空腹は、食物の必要性の感覚として定義されます。 しかし、この感覚は栄養失調の時期に常に発生するとは限りません。 摂食障害のある人は、食後に空腹になることもあれば、空腹にならないこともあります。 過去50年間で、人が消費するカロリー数が100日あたり400〜XNUMXkcal増加したことは確実に知られています。 人々はより多くの加工食品を食べ始め、動きが少なくなりました。 肥満は世界的な問題になっており、空腹感のコントロールは食事療法の話題の問題です。
空腹がどのように発生するか
飢餓の発生のメカニズムは、一見したところよりも複雑です。 空腹感と満腹感は視床下部で発生します。 いわゆるフードセンターがあります。 それはXNUMXつのセクションを持っています– XNUMXつは食物の必要性を示し、もうXNUMXつは満腹感（カロリーライザー）に責任があります。 大まかに言えば、私たちは頭に空腹を感じます。頭では、信号が胃や腸から神経インパルスや血液を介して送信されます。
胃腸管に入ると、食物は消化されて吸収され始め、血流に吸収されます。 空腹の人と栄養のある人の血液を比較すると、後者の場合、消化器系の製品でより飽和しています。 視床下部は血液組成の変化に敏感です。 たとえば、血糖値が正常値を下回ると、空腹感を感じることがあります。
研究者たちはまだ飢餓がどのように発生するかを研究しています。 ホルモンのグレリンが発見されたのは1999年だけでした。 それは胃で生成され、空腹を感じるように脳に信号を送ります。 食物の必要性の感覚の形成に影響を与えるXNUMX番目の重要なホルモンはレプチンです-それは脂肪組織で生成され、満腹について脳に信号を送ります。
空腹の種類
飢餓には、生理学的、心理的、強制的、飢餓など、いくつかの種類があります。
生理的空腹は胃の中で生まれます。 それは、徐々に不快感が増すという形で食物が不足しているときに発生します。 その感覚は、「胃の中でゴロゴロ鳴る」、「胃の中で吸う」という言葉で説明することができます。 多くの太りすぎの人々はこの瞬間を待たず、より早く食物への渇望を満たします。 この種の空腹は許容できます。 たとえば、道路で空腹を感じるとき、あなたはそれを満足させようとはしませんが、到着時に食べることに同意します。
心理的な空腹感は胃では感じられず、頭の中で生まれ、満腹感とは関係ありません。 食べた後や食べ物の誘惑を見て感じることができます。 感情は、心理的な空腹に耐えるのを邪魔します。 それらはまた、飽和の到来を決定することを妨げる。 つまり、人は自分が十分に持っていることを理解できません。 一部の人々は、けいれんや胃の膨満感のポイントに食べ過ぎます。 心理的な空腹は、特定の食品で発生する可能性があります。 それから人々は彼らが彼らに中毒であると言います。 食べた後、その人は恥ずかしさ、罪悪感、または恥を経験します。 ダイエットでは、人々はしばしば他の食べ物で心理的な空腹を満たします。 たとえば、チョコレートへの強い渇望が現れ、人はXNUMXキログラムの低脂肪カッテージチーズを食べることでチョコレートを抑制しました。 これは本質を変えるものではありません–心理的な空腹は別の製品に満足していました。
強制的な空腹は、人々のグループを飲み込むことができます。 歴史は多くの例を知っています。 大量の飢餓の最後の発生は2011年に東アフリカで記録され、そこでは50万から100万人が飢餓で亡くなりました。 この現象は、経済的、政治的、宗教的、または暴力的である可能性があります。 空腹の人たち自身には、彼らの食糧需要を満たすのに十分な資源がありません。
断食は任意です。 それは絶対的である可能性があります-人はまったく食べないか、親戚です-彼は栄養不足です。 断食は、栄養素の不足に起因する体の状態とも呼ばれます。 食物がなければ、人は最大XNUMXヶ月生きることができることが知られています。 断食日や宗教的断食など、ある種の相対的な断食が体に何らかの利益をもたらす可能性がある場合、長期の断食は精神に影響を及ぼし、内臓の機能を変化させ、免疫系の機能を低下させるため、すぐに停止する必要があります。
空腹に対処する方法
強制的な大量飢餓は人類の世界的な問題であり、自発的な飢餓は医学的問題のクラスに属します。 私たちはそれらを解決することはできませんが、生理学的および心理的飢餓を制御することはできます。
生理的空腹をコントロールすることは、減量の鍵です。 減量をより快適にするには、次のことを行う必要があります。
- あなたが食べたい食事の数を決定します。
- 十分なタンパク質を提供する–食事中のタンパク質摂取量が体重1,2キログラムあたり1,6-XNUMXである食事療法は、タンパク質摂取量が少ない食事療法よりも許容しやすいです。
- たんぱく質と炭水化物を一緒に食べる–混合食はあなたが満腹感を保つのを助けることができます。
- 固形食品があります–液体はより速く吸収されます。
- 脂肪を減らしないでください–脂肪は消化を遅くし、長期的な満腹感を促進します。
- 砂糖の摂取量を最小限に抑える–血糖値の急激な変動は食欲に影響を与えます。
- 厳格な食事を拒否する–低カロリーの食事は、絶えず空腹と戦い、ホルモンのバランスを崩すことを余儀なくさせます。
生理的飢餓を制御するためのすべての条件を提供したので、心理的飢餓の世話をする必要があります。 これは役に立ちます：
- 厳しい制限の回避–食事に少量の「有害」を含めます。 アクティブな減量では、それらのシェアはカロリーの10％を超えてはなりません。
- 自分自身に話しかけてください–本当に食べたいかどうか、どれだけ満腹か、なぜ食べるのか、そしてすでに満腹のときになぜ食べ続けるのかを尋ねてください。 感情や欲望について自問してみてください。 多くの場合、他のものに対する不安や欲求は、心理的な空腹の背後にあります。 自分では対処できないと感じた場合は、心理学者に相談してください。
- 各食事の後、次の時間を決定します–あなたの仕事は、あなたの口にパン粉を入れずに、この時間まで持ちこたえることです。 食べ過ぎないように、あらかじめ食品の組成や量を決めておきましょう。
空腹を感じることは不快感をもたらします。 体重とカロリー摂取量（カロリー計）を減らしながら、軽度の不快感を経験することは完全に正常です。 不快感が耐えられなくなると、再発が起こります。 ダイエットが便利であればあるほど、健康への害が少なくなり、簡単になるため、快適さのレベルを上げるために最善を尽くしてください。