内容
毎年夏になると、市場にスイカが登場するのを待っています。 この製品の利点は、特に外が暑いときに否定できません。 ただし、場合によっては、スイカが有害になることがあります。 適切なスイカの選び方と、それから何ができるかを学びます。
スイカの歴史
スイカが最大のベリーであることは誰もが知っています。 しかし、植物学者はまだ正確な定義に同意していません。 カボチャ科に属しているので、偽のベリーとカボチャです。
南アフリカはスイカの発祥の地です。 このベリーのすべてのタイプは、カラハリ砂漠で育つ20人の祖先から来ています。 スイカの前身は、現代的でおなじみの赤い果実に少し似ています。 当初、スイカには肉を着色する色素であるリコピンがほとんど含まれていませんでした。 野生の果物は淡いピンク色で、ブリーダーが赤いスイカを作ったのはXNUMX世紀になってからでした。
人々は古代エジプトでスイカを栽培していました。 科学者たちはファラオの墓で種を発見しました、スイカの画像は墓の壁で発見されました。 スイカはイシスを追った戦士の神セットの種から出てきたというエジプトの神話があります。
ローマ人はまた、スイカを熱心に食べ、塩漬けにし、シロップで煮ました。 10世紀には、この大きなベリーも「西洋のメロン」と呼ばれる中国にやって来ました。
今日、人々は世界中、特に中国、インド、イラン、トルコでスイカを栽培しています。 ウクライナとロシアの暖かい地域では、たくさんのスイカが育っています。 一部の国では、人々はスイカ祭りを開催しています。 このベリーの記念碑もあります：ロシア、ウクライナ、そしてオーストラリアとアメリカでさえ。
果物はおいしい果肉を持っているだけでなく、彫刻の優れた基礎としても機能します–芸術的な製品の彫刻。 また、多くの映画の音響エンジニアは、スイカを使用して衝撃音や石の割れなどの音を出します。
スイカのメリット
水分がほぼ90％含まれているため、喉の渇きを癒すことができます。 果肉にはタンパク質や脂肪はほとんど含まれていませんが、炭水化物は多く、急速に分解されてエネルギーを供給しています。 この果物は、身体的に活動的な人々にとって特に有益です。 少量のスイカジュースまたはスライス全体が給水を補充し、トレーニング中に砂糖で飽和します。
果物はまたたくさんの赤い色素リコピンを含んでいます。 体内のリコピンは、他のカロテノイドなどのビタミンAに変換されません。 顔料は強力な抗酸化特性を示します。 多くの研究は、食品中の大量のリコピンが心臓や血管の病気のリスクを減らすことを示しています。 一部の研究では、前立腺がんと腸がんのリスクが低下するとさえ主張していますが、被験者間のサンプルは小さすぎて明確な結論を導き出すことはできません。
スイカの果肉に含まれるビタミンはかなり低濃度です。 ビタミンCとAはかなりたくさんありますが、ミネラルが豊富です。 筋肉用のマグネシウムがたくさん含まれています。 また、マグネシウムはカルシウムを吸収するのに役立ち、それがないと骨がもろくなります。
種子は果肉よりも多くの栄養素を持っています。 それらは多くの葉酸とビタミンPP、そしてリンとマグネシウムを含んでいます。
100グラムあたりのカロリー量は27kcalです
- プロテイン0.7グラム
- ファット0.1グラム
- 炭水化物6 gr
スイカの害
スイカはほぼ完全に水でカロリーが低いので、無制限に食べられるという誤解があります。 しかし、これは真実ではありません。 スイカの果肉には単純な炭水化物が多く含まれているため、グリセミック指数が高くなります。 砂糖を取り除くために、体はたくさんの水を使うべきです、それでスイカを食べ過ぎたとき、腎臓の負荷は過剰です。 必要なミネラルは、「スラグや毒素」ではなく、大量の水で洗い流されます。
医学での使用
公式の薬はスイカの種だけを使います。 油抽出物は腎臓病用です。 利尿作用と尿酸の排泄の増加により、砂はケドニーから出て行きます。 この治療法は、セラピストによって指示された場合にのみ健康的です。
果肉と皮は多くの国で民間療法で使用されています。 スイカの主な特性–利尿作用は治療に広く使用されています。 ヒーラーは、スイカが浮腫、心臓と腎臓の病気、高血圧、便秘を和らげると主張しています。 漢方薬は、スイカを体からすべての病気を取り除く「冷却」剤として分類しています。
スイカの皮と歯髄からの煎じ薬と湿布は、皮膚の創傷治癒を促進するために使用されます。 そして、種はお茶のように醸造されます。
料理でのスイカの使用
ほとんどの国では、そのまま新鮮な状態で食べられます。 これに加えて、人々は最も予想外の方法でスイカを消費します：揚げ物、漬物、塩漬け、地殻からのジャム、そしてジュースからのシロップ。 多くの人は、一口で塩辛い食べ物と一緒にスイカを食べるのが好きです。
フェタチーズサラダ
さわやかな夏のサラダは、予想外の味の組み合わせであなたを喜ばせます。
すべての材料は冷たくなければなりません。 サラダはすぐに出して食べるべきです。 味に加えて、サラダは非常に健康的です。 この形態では、スイカからの色素リコピンは脂溶性であるため、脂肪と一緒にはるかによく吸収されます。
- スイカの果肉– 500 gr
- チーズ（フェタチーズ、フェタチーズ）– 150 gr
- オリーブオイル–スプーン大さじ1
- ライム（レモン）–小さい半分
- フレッシュミント–小枝
- 黒コショウを挽いた–味わう
果肉から種を取り除き、大きな立方体に切ります。 チーズを大きな立方体に切ります。 ボウルにスイカ、チーズを混ぜ、油を加え、ライムジュースを絞り、コショウとミントのみじん切りで味付けします。
カクテルレシピ
夏のリフレッシュにぴったりのドリンクです。 果物に種が少ない場合は、スイカを半分に切り、目に見える種を取り除き、スイカの半分で直接飲み物を準備することができます。 これを行うには、ブレンダーを沈め、パルプを叩き、残りの材料を加え、鍋でグラスに注ぎます。
- スイカ– 500 gr
- ライム–半分
- オレンジ–半分
- ミント、氷、シロップ–味わう
オレンジとライムからジュースを絞ります。 種子を取り除いた後、ブレンダーでパルプを挽く。 ジュースとスイカのピューレを混ぜてグラスに注ぎます。 それぞれに氷と添加物を加えて味わう–フルーツシロップ、ソーダ水、ミントの葉。 必要に応じてサプリメントを試してみてください。
トップ3のスムージー
スイカ、ヨーグルト、ミントのスムージー
- スムージーを作るには、次のものが必要です。
- ピットスイカ2カップ
- フレッシュミントの葉–大さじ1。
- ハニー–大さじ1。
- ヨーグルト–大さじ1。
- いくつかのシナモン
スムージーの準備：スイカのかけら、ミントの葉、蜂蜜をブレンダーボウルに入れます。 すべての材料を最低速度でピューレに混ぜます。 ヨーグルトを加え、シナモンパウダーを少し加え、スムージーでかき混ぜます。
スイカとキウイのスムージー
スムージーを作るには、次のものが必要です。
- 穴あきスイカ片–2カップ
- キウイ–2個
- ヨーグルト–2カップ
- アイスミント
スムージーの準備：穴をあけて皮をむいたスイカのかけらとカットしたキウイスライス、氷とヨーグルトをブレンダーに入れます。 滑らかになるまですべての材料を混ぜます。 ブレンダーの最低速度をオンにしてこれを行います。 背の高いグラスにスムージーを注ぎ、新鮮なミントの小枝を飾ります。
スイカ、パイナップル、ピーチヨーグルトのスムージー
スムージーを作るには、次のものが必要です。
- 穴あきスイカ片–2カップ
- 刻んだパイナップル–1カップ
- ピーチヨーグルト–2カップ
- 少しシナモン
- バニラエッセンス–小さじ1/2
スムージーの準備：ブレンダーですべての材料を最低速度で滑らかになるまで混ぜます。 スムージーを背の高いグラスに注ぎ、すぐに出します。
美容での使用
スイカの主な利点は、その抽出物が絶対に普遍的な治療法であり、すべての肌タイプのケアに最適であることです。 このベリーは、乾燥肌を潤いとトーンで完全に飽和させます。 ニキビができやすい脂性肌の場合、スイカは厄介なにきびを取り除くのに役立ちます。 ベリーは、美白と夜のトーンのための色素沈着とそばかすのある肌に理想的です。 スイカ抽出物は、フレーキングを完全に取り除き、デリケートな肌を強化し、着色顔料が肌に害を及ぼすのを防ぐため、リップケア製品にも非常に役立ちます。
ヘアケアに最適
スイカ抽出物に加えて、この縞模様のベリーの種子油は、すべての髪のタイプに有益な効果があることで知られている美容でよく使用されます。
この奇跡的な物質には、髪の栄養に非常に役立つリノール酸、オレイン酸、ステアリン酸、パルミチン酸が含まれています。 組成物中のアルギニンは、毛包へのより良い血液供給を促進し、損傷した構造のより集中的な成長と活発な回復に必要な最大量の栄養素を受け取ることを可能にします。
髪のためのより多くの利点
このオイルは銅と亜鉛も豊富です。 亜鉛は皮脂腺の働きを調節し、油分を含む髪になりやすいケアに優れています。 銅は髪の色素を保護する役割を果たしているため、早期の灰色化と効果的に戦います。 マグネシウムは髪を太くし、驚くべきボリュームを与えます。 天然の抗酸化物質の含有量が高いため、有害な環境の影響から髪を保護します。 髪を健康でツヤのある髪にするには、時々加熱したオイルを髪全体に塗り、プラスチックのキャップの下にXNUMX分ほど置いて効果を高める必要があります。 あなたは製品の長くて退屈なフラッシングをするでしょう、しかし結果はそれだけの価値があります。
調香師はウォーターマロンが大好きです
調香師はまた、甘くて新鮮なノートと透明で目立たない酸味の印象的なコントラストで世界中のスイカを愛しています。 その驚くべき芳香の調和は、女性と男性の両方の香りを使用するのに適しています。 スイカの香りは、軽いキャラメルの風味と際立った水っぽいニュアンスを備えた心地よい涼しさが特徴です。 甘さはスイカの甘い色合いに絶対に固有のものではありません。 それは香水にエネルギッシュで陽気なトーンを与えます。 ほとんどの場合、このベリーのノートは夏のアロマに見られます。 スイカの刺激的で楽観的な音が元気になり、元気になりますので、お気軽にご利用ください！
選択して保存する方法
スイカの季節はXNUMX月に始まります。 この時期より前は、肥料によって果実の熟成が促進されるため、そのような購入は危険な場合があります。
スイカが栽培されているメロンでは、人々はほぼ普遍的に窒素肥料を使用しています。 植物はそれらを処理して除去し、余分なものは硝酸塩の形で残ります。 少量は危険ではありませんが、未熟な果物では、硝酸塩が排泄する時間がない場合があります。 したがって、熟していないスイカを食べる必要はありません。
多くの場合、スイカ中毒は硝酸塩とは関係ありません。 多くの人は果物をあまりよく洗わず、切るとバクテリアが歯髄に入り、中毒を引き起こします。 地面で育つので、よくすすぐ必要があります。
スイカの皮は光沢があり、深緑色である必要があります。 片側に汚れがある場合–この場所では、スイカが地面に接触していました。 スポットが白ではなく黄色または茶色がかっている場合に適しています。
熟したスイカの尻尾は乾燥しており、皮の表面に乾燥した糸のような縞模様がある場合があります。 打たれたとき、音はかなり鈍いはずです。
カットされていない果物を室温で数週間保存するのは良いことです。 天井から吊るされた冷暗所で、果実は数ヶ月間残ります。 しかし、それはいくつかの栄養素を失います。
果実を開いた後、果肉は風化しないように袋またはホイルで覆う必要があります。 この形では、スイカは冷蔵庫に最大XNUMX日間留まります。
スイカも奇妙なことがあります。このビデオをチェックして調べてください。
