1985年以来、XNUMX月の最初の週末にアビービル市（米国ルイジアナ州）で、住民は祝いました ジャイアントオムレツデー （ジャイアントオムレツセレブレーション）。
しかし、2020年には、コロナウイルスの大流行により、フェスティバルのイベントはキャンセルされました。
彼自身がオムレツの熱烈なファンだったと彼らは言う。 伝説によると、ナポレオンと彼の仲間がベシエールの町に一晩立ち寄った後、彼は「チキンギフト」と呼ばれる地元の珍味に扱われました。
「贈り物」を味わったVladykaは大喜びし、近くにあるすべての鶏卵を即座に集めて、軍全体のためにそれらから巨大なオムレツを準備するように命じられました。 このイベントを記念して、今日までベシエールでオムレツフェスティバルが開催されています。
料理の専門家によると、オムレツは優れた前菜です。結局のところ、この料理はナポレオンだけでなく、他の強力な支配者からも尊敬されていました。 たとえば、オムレツを「神からの素晴らしい贈り物」と呼んだオーストリア皇帝フランツ・ヨーゼフを例にとってみましょう。
伝説によると、フランツ・ヨーゼフがXNUMX歳のとき、天はフランツ・ヨーゼフを「贈り物」で甘やかしました。オムレツは皇帝の食事を目的としたものではなく、庶民の食べ物と見なされていたため、その瞬間までオムレツのことは聞いたことがありませんでした。
かつて、散歩に出かけたヴラディカは、自分の従者から外れて深い森で迷子になっていることに気づき、ぞっとしました。 ジャングルを通り抜けると、彼はついに光を見て、すぐに小さな農民の小屋に行きました。そこで彼はすべての心のこもった態度で迎えられました。 ホステスは急いでフランツジョセフのためにお祝いのオムレツを作りました：彼女はミルク、卵、小麦粉、砂糖を混ぜ、フライパンに注ぎ、軽く揚げ、そして鋭いナイフでこの素晴らしさをすばやく薄いストリップに切り、焦げ目をつけました、粉砂糖をまぶして、プラムコンポテと一緒にカイザーに提供しました。
フランツ・ヨーゼフは、おいしい料理がいかに好きかという情熱を持っており、帰国後、法廷のシェフに毎日「農民のおやつ」を用意するように命じました。 それ以来、甘いオムレツは「カイザーシュマーレン」と呼ばれています–ドイツ語の「カイザーストリップ」からの翻訳です。
専門家は、本物のオムレツは非常に大きいはずであり、友好的な会社でそれを楽しむ方が良いと確信しています。
この推奨事項に続いて、アメリカのルイジアナ州の料理の専門家が毎年5000個の卵、6リットルのバター、25リットルのミルク、10キログラムのグリーンの巨大なフレンドシップオムレツを用意し、ゲストに提供しています。