内容
チキンフィレをサラダ用に30分間調理します。この間、原則として、残りの製品を可能な限りサラダ用に準備することができます。
コショウとナスのチキンサラダ
製品
鶏胸肉の切り身–375グラム
ズッキーニ–350グラム
ナス–250グラム
ピーマン3色–各1/2
缶詰のトマト–250グラム
弓–2頭
フェンネルシード–小さじ1/2
にんにく–クローブ5個
植物油–大さじ7
塩–小さじ1
挽いた黒コショウ–小さじ半分
鶏肉と野菜のサラダの作り方
1.ナスとズッキーニをすすぎ、乾燥させて皮を取り除きます。 これを行うには、皮膚の薄い層を取り除くジャガイモの皮むき器を使用する必要があります。 立方体またはダイヤモンドにカットします。
2.玉ねぎの頭を2つはがし、薄い輪に切ります。
3.赤、黄、緑の色のピーマンを洗い、乾燥させ、種子のカプセルを切り取り、種子を取り除きます。
4.ピーマンをナスと同じ形の立方体またはダイヤモンドに切ります。
5.ズッキーニ、コショウ、タマネギを混ぜ、コショウと塩少々で味付けします。
6.にんにくの皮をむき、みじん切りにするか、プレス機に通し、大さじ3杯の植物油と混ぜて野菜に加えます。
7.缶詰のトマトを容器から取り出し、大きく切ります。
8.刻んだナスをフライパンに入れ、塩とコショウを大さじ2の油で炒め、トマトを加え、蓋をして2〜3分間煮ます。
9.野菜をフライパンに入れ、よく混ぜて火から下ろします。
10.フィレットをすすぎ、中型にカットします。
11.残りの大さじ2杯の植物油に、肉をすべての面で3分間炒め、フェンネルシードを追加します。
12.冷やした野菜を鍋から皿に入れ、肉と一緒に出します。
鶏肉、きのこ、エッグサラダ
製品
鶏ササミ–200グラム
ヒラタケ–400グラム
卵–4個
弓–小さな頭1つ
新鮮なきゅうり–ミディアムサイズの1個
マヨネーズ–大さじ5（125グラム）
準備
1.鶏ササミをすすぎ、鍋に入れ、水を入れて2〜3センチのマージンで肉が完全に隠れるようにし、小さじ1杯の塩で塩を加え、適度な熱を加えます。
2.切り身を30分間調理し、火から下ろして冷まします。
3.肉が冷えたら、細かく刻みます。 鶏肉の切り身をナイフで切るか、手で引き裂くことができます。
4.固ゆで卵4個を調理します。 これを行うには、冷水の鍋に卵を置きます。 卵が割れるのを防ぐために、小さじ1杯の塩を加えます。 卵をお湯に入れます。 卵を10分間ゆでてから火から下ろし、冷水で冷まします。
5.卵をはがし、小さな立方体に切ります。
6.きのこをよくすすぎ、タオルで乾かし、細かく切ります。 これを行うには、鋭利なナイフが必要です。このナイフを使用して、製品を5 mmの厚さのプレートにカットしてから、小さなストリップにカットします。
7.ヒラタケを沸騰したお湯に入れ、塩水で沸騰させ、ザルに通して冷まします。
8.中型きゅうりを短冊状に切ります。
8.玉ねぎの頭をはがし、細かく刻む。
9.すべてのサラダ材料を5つの容器に入れ、マヨネーズ大さじXNUMXで味付けし、よく混ぜます。
10.サラダに塩こしょうを少し加えて味を整えます。
鶏肉、じゃがいも、きゅうりのサラダ
製品
鶏ササミ–350グラム
アップル–1個
じゃがいも–3個
きゅうりのピクルス–3個
トマト–1個
マヨネーズ–大さじ3
味わう塩、ハーブ、コショウ
ボイルドチキンとアップルサラダの作り方
1.鶏肉をよくすすぎ、鍋に入れ、冷水を注ぎ、肉が消えて3センチメートルの量が供給されるようにし、小さじ1杯の塩を加えて適度な熱を加えます。 30分間加熱し、火から下ろして冷まします。
2.皮をむいていないジャガイモを3つ洗い、鍋に入れ、水を加えて20分間調理します。 次に火から下ろし、冷やしてきれいにします。
3.リンゴ1個を洗浄し、乾燥させ、皮をむきます。 これは、鋭利なナイフまたは特別な野菜の皮むき器のいずれかを使用して行われます。 あなたは円を描くように、上から皮を切り落とす必要があります。 次に、コアを削除する必要があります。 これを行うには、最初にリンゴを半分に、次にXNUMX分のXNUMXに切り、次に製品の各部分を手に持って、コアの周りに大きな「V」を切ります。
4.瓶からきゅうりの缶詰を3つ取り出します。
5.まな板の上ですべての調理済み食品を立方体に切ります。 これを行うために、各成分は5 mmの厚さのプレートに分割され、次に細かく砕かれます。
6.たくさんの野菜を水ですすぎ、細かく刻みます。
7.すべての材料を3つの容器に入れ、塩、コショウ、マヨネーズ大さじXNUMXで味付けし、よく混ぜます。
チキン、パイナップル、コーンサラダ
製品
鶏ササミ– 1個（300グラム）
とうもろこしの缶詰–200グラム
缶詰のパイナップル-300グラム（スライスしたパイナップルの1缶）
マヨネーズ-味わう
味わうパセリ
カレー調味料–味わう
塩–小さじ1
準備
1.鶏肉の切り身を冷水ですすぎ、鍋に入れ、肉が隠れるまで水を加えます。 小さじ1杯の塩を加え、容器を適度な熱に置き、30分間調理します。 次に火から下ろし、冷まして中型の立方体に切ります。
2.缶詰のパイナップルの瓶を開けて、皿の上に置きます。 果実味をすすぐ必要はありません。
3.缶詰のトウモロコシの瓶を開けて、容器に入れます。
4.パセリをよくすすぎ、細かく刻みます。
5つのボウルにすべての材料を混ぜます。 塩、カレー粉、マヨネーズで味を調えます。
6.すべてをよく混ぜ、皿に入れて出してください。
トマトを薄切りにしてサラダにのせて飾ることができます。
チキン、リンゴ、マッシュルームのサラダ
製品
鶏ササミ–400グラム
キノコのピクルス–300グラム
アップル–1個
にんじん–1個
弓–大きな頭1つ
マヨネーズ大さじ3
酢–大さじ2
植物油–大さじ3
水–100ミリリットル
砂糖–大さじ1
塩–味わう
準備
1.鶏肉を冷水で洗い、容器に入れ、製品が完全に隠れるまで水を注ぎます（3センチの予備が必要です）。
2.鍋を中火にかけ、塩で味付けし、30分煮ます。 時間が経過したら、鶏肉を火から下ろし、鍋から出して冷まします。
3.冷やした鶏肉を細かく切ります。
3.漬けたキノコを瓶から取り出し、まな板で短冊状に切ります。
4.にんじんの皮をむき、すすぎ、大きな切り欠きでおろします。
5.鍋を熱し、大さじ2杯の植物油を加え、きのことにんじんのみじん切りを加え、中火で10分間炒める。
6.玉ねぎの頭をはがし、半分に切ってマリネします。 マリネの場合は、100ミリリットルのお湯に砂糖大さじ1を入れ、塩小さじ1/4と酢大さじ3を加えます。 マリネをかき混ぜ、玉ねぎのハーフリングを加え、20分待ってからマリネを水気を切る。
7.リンゴ1個をすすぎ、乾かしてすりおろすか、細片に切ります。
8.大きなボウルに、みじん切りにした鶏肉、冷やしたきのこ、にんじん、玉ねぎのピクルス、リンゴを入れます。 製品を混ぜ、マヨネーズ大さじ3を加えてかき混ぜます。
チキン、フルーツ、エビのサラダ
製品
鶏ササミ–200グラム
エビ–200グラム
アボカド–1個
白菜–1/2個
マンゴー–1個
オレンジ–1個
味わうレモンジュース
塩–小さじ1
給油用：
生クリーム–1/2カップ
オレンジジュース–1/2カップ
にんにく–クローブ2個
緑–味わう
シーフードチキンとフルーツサラダの作り方
1.鶏肉を冷水で洗い、鍋に入れ、製品が完全に隠れるまで水を加え、中火にかけます。
2.小さじ1杯の塩を加え、30分間調理します。 その後、火から下ろして冷まします。 小さく切り刻む。
3.エビをすすぎ、鍋に入れ、コップ1杯の冷水を加えます。 容器を強火にかけ、小さじ半分の塩、小さじ1/2のコショウの実、1つの月桂樹の葉を加えます。 エビを5分間茹でてから火から下ろし、水気を切り、冷まします。
4.茹でたエビの皮をむきます。 これを行うには、頭でそれらを取り、腹を立て、足と頭を切り落とす必要があります。 次に、エビの尻尾を持って、殻を引き抜きます。
4.アボカドを水ですすぎ、乾かしてXNUMXつの部分に分けます。 骨を注意深く取り除き、スプーンで歯髄を取り除き、次に薄くて小さなスライスに切ります。 レモン汁をふりかけて、特別な味わいに仕上げることができます。
5.マンゴーを洗い、乾かし、皮をむきます。 掃除が難しいので、XNUMXつの方法があります。 最初の方法は、ジャガイモの皮をむくプロセスに似ています。 XNUMX番目の方法は、果物の両側で、できるだけ穴の近くでXNUMXつの大きなスライスを切ることです。 次に、マンゴーの各半分で、皮を切り抜かずに横方向に切り込みを入れ、スライスを作ります。 マンゴーをナイフで細かく切り、皿にのせます。
6.オレンジ1個、すすぎ、乾燥。 それは皮をむき、各くさびから皮をむき、小さなスライスに切る必要があります。
7.野菜を洗い、乾かし、手で粗く切り刻むか引き裂きます。
8.にんにく2片を皮をむき、細かく刻む。
9.クリーム、オレンジジュース、ハーブ、ニンニクを混ぜてドレッシングを準備し、XNUMX等分します。
10.キャベツを細かく刻みます。
11.細かく刻んだキャベツを皿にのせ、ドレッシングで味付けします。 ゆでた鶏肉、マンゴー、エビ、アボカド、オレンジを重ね、ドレッシングのXNUMX番目の部分に注ぎます。
ボイルドチキンとトマトのサラダ
サラダ製品
鶏の胸肉–1個
トマト–レギュラートマト2個またはチェリートマト10個
鶏卵–3個
ロシアのチーズまたはフェタクサ–100グラム
タマネギ–小さな頭1つ
サワークリーム/マヨネーズ–大さじ3
味に塩と黒コショウ
ディル-味わう
茹でた鶏肉とトマトのサラダの作り方
鶏の胸肉を茹で、少し冷まして細かく刻む。
フライパンで鶏卵を塩で炒め、短冊状に切る。 トマトを立方体に切ります（チェリートマトを四分の一に）。 粗いおろし金（フェタクス–立方体にカット）でチーズをすりおろします。 玉ねぎは皮をむき、細かく刻む。
サラダを重ねる：トマト–マヨネーズ/サワークリーム–タマネギ–マヨネーズ/サワークリーム–チキン–マヨネーズ/サワークリーム–鶏卵–マヨネーズ/サワークリーム–チーズ。 にんにくのみじん切りを茹でたコーンサラダの上に振りかける。