マイケルポーランからの健康的な食事のルール

人にとって最も自然なことである力は、現在非常に複雑です。 ほとんどの人は、栄養と食品の世界にベンチマークがなく、特定の専門家、本、メディアの報道などに依存していることがよくあります。しかし、栄養に関する知識の量は異なりますが、適切に整理する方法はまだ明確ではありません。栄養。

ルール#1-本物の食べ物を食べる

食品市場には毎年約17万XNUMX千種類の新製品が登場しています。 しかし、それらのほとんどは、条件付きで食べられる準最大物質に起因する可能性があります。 これらの製品は、大豆とトウモロコシに由来する成分である合成栄養補助食品であり、強力な加工が施されています。 つまり、産業の革新を無視して、本物の食べ物を好む必要があります。

ルール#2 –あなたの祖母が食べ物として認識しない食べ物を避ける

何千もの製品がスーパーマーケットの棚を埋めています。 あなたが彼らの食品、多くの食品添加物、代替品、プラスチック包装(おそらく有毒)を食べるべきではない理由。

今日、メーカーは特別な方法で製品を扱い、進化的なボタンをクリックします–甘い、塩辛い、脂肪質、人々にもっと買うことを強います。 これらの味は自然界では見つけるのが難しいですが、食品加工環境ではそれらを再現するのは安価で簡単です。

ルール3–健康的であると宣伝されている食品を排除する

ここに特定の矛盾があります:製品パッケージはそれが健康に有益であると述べています。 その間、それは製品が処理されたことを示します。

ルール4–「軽い」、「低脂肪」、「無脂肪」という言葉を含む名前の製品は避けてください。

40年以上にわたって行われてきた低脂肪製品または無脂肪製品の製造会社は惨めに失敗しました。 無脂肪の食べ物を食べると、人々は体重が増えます。

製品の脂肪が除去されたとしても、それは体が食物から脂肪を生成しないという意味ではありません。 体重は炭水化物を含む食品から成長する可能性があります。 そして、多くの低脂肪または無脂肪製品は、味の欠如を補うために多くの砂糖を含んでいます。 結局、あまりにも多くの炭水化物食品が消費されます。

ルール5–代替製品を除外する

古典的な例はマーガリン–偽のバターです。 また、大豆や人工甘味料などから作られた偽肉と呼ばれるべきです。無脂肪のクリームチーズを作るために、彼らはクリームとチーズを使用しません。

ルール#6-テレビで宣伝されている商品を購入しない

マーケターは信じられないほど巧みに批判を集めているので、トリックに陥らないように、宣伝されている製品をしつこく購入しない方がよいでしょう。 さらに、テレビ広告のXNUMX分のXNUMXは、加工食品とアルコールです。

ルール7–悪くなる可能性のある食べ物を食べる

貯蔵寿命を延ばすために、製品は処理され、有用なコンポーネントは削除されます。

ルール#8 –自然条件または生の形で想像できる食品や食材を食べる

ソーセージやチップスの成分のイメージを作成してみてください。 効果がないでしょう。 このルールに従うことで、食事から準陽性の物質や化学物質を排除することができます。

ルール9:市場で製品を購入する

シーズン中はスーパーマーケットより先にファーマーズマーケットを優先します。 さらに、キャンディーやチップスではなく、ナッツ、フルーツ、本物の食品など、市場でグッズを購入することをお勧めします。

ルール#10 –人々が調理した料理を優先する

後者は砂糖、塩、脂肪、防腐剤、染料などを追加しすぎるので、企業ではなく人々のために料理をしましょう。

庭で集めたものを食べて、工場で作ったものを捨てる必要があります。 また、「スニッカーズ」、「プリングルズ」、「ビッグマック」など、すべての言語で同じ名前の食品を食べないでください。

ルール#11 –さまざまな色の食べ物を食べる

野菜のさまざまな色は、アントシアニン、ポリフェノール、フラボノイド、カロテノイドなどの抗酸化物質の種類を示しています。 これらの物質の多くは、慢性疾患の発症を防ぎます。

ルール#12 –雑食性として食べる

新製品だけでなく、新しい種類のきのこ、野菜、動物性食品も食事に取り入れることができます。 種の多様性は、体と必須栄養素のバランスを取ります。

ルール#13 –白い小麦粉で作られた製品をダイエットから排除する

「パンが白いほど、棺桶は速くなります」と残忍な言葉が言います。 白い小麦粉は健康に有害です。 全粒穀物とは異なり、ビタミン、繊維、脂肪は含まれていません。 実はブドウ糖の一種なので、全粒穀物を優先してください。

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