります。 これらは、きのこがパッケージされたプレート、それぞれ 1 ～ 2 kg の小さなプラスチック トレイ、または重さ 5 kg までの箱である場合があります。
- キノコ生産者は、使用済みブロックを販売して、第 3 および第 4 結実波のキノコと、土壌構造を改善するための有機肥料を入手する必要があります。
きのこの販売に必要な書類
きのこの販売には、適切な書類が必要です。 私たちの国のヒラタケとシャンピニオンは、必須の認証を必要としません。
しかし、実験室での結論が必要です。 彼の研究室の市場でも入手できます。 製品テストレポートも必要です。 このサービスは有料で、3 か月間のみ有効です。
その後、再びこの手順を実行して料金を支払う必要があります。
自分で市場に製品を販売することにした場合は、医学書が必要になります。 きのこを店やケータリング施設に販売するには、追加の書類のパッケージも必要になる場合があります。 これは経営陣と合意する必要があります。
キノコの自己包装には、製品を包装するための書類も必要です。