内容
説明
タンジェリンの果実は、お祝いの感覚を与えるだけでなく、風邪やビタミン欠乏症の治療にも役立つため、冬には常にテーブルに置かれます。
みかんは常緑植物の果実です。 鮮やかなオレンジの皮は柑橘系の香りが豊かです。 内部では、果物はスライスに分割されています。
みかんは中国で生まれ、19世紀初頭にヨーロッパに持ち込まれました。 主な生産者：スペイン、モロッコ、トルコ。 また、アブハジアとジョージア、南フランス、日本、インドシナでも栽培されています。
みかんは常緑植物の果実です。 鮮やかなオレンジの皮は柑橘系の香りが豊かです。 内部では、胎児はスライスに分割されています。興味深いハイブリッドを作成するために、多くの柑橘系の果物と交配されます。 確かに、それらは店でめったに見つかりません—オレンジ–タンゴール、グレープフルーツ–ミネオラなどとのハイブリッド。
中国には新年を祝うという古代の伝統があります。 それは紀元前1000年に登場しました。 ゲストはホストにXNUMXつの果物を寄付し、彼らが去るときに他のXNUMXつのみかんを受け取ります。 この伝統は、中国語では「XNUMXつのみかん」という言葉が「金」のように聞こえ、中国人も数字の魔法を信じているため、富への願いを表しています。
みかんの種類
皮をむきやすい丸いオレンジは、種（またはむしろ栽培品種）の柑橘類タンジェリン（濃いオレンジ、モロッコ原産の植物）、またはスーパーマーケットでクレメンタインとして知られている柑橘類とクレメンタインの種間人工ハイブリッドである可能性があります直射日光のオレンジマンダリンCitrusreticulataは、中国とフィリピン原産です。
「みかん」と呼ばれる柑橘類の他のいくつかの種があります。 それらは、皮の厚さ、オレンジの色合い、種子の数、および糖度が異なります。 みかんを簡単に剥がしたい場合は、クレメンタインを購入してください。
キログラム単位で食べられる果物としてのみかんのカルトは、鉄のカーテンの後ろに、ジョージア、特にアブハジアからの耐寒性のみかんを除いて、存在しなかったソビエト後の空間にのみ存在するようです冬の他の柑橘系の果物。
組成とカロリー量
- タンパク質0.8 g
- ファット0.2グラム
- 炭水化物7.5グラム
みかんのカロリー量38kcal
- 脂肪0.2グラム
- たんぱく質0.8グラム
- 炭水化物7.5グラム
- 水88グラム
- 食物繊維1.9グラム
- 有機酸1.1グラム
- 単糖類と二糖類7.5グラム
- ビタミンA、B1、B2、B6、C、E、PP、ベータカロチン
- ミネラルカリウム（155 mg。）、カルシウム（35 mg。）、マグネシウム（11 mg。）、ナトリウム（12 mg。）、
- リン（17mg）鉄（0.1mg）。
みかんの利点
みかんには、酸、ビタミンA、D、Kなどのほか、カリウム、マグネシウム、鉄、リン、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルが含まれています。
これらの果物には、フィトンチッド、天然の防腐剤が含まれています。 皮には1〜2％のエッセンシャルオイルとカロチンなどの色素が含まれています。 冬には、この柑橘類はビタミンの不足を補い、アスコルビン酸の投与量が多いために免疫システムを強化します。
ホットドリンクに熱意を加えると、痰が薄くなり、咳が和らぎます。 すべての柑橘系の果物と同様に、この果物は解熱作用があり、風邪の治療をスピードアップします。
エッセンシャルオイルには心を落ち着かせる効果があり、ストレスを和らげ、睡眠と健康を改善します。
みかんは糖分が非常に多いものの、低カロリー食品と見なされています。 それにもかかわらず、彼らは体重減少に貢献しています。
食物繊維とペクチンは消化にプラスの効果をもたらし、代謝プロセスを改善します。 同時に、みかんは食欲を刺激するので、体重を減らしたい人は食後にこの柑橘類を食べ、キログラムを増やしたい人は食前に食べるべきです。
みかんの害
みかんは柑橘系の果物であるため、アレルギーを引き起こすことがよくあります。 したがって、食べ過ぎて2〜3歳未満の子供に与えるべきではありません。
タンジェリンの組成に含まれるアスコルビン酸は胃粘膜を刺激する可能性があるため、消化性潰瘍、高酸性度、胃の炎症性疾患の腸の悪化にアスコルビン酸を使用しないでください。 また、肝炎、胆嚢炎、腎炎を患っている人の食事から除外する必要があります。 みかんに含まれる大量のカロチンとビタミンAは肝臓に蓄積し、病気によって臓器が弱くなった場合に肝臓に損傷を与える可能性があります。
医学におけるみかんの使用
タンジェリンの皮からエッセンシャルオイルを抽出し、美容、アロマテラピー、マッサージなどに活躍しています。 それは炎症、セルライトを減らすのを助けます、そして、香りは頭痛を活気づけて、そして和らげます。 吐き気、中毒症のためにお茶にタンジェリンの皮を嗅ぐか加えることもお勧めします。
冬には、みかんはビタミン、特にアスコルビン酸の供給源です。 フィトンチッドは防腐効果があるため、バクテリアやウイルスとの戦いに役立ちます。 タンジェリンの一部であるシネフリンとフェノール酸は、腫れを和らげ、粘液を取り除き、咳を和らげ、治療をスピードアップします。
この柑橘類のビタミンEはビタミンAとCの吸収を高めます。 これらのビタミンは、子供の壊血病やくる病のリスクを軽減します。
食事にみかんを含めると、心臓血管系にプラスの効果があります。 アスコルビン酸と配糖体は血管を強化し、血液を薄くします。
料理におけるみかんの使用
みかんは主に新鮮に食べられ、サラダや焼き菓子に加えられます。 また、ジャム、ゼリーはみかんの果肉と皮から作られ、砂糖漬けの果物は皮から作られます。 皮は乾燥され、肉やペストリーの調味料としてお茶に加えられます。
みかんの選び方
スーパーマーケットや市場でみかんを選ぶときは、果物の外観に注意を払う必要があります。皮はその味を知ることができます。 光沢があるはずですが、光沢やべたつきが強すぎないようにしてください。 軽い圧力で、指はそれに沈むべきではありません：これが起こるならば、あなたの前に劣化し始めた果物があります。
また、緑色の斑点や静脈のあるみかんは購入しないでください。 それらは時期尚早に摘み取られた可能性が高く、酸っぱくて乾燥している可能性があります。
肌の色は均一でなければなりません。 一般的に、暗いほど肉は甘くなります。 熟したタンジェリンはわずかに平らな形をしていることを覚えておくことが重要です。
果実は新鮮な柑橘系の香りを醸し出すはずです。
穴あきで甘いみかんを食べたいなら、毛穴が大きくてはがしやすい果物を選びましょう。
最も甘いが、多くの種子と最悪の皮をむくことができるもののXNUMXつは、クレメンタインみかんです。 彼らの果実は小さく、明るいオレンジ色で、赤に近く、小さな毛穴があります。 彼らはトルコとスペインで育ちます。
妊娠中の女性と子供のためのみかん？
医薬品の製造業者でさえ、妊娠中の女性を「許可」しすぎて、「母親への意図された利益が胎児への潜在的なリスクを上回る場合」という言葉の後ろに隠れることを恐れているため、妊娠中の女性について話すことは常に困難です。 アレルギー反応やクレンジングプロセスをキャンセルした人は誰もいないため、キログラム単位でみかんを食べさせません（そしてみかんは皮膚を通して毒素を劇的に「駆り立てる」ことができます）。
ただし、みかんは消化しやすいビタミンCの優れた供給源であり、中毒症への対処に役立ち、靭帯と皮膚の弾力性を維持し、皮膚のストレッチマークの出現を防ぐため、それらも禁止しません。妊娠中および出産中の過度の涙。
これは、みかんを定期的に使用しても、肌に何も起こらないという意味ではありません。 これは、みかんで肌の完全性を維持する可能性が、みかんがない場合よりもわずかに高くなることを意味するだけです（出産時を含む）。 結局のところ、多くの要因が出産時のストレッチマークや軟部組織の破裂の形成に影響を与えています。
だからみかんを食べますが、他の要因を忘れないでください。
カッテージチーズのキャセロール–みかん入りオートミール
朝食用の明るいキャセロールはあなたに活気と良い気分の料金を与えます。 食事の栄養については、砂糖とチョコレートを減らすことができます。
成分
- カッテージチーズ– 200 gr
- オートミール–グラス1杯
- 卵–2個
- 砂糖–大さじ2
- サワークリーム–大さじ2
- ビターチョコレート– 50 gr
- みかん– 1〜2個
準備
タンジェリンの皮をむき、スライスに分けます。 あなたはフィルムからそれらをきれいにすることができます。 チョコレートを細かく刻みます。 卵を砂糖で溶き、カッテージチーズ、サワークリーム、フレークを加えます。 刻んだチョコレートを加えてかき混ぜます。180人前の缶または15つの大きな皿に入れ、油を軽く塗ります。 みかんのスライスを上に置きます。 20度に予熱したオーブンに入れ、XNUMX〜XNUMX分加熱します。 おろしチョコレートをふりかけてからお召し上がりください。
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