適切な栄養の支持者は、私たちの食事における植物油の疑いのない利点について常に繰り返しています。 それは有用なオメガ酸を含み、体のスラッギングと体重増加を引き起こすことはできません。 植物油はたくさんあり、それぞれに独自の効果があります。
ひまわり油
ひまわり油は、神経系、脳機能、透明度に有益な効果をもたらす物質であるレシチンの優れた供給源です。 レシチンは、ストレスやうつ病にかかっており、体力を回復する必要がある人に適応されます。 ひまわり油は、揚げ物だけでなく、あらゆる食品のドレッシングにも使用されます。
オリーブオイル
液体の金–これは、組成と有用性において多くの製品を上回っていたため、古代ギリシャ人がそれを呼んだ方法です。 オリーブオイルはオレイン酸の供給源であり、体内の炎症過程と戦うのを助け、若さと健康を与え、また体内の消化過程を大幅に改善します。
アマニ油
亜麻仁油には、魚油よりもはるかに多くのオメガ-3脂肪酸が含まれています。 さらに、このオイルはカロリーが最も低く、減量のための食事栄養に適用できます。 亜麻仁には、野菜や果物に使用されている硝酸塩のほとんどを中和し、肝臓から毒素を取り除くのに役立つ抗酸化物質が含まれています。
パンプキンオイル
パンプキンシードオイルは亜鉛の優れた供給源と考えられており、シーフードよりもこの微量元素を多く含んでいます。 また、パンプキンシードオイルはセレン含有量のリーダーです。 このオイルはサラダドレッシングに最適で、並外れた風味と香りがあります。 しかし、カボチャの種油を揚げるのにはまったく適していません–食べ物はそれに燃えます。
コーン油
このオイルは、コレステロール値を下げ、体内の代謝プロセスを調整するために、他のオイルよりも頻繁に好まれます。 コーン油は固形脂肪の分解にも役立ちます。 料理では、コーン油は焦げたり、泡立ったり、不快な臭いがしないため、揚げ物、特に揚げ物に最適です。
胡麻油
このオイルにはカルシウムがたくさん含まれています。 その独特の香りと苦い後味のために、それを最大限に使用することは不可能です。 火で調理するとき、油はたくさん燃えますが、ドレッシングやソースに最適です！
ピーナッツバター
高温になると、ナッツの油はその価値と有用性を失うため、マリネ、ソース、またはパスタの材料として、冷やして使用することをお勧めします。 また、ナッツオイルは美容で最もよく使用されます-それらは肌を柔らかくし、潤いを与えます。
アザミ油
オオアザミ油は私たちの食卓ではあまり人気がありませんが、ダイエット食品によく使用されます。 肝臓病の治療に広く使用されており、食べ物、飲み物、薬とともに、外部から体内に入る毒素の吸収をブロックするのに役立ちます。