店の棚では、これら2つの製品は通常互いに隣り合っています。 それは時々高い黒糖の価格です。 はい、そしてベーキングの際に、人々はブラウンシュガーがより豊かでより興味深い味を与えることに気づきました。
しかし、味ではなく、黒糖の有用性に焦点を当てましょう。 それが本当に白よりも健康的な黒糖であるならば？
ブラウンシュガーは健康ですか？
白砂糖は精製糖です。 ブラウンは、いわば「一次」の未加工の砂糖です。 スーパーの棚にある黒糖はサトウキビです。 そして、どういうわけか、洗練された食品は悪くて自然であるという一般通念は治療に推奨されていません-はるかに有用です。 ブラウンシュガーはそれにいくらかの価値を与えます。
また、白糖に対するその利点は、カルシウム、鉄、カリウム、マグネシウム、リン、ナトリウム、亜鉛などの多くのミネラルによってサポートされています。 グループBのその他のビタミン。
それとも同じですか？
しかし、医師は精製された白と茶色のサトウキビの組成を調べ、これらの製品のカロリー含有量はほとんど変わらないと結論付けました。
ブラウンシュガーとホワイトシュガーには、17食あたりほぼ同じカロリーが含まれています。 ブラウンシュガー小さじ16杯はXNUMXカロリー、ホワイトシュガー小さじXNUMX杯はXNUMXカロリーです。 したがって、全体的なカロリー摂取量を減らす方法を探している場合、白砂糖を茶色に置き換えても、明らかに何のメリットもありません。
茶色が白と同じ場合
時々、茶色の色合いは染料と製造の複雑さによって達成されます、そして茶色の種類の下で、あなたは最も一般的な精製された砂糖、ちょうど異なる色を購入します。
天然の黒糖は、糖蜜である糖蜜によって色、味、香りが増します。 糖蜜大さじ1には、印象的な量の食事性カリウムと、少量のカルシウム、マグネシウム、およびビタミンBが含まれています。 そのため、パッケージの情報をお読みください。 ラベルが「未精製」という単語であることを確認してください。
それで、もっと支払う価値がありますか？
あなたが体の利益について考えるならば、砂糖の代金を払うことは一般的に必要ではありません。 それは完全に放棄されるべきであるという意味で。
これらXNUMXつの砂糖の嗜好性を評価すると、実際の違いは、それぞれの特別な味と、焼き菓子や飲料への影響に還元されます。 そして、もちろん、味は茶色の方が良く、ビタミン組成が豊富です。