Types of Honey.蜂蜜の種類。 Features and description of honey types蜂蜜の種類の特徴と説明

蜂蜜の種類。 説明

蜂蜜は砂糖の健康的な代替品としてよく引用されます。 それは本当にたくさんの健康上の利益を持っているビタミンとミネラルが豊富です。

しかし、蜂蜜は砂糖への欲求を満たすための美味しくて栄養価の高い方法であると主張する人もいれば、蜂蜜は自然ではあるが砂糖を多く含む単なるデザートであると考える人もいます。

蜂蜜の主な利点は、その微量​​元素の組成です。 炭水化物、ミネラル、微量元素などの栄養素の供給を補給するのに役立ちます。 さらに、蜂蜜には有機酸、ビタミンCおよびBビタミンが含まれています。

蜂蜜には、フェノール酸やフラボノイドなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。 それらは、細胞を破壊するフリーラジカルの作用から体を保護し、したがって、癌、糖尿病、および心血管疾患の発症を防ぎます。

動物と人間の研究では、通常の砂糖を蜂蜜に置き換えると、血圧だけでなく、血中コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げることができることが示されています。

蜂蜜は抗菌作用があるため、乾癬、皮膚炎、ヘルペスなどの潰瘍や皮膚の状態の治療に役立ちます。

蜂蜜は消化を刺激し、代謝を改善します。 胃や腸内細菌叢の酸性度を正常化します。

この製品は免疫システムを強化し、ストレスを和らげます。
蜂蜜はウイルスを弱める人気のある風邪薬です。

蜂蜜の主な欠点は、カロリーが高いことです– 304gあたり100kcal。 栄養士によると、成人の砂糖、蜂蜜、その他の甘味料の標準は、30日あたり最大XNUMXgです。 より多く食べることは肥満につながる可能性があり、その結果、肝臓病や糖尿病につながる可能性があります。

砂糖の過剰摂取は、うつ病、認知症、さらには特定の種類の癌のリスクが高いことにも関連している可能性があります。

生後12ヶ月未満の赤ちゃんに蜂蜜を与えることは安全ではありません。 細菌の蜂蜜の胞子は、まれですが生命を脅かす可能性のある病気である乳児ボツリヌス中毒を引き起こす可能性があります。 その主な症状は、便秘、全身の脱力感、および弱い泣き声です。 乳児にボツリヌス中毒を引き起こす胞子は、年長の子供や大人には無害です。

一部の人々では、蜂蜜はアレルギー反応を引き起こす可能性があります。 ほとんどの場合、皮膚の発疹や喉や鼻咽頭の不快感として現れます。 また、気管支痙攣、胸痛、口や唇の粘膜の腫れ、結膜炎、下痢、腹痛、吐き気などが発生することもあります。 また、体温が上がり、発汗や喉の渇きが現れることがあります。

はちみつの選び方

蜂蜜は、売り手がその品質を確認する文書を持っている場合、その品質に対する獣医による管理が行われている店舗で購入する必要があります。

宅配用のネットワークマーケティングシステムで提供される蜂蜜は、通常、出所が不明です。 このような場合、改ざんの可能性が非常に高くなります。 絞りたてのはちみつは、回転してもスプーンから滴り落ちませんが、滴り落ちるとすべりのように落ちます。

XNUMX月には、原則として、すべての天然蜂蜜を結晶化する必要があります。 唯一の例外は、結晶化が弱い白いアカシアからの白いアカシア蜂蜜です。

官能法（観察）で確認する場合、蜂蜜は均一な粘稠度を持ち、適切な風味と香りの花束を持っている必要があることを知っておく必要があります。

蜂蜜は再販業者よりも生産者から購入する方が望ましいです。

購入するのに最も好ましいのは、あなたの居住地域、または半径約500km以内で生産された蜂蜜です。

包装済みの蜂蜜を購入する場合、手作業で包装された蜂蜜には利点があります。

蜂蜜の有用な特性

蜂蜜は植物由来で、ビタミン（A、B1、B2、B6、C、PP、K、E、パントテン酸、葉酸）で飽和しており、300を超える微量元素（マンガン、シリコン、アルミニウム、ホウ素、クロム、銅、リチウム、ニッケル、鉛、スズ、亜鉛、オスミウムなど）、体内の代謝反応を大幅に加速します。 微量元素の組み合わせは、人間の血液中の微量元素の含有量に非常に近いものです。

蜂蜜は、単糖（ブドウ糖、果糖）、少量の毒素（花粉）、および水の組み合わせです。 蜂蜜には牛肉の60倍のビタミンAが含まれています。 蜂蜜には、有機酸（リンゴ酸、酒石酸、クエン酸、乳酸、シュウ酸）、生体刺激剤（体にプラスの効果があり、その重要な機能を活性化する）も含まれています。

蜂蜜は人体に100％吸収されますが、他の製品とは言えません。 蜂蜜は、エネルギーのある炭水化物製品であるだけでなく、体を強化して若返らせる治療および予防薬でもあります。

蜂蜜は免疫力を高め、殺菌効果があり、抗炎症作用と去痰作用があり、麻酔作用と回復作用があり、顕著な抗アレルギー作用があります。 民間療法では、蜂蜜は風邪に長い間使用されてきました。

蜂蜜は、刺激性の激しい咳を軽減し、関節炎の痛みを和らげます。 蜂蜜は胃を落ち着かせる効果があります。 蜂蜜はまた、高齢者が健康を維持するのに役立ちます。

蜂蜜植物に応じた蜂蜜の種類

リンデンハニー

彼の権利は、その癒しの特性のためにすべての種類の蜂蜜の中でチャンピオンと呼ぶことができます。 心地よい菩提樹の香り、淡黄色。 それはすぐに小さな結晶、脂肪のような白い色の結晶化した蜂蜜に結晶化します。 シャープな独特の味わいがあります。 高い栄養特性と薬効が異なります。

抗菌性があります。 去痰作用、抗炎症作用、わずかな下剤作用があります。 民間療法では、扁桃炎、鼻炎、喉頭炎、気管支炎、気管炎、気管支喘息の治療に、胃腸管、腎臓、胆道の炎症のための心臓強化剤として使用されています。

防腐作用があります。 化膿性の傷や火傷に効果的です。 この蜂蜜は、特定の病気の治療に使用される適切な種類の蜂蜜が手元にない場合、あらゆる病気の治療に使用できます。

アカシア蜂蜜

アカシアハニーは、繊細な香りと心地よい味わいが特徴です。 新鮮な蜂蜜は明るい透明色をしています。 それは非常にゆっくりと結晶化し、乳白色になります。 はちみつはシロップに長期間保存できます。 すべての蜂蜜の中で、それは最も液体です。 それは一般的な強壮剤としてだけでなく、不眠症、胃腸、胆汁および腎臓の病気のために使用されます。

ひまわりの蜂蜜

これは、ウクライナ南部地域の養蜂製品の主な品種です。 特徴的な心地よい味と弱い香りがあります。 液体の場合、それは淡い金色です。 それは非常に速く結晶化し、結晶は大きく、結晶化した黄色い蜂蜜です。 それは良い栄養的および薬用（殺菌性）特性を持っています。

そば蜂蜜

ソバの蜂蜜は、主に森林ステップとポリーシャ地方で得られます。 たんぱく質、ミネラルを多く含み、非常に心地よい強い特有の香りと味わいがあります。 色は薄茶色で、赤みがかっています。 優れた食品と医薬品。

他の品種と比較して、それはより多くのタンパク質物質と鉄などのミネラル要素を含んでいます。 それは貧血、消化器系の病気、肝臓病、アテローム性動脈硬化症の予防、そして強心剤として有用です。

ラズベリーハニー

この蜂蜜は、ラズベリーが生い茂った森林伐採地でミツバチによって集められます。 このとき、森の空き地では広葉草本も激しく咲くので、ラズベリーハチミツは多花ハチミツによるものと思われます。 しかし、蜜の生産性の点でラズベリーは他のモドノよりもはるかに優れており、ミツバチはそこから蜜を取ることを好みます。

ラズベリーハニーは、淡い色、とても心地よい香り、素晴らしい味わいがあります。 ラズベリーハニカムは繊細な味わいで、口の中でとろけます。 ラズベリーからの蜂蜜の収穫は、XNUMX月に始まります–大量開花の期間中。 この蜂蜜は、野生と庭のラズベリーの花の蜜から作られています。

ラズベリーが咲くと、ミツバチは他の花の蜜源を気にせずに飛んでいきます。 これは、ラズベリーの花が倒れているためです。 蜜を抽出するミツバチは、いわば自然の天蓋や傘の下にあり、雨の中でも働くことができます。

ラズベリーハニーは、風邪やビタミン欠乏症、腎臓病の一般的な強壮剤に使用されます。

メギはちみつ

黄金色、心地よい香り、繊細な甘みがあります。 ミツバチは、一般的なメギの低木の花の蜜を精力的に処理します。 メギとハチミツの薬効成分は古くから知られています。 止血剤として使用されます。

ごぼうはちみつ

刺激的な心地よい香りがあり、非常に粘り気があり、香りがよく、おいしいです。 淡黄色で、濃いオリーブ色がかっています。 この蜂蜜は、毛むくじゃらのごぼうとごぼうの小さな濃いピンクの花からミツバチによって集められます。 それは胃腸疾患の治療と皮膚科の診療で使用されます。

ブディアックハニー（アザミのハチミツ）

一流の蜂蜜を指します。 無色、緑がかった、または金色（淡い琥珀色）で、心地よい香りと味わいがあります。 結晶化の間に、budyak蜂蜜はきめが細かくなります。 ミツバチは、とげのある茎と灰色がかった葉を持つ雑草の美しい深紅色の花からそれを収集します–仲間またはアザミ。 不眠症や皮膚病に使われます。

コーンフラワーハニー

ヤグルマギクミツバチは、青または野外のヤグルマギクから収集します。 この蜂蜜は緑がかった黄色で、少し苦い後味のある心地よい味がします。 アーモンドの匂いがします。 味わいだけでなく、薬効もあります。 慢性皮膚病や眼病の治療に使用されます。

ヘザーハニー

濃い、濃い黄色、赤茶色、弱い香り、心地よいまたは酸っぱい苦味があり、すぐに固まり、櫛から汲み出すときに大きな困難を引き起こします。 冬のミツバチには不向き。 食欲不振に悩む方におすすめです。

マスタードハニー

液体状態では黄金色になり、固化してクリーミーな色合いになります。 それは細粒に結晶化します。 心地よい香りと味わいがあります。 それは良い栄養と薬効があります。 呼吸器系の病気におすすめです。

エンドウ豆の蜂蜜

エンドウ豆の蜂蜜は、ほとんどの場合草原で、薄葉のエンドウ豆の花からミツバチによって収集されます。 透明感があり、心地よい香りと味わいがあります。 それは消化器系の治療に使用されます。

メリロットハニー

味わいがあります。 色は異なる場合があります。明るい琥珀色から緑がかった色合いの白までです。 独特の味わいで、時には少し苦味があり、バニラを思わせる独特の香りがします。 それは、硬い粗粒の塊の形成とともに結晶化する。 一般的な強壮剤として使用されます。

ブラックベリーハニー

ブラックベリーの蜂蜜、ミツバチは蜜からブラックベリーの茂みの美しい花を作ります。 ブラックベリーハニーは水として透明でおいしいです。 風邪や腎臓病の治療に使用されます。

ヒソップハニー

蜂は、クリミア半島のウクライナ東部で自生するヒソップという薬用で陽気な半低木植物の紺色の花の蜜からそれを作ります。 ヒソップは、貴重な蜂蜜植物として養蜂場で特別に飼育されています。 その官能特性により、ヒソップ蜂蜜は一年生に属します。 不眠症などの病気に使われます。

栗蜂蜜

栗の花のほのかな香りと苦い後味のある濃い色。 結晶化の間、それは最初に油性の外観を呈し、その後、結晶自体が現れる。 貴重な抗菌特性を備えています。

ミツバチは、装飾的なセイヨウトチノキの木の鐘形の白ピンクの花の蜜から蜂蜜を作ります。 この蜂蜜は透明（無色）で液体ですが、簡単かつ迅速に結晶化し、時には苦味があります。 その特性により、それはノスコートハニーのカテゴリーに属します。 胃腸疾患の治療だけでなく、腎臓病の治療にも使用されます。

蜂蜜を飲み込む

繊細な香りと味わいが特徴です。 この蜂蜜は、黄色がかった明るい色で、非常に価値のある陽気な植物であるツバメ（vatnik）である香りのよい蜜からの蜂によって作られています。 暑い時期には、塩辛い蜂蜜がくしで濃くなり、加熱しても汲み出すのが難しくなります。 不眠症に使用されます。

カボチャの蜂蜜

ミツバチはカボチャの花の蜜からそれを作ります。 この蜂蜜は黄金色で、心地よい味がします。 すぐに結晶化します。 それは消化器系の病気に使用されます。

アルファルファハニー

ミツバチはアルファルファのライラックまたは紫色の花からそれを収集します。 絞りたての蜂蜜は、白から琥珀色までさまざまな色合いがあり、すぐに結晶化し、白い色と濃厚なクリームの一貫性を獲得します。 この蜂蜜は心地よい香りと独特の味があります。 36〜37％のブドウ糖、40％のレボレーゼが含まれています。 胃腸疾患の治療や一般的な強壮剤として使用されます。

アンジェリカハニー

ミツバチはアンジェリカの花からそれを集めます。 アンジェリカハニーは心地よい香りと味わいがあります。 胃腸疾患の治療だけでなく、中枢神経系の活動を改善するために使用されます。

メリッサハニー

ミツバチは、薄紫の蜜やレモンバームの花、レモンミントからメリッサ蜂蜜を作ります。 はちみつは味がいいです。 心臓血管系や神経症の病気に使われます。

クローバー蜂蜜

無色、ほぼ透明、高味、蜂蜜の最高の軽い品種の34つ。 結晶化すると、それは固体の微結晶の白い塊に変わります。 35〜40％のブドウ糖と41〜10％の果糖が含まれています。 それは自然に低いジアスターゼ数（XNUMXゴート単位未満）によって特徴づけられます。 ビタミン欠乏症や胃の病気の治療に使用されます。

授乳中のお母さんに注意！ 授乳中の女性に母乳が不足しているクローバーハニーを使用すると、このハニカムの原料となる植物が乳を生成する効果があるため、一定のサービスを提供できます。

ミントハニー

ミツバチは、多年生のスパイシーな植物、ペパーミントの花の蜜からそれを作ります。そのため、蜂蜜はとても心地よい香りを持っています。 ペパーミントは広く栽培されており、高品質の蜂蜜を豊富に収穫できます。 ミントハニーは琥珀色で、ビタミンCを多く含んでいます。

それは淡黄色の小さな粒子によって結晶化されます。 それは、胆汁分泌促進剤、鎮静剤、鎮痛剤、防腐剤として、また消化器系の病気に使用されます。

タンポポの蜂蜜

黄金色です。 それは非常に厚く、粘性があり、急速に結晶化する蜂蜜であり、強い臭いと刺激的な味がします。 ミツバチは、有名で広く普及している雑草であるタンポポの蜜からそれを作ります。 貧血、食欲不振、肝疾患の治療に使用されます。

オレンジハニー

最高品質の蜂蜜品種のXNUMXつ。 味わいも良く、柑橘系の花を思わせる香りがします。 ミツバチは、みかん、レモン、オレンジなどの柑橘類の花の蜜からオレンジ色の蜂蜜を作ります。 体内のビタミンが不足しているときに使用されます。

マザーワートハニー

ミツバチは、ヨウシュメハジキの淡い紫色の花、または荒れ地で育つ心のこもった草からそれを収集します。 はちみつは淡い金色の麦わら色で、香りは軽く、独特の味がします。 ヨウシュメハジキの花には高糖蜜が多く含まれているため、貴重な蜂蜜植物です。 神経系や心臓血管系の病気の治療に使用されます。

ナナカマドの蜂蜜

ナナカマドの蜂蜜は、赤みがかった色、強い香り、そして良い味があります。 ミツバチは開花ナナカマドの蜜からこの蜂蜜を作ります。 腎臓病の治療に使用されます。 痔核には、ナナカマドの果実と一緒に茹でたナナカマドの蜂蜜が内部で使用されます。

傷ついた蜂蜜

ミツバチは、あざや赤面のピンクと鮮やかな青い花、非常に貴重な南部の植物、蜂蜜植物からそれを収集します。 この淡い琥珀色の蜂蜜は一流と見なされており、スパイシーな香りと非常に良い味があります。 ゆっくりと結晶化し、粘稠度が高くなります。 不眠症や呼吸器疾患に使用されます。

ブルーベリーハニー

ブルーベリーハニーは軽く、赤みがかった色合いです。 非常に芳香があり、味に心地よい。 ミツバチは、有名な低ブルーベリーの茂みの花の蜜から蜂蜜を準備します。 この蜂蜜は腎臓病の治療に使用されます。

セージハニー

淡い琥珀色で、繊細で心地よい香りと心地よい味わいがあります。 ミツバチは、ウクライナやクバーニなどで広く栽培されている、多年生の低木であるセージの青紫色の花の蜜からこの蜂蜜を作ります。これは、抗炎症剤として使用されます。

にんじんはちみつ

二年生に栽培されているニンジンの傘型の花序の香りのよい白い花の蜜から作られています。 はちみつは濃い黄色で心地よい香りがします。 それは目の病気の治療に使用されます。 単花蜂蜜には他の種類もあります。

蜜源植物の種類–非常に多くの蜂蜜。 それでも、純粋な単花蜂蜜は実際には存在せず、いくつかの成分の優位性についてのみ話すことができます。

複合蜂蜜の種類

はちみつ

この蜂蜜は、XNUMX月からXNUMX月に早春の顕花植物からミツバチが集めたものです。 これらは、ヘーゼルナッツ（ヘーゼルナッツ）、アルダー、ヤナギ–せん妄、フキタンポポ、バイオレット、ノルウェーメープル、バードチェリー、タンポポ、セージ、庭の木、茂みなどです。XNUMX月の蜂蜜は最も価値のある蜂蜜の品種のXNUMXつです。 はちみつは黄金色で、素晴らしい香りがします。 優れた味と薬効を持っています。 さまざまな病気におすすめです。

牧草地の蜂蜜

それは牧草地の花から得られます：タンポポ、羊飼いの財布、タイム、タイム、白いクローバー、マウスエンドウ豆、牧草地の傷アザミ、野生のアオイ科の植物、セントジョンズワート、牛のパースニップ、甘いクローバー、牧草地のコーンフラワー、セージ、チコリ、マザーワート、タルタルと他の多くの植物など。牧草地で育つ蜜源植物。 この蜂蜜がタンポポの蜜によって支配されている場合、それは色がより黄色です。

牧草地の蜂蜜は美味しく、咲く牧草地のハーブの花束を思わせる香りがします。 牧草地の蜂蜜は、高い栄養と薬効が特徴です。 抗菌作用が異なります。 さまざまな病気、特に腎臓病の治療に使用され、軟化、抗炎症、鎮痛効果があります。

森の蜂蜜

蜂は森の豊かな植物からそれを生産します：野生の果樹–ローズヒップ、サンザシ、タタールカエデ（chernoklen）、viburnum、柳、リンデンおよび他の植物–ラズベリー、ブラックベリー、リンゴンベリー、ファイアウィード（ivan-tea）、ヘザー、オレガノ、野生イチゴの肺虫。

淡い黄色から濃い茶色まで、さまざまな色合いがあります。 それは常にフィールドよりも暗いです。 味の面では、蜂蜜は森のハーブから集められ、牧草地や畑に劣ることはありませんが、クロウメモドキやヘザーからのハニーデューやネクターが多いと味が落ちます。

春の蜜源植物（マウンテンアッシュ、ウィロー、フルーツ、アカシア、ラズベリー、ブルーベリー）からの森の蜂蜜は大きな需要があります。 この蜂蜜は、森のハーブの癒しの性質を吸収しているため、すべての病気の薬として名声を得ています。 さまざまな病気、特に腎臓病の治療に使用されます。

フィールドハニー

この蜂蜜は、コリアンダー、イガマメ、ラベンダー、菜の花、ノゲシ、ブディアック、ピクルニク、鰓、ファセリア、およびヒマワリ、菜種、そば、アルファルファ、マスタードなどの家畜から得られます。 神経系に鎮静作用があり、頭痛、不眠症、動悸、みぞおちの痛みにおすすめです。

マウンテンハニー

伝統的に、山の蜂蜜は多花蜂蜜の中でより価値があると考えられています。 標高1000メートル以上の高山草原で採集。 森の蜂蜜のような香りがし、多くの高山植物の癒しの性質を吸収し、多くの病気の万能薬として名声を得ています。 それは主に呼吸器系の病気に使用されます。

単花蜂蜜は、原則として、それらが収集された植物の香りがあり、絶妙な、微妙な、辛味のある香りによって区別されます。 そのような絶妙な埋蔵量を得るために、さまざまな蜂蜜がしばしば混合されます。 蜂蜜の香りは、弱く、強く、微妙で、繊細で、心地よく不快な色になります。

少し加熱すると蜂蜜の香りが増します。 蜂蜜の物理的特性–香り、味、食感は、さまざまな植物と蜂蜜の成熟度によって異なります。 着色された蜂蜜の品質は、植物の組成、土壌の組成、気候条件（多くの場合、過去数年間）、およびミツバチの品種によって異なります。 ミツバチは蜜だけでなく、フルーツジュース、砂糖シロップ、蜂蜜などの他の砂糖溶液も集めて巣箱に運びます。

蜂蜜の種類。 特別な種類の天然蜂蜜

タバコの蜂蜜

はちみつ、濃い茶色、タバコの香りに似た苦味と香り。 ゆっくりと結晶化します。 蜂蜜は通常の方法で、普通の花の蜜から得られます。 抗菌効果が弱いことが知られています。 しかし、タバコ蜂蜜の栄養的および薬効的特性は専門家によって完全に十分に研究されておらず、このため、この蜂蜜は治療および栄養に推奨されていません。

ストーンハニー

ストーンハニーは珍しい独特のタイプのハチミツです。 それは野生のミツバチによって集められ、石の崖の隙間に置かれます。 子鹿色の石蜂蜜、心地よい香りと美味しさ。 蜂蜜入りのハニカムはほとんど東を含まず、その外観はキャンディーに似た単一の結晶化物質です。

蜂蜜はブドウ糖含有量が高いため、吸湿性があまり高くありません。 通常のミツバチとは異なり、石蜂蜜はべたつかないため、特別な容器は必要ありません。 それは数年間その品質を変えることなくよく保存されています。 原産地（地域ベース）によると、アブハズ蜂蜜と呼ばれています。

一種の石の蜂蜜はウズベキスタンでも見られ、そこでは特別な種類のキビであるジュガラからミツバチによって集められます。 それは非常に厚く、汲み出すのが難しく、汲み上げた後、それはすぐに結晶化して非常に緻密で硬い脂肪のような塊になります。 蜂蜜は白色で、強い香りと刺激的な味がします。

はちみつ粉

蜂蜜の粉末は非常にまれです。 吸湿性ではなく、ブドウ糖とメリサイトーシスを大量に含んでいます。 そのような蜜源植物から、ミツバチはそのような蜂蜜を集めます、それはまだ明らかにされていません。 そして、粉っぽい一貫性を持っているのは彼です。

有毒な蜂蜜

「酔った蜂蜜」とも呼ばれます。 ツツジの花、アメリカシャクナゲ、アンドロメダ、ポンティックシャクナゲ、ヘレボルス、その他の植物の蜜からの蜂、および湿地の低木の花（ヘザーと野生のローズマリー）によって生産されます。 その純粋な形では、この蜂蜜は有毒です。 そのような蜂蜜は、その起源と生物学的試験を研究することによって明らかにされます。 この蜂蜜の50-100gは、頭痛、嘔吐、下痢、蒼白または青い顔、動悸、脱力感、かゆみ、そして時にはけいれんを引き起こします。

蜂蜜の毒性は、シャクナゲの蜜に含まれるアルカロイド、アンドロメドトキシンの含有量によって説明されます。シャクナゲは、豊かで酔わせるような香りがします。 日本では、ミツバチはホツツァイと呼ばれる植物から有毒な蜂蜜を集めます。 地中海性気候で育つ月桂樹にはアンドロメドトキシンが含まれているため、それらから得られる蜂蜜も有毒です。

ミツバチは、コーカサス、極東、その他のいくつかの地域で有毒な蜂蜜を集めます。 しかし、それぞれの場合にどの植物から蜂蜜の収集が行われるかはまだ正確に確立されていません。 ミツバチ自身にとって、この蜂蜜は無毒です。 このような蜂蜜による中毒の兆候は、摂取後20分（最大2時間）に現れます。

弱くてやせ衰えた人々では、これは非常に激しく起こります：体温の上昇、嘔吐、かゆみ、しびれ、めまい、意識の喪失、脈拍が弱くなり、糸のようになります（消失するまで、または50、さらには30ビート/分）。

犠牲者の顔は透明になります–青みがかった色合い、瞳孔が拡張し、呼吸が困難になり、皮膚に冷たい汗が出て、腕と脚が痛くなります。 この状態は4〜5時間続きます。

エクスプレスハニー

国内外の多くの研究者が、エクスプレスと呼ばれる特別な薬用蜂蜜の製造を提案しています。 その生産のために、蜂は50〜55％の砂糖シロップを処理するために与えられ、それに薬用物質、ジュース、ビタミンが加えられます。

そのような蜂蜜を作ることの意味は、その発明者や宣伝家によって、薬がその中によく保存されており、不快な味を失っているという事実に見られます。 しかし、彼は広く受け入れられていません。

そのような蜂蜜に対する消費者の態度は、その薬効をテストしたいという自然な欲求から、嫌悪感に隣接する完全な拒絶にまで及びます。 いずれにせよ、そのような蜂蜜を天然と呼ぶのは難しいです。