夏が始まったばかりで、ジューシーな熟したベリーがすでにテーブルに現れています。 それらのほんの一握りを食べて、ビタミンで再充電する時が来ました。 そして、この活動に飽きたら、おいしいおやつを作り始めることができます。 そして、夏はストーブに長時間立ちたくないので、一番シンプルなレシピを選びました。 今日はお気に入りのベリーを使った自家製ケーキを作っています。
ブルーベリーの喜び
ブルーベリーの有用な特性は際限なくリストすることができます。 このベリーのほんの一握りには、ビタミンCの毎日の基準が含まれています。この貴重な要素は、強力な免疫システム、滑らかな肌、弾力性のある血管、および重要なホルモンの生成に関与しています。 ブルーベリーで焼くための非常に多くのレシピがあります。 ベリーマフィンに立ち寄ることを申し出ます。
保湿成分
- ブルーベリー-350g。
- 小麦粉—260g。
- バター-125g。
- 卵—2個
- 砂糖-生地に200g +大さじ2。 l。 振りかけるため。
- ミルク—100ml。
- ベーキングパウダー—小さじ1。
- 塩-ピンチ。
- シナモン–小さじ½。
- バニラエッセンス—小さじ1。
白いミキサーでバターを室温で叩き、砂糖を徐々に加えます。 叩き続け、卵、バニラエッセンス、シナモン、塩を加えます。 ブルーベリーの半分はフォークでこねられ、得られた塊に混ぜられます。 次に、いくつかのステップで、ベーキングパウダーと一緒にミルクと小麦粉を紹介します。 繰り返しますが、粘り気のある生地を得るためにミキサーですべてを叩きます。 最後に残りのベリー全体を追加します。
生地の型に油を塗った紙のインサートを約180分のXNUMX充填します。 砂糖とシナモンの混合物を上に振りかけ、XNUMX°CのオーブンにXNUMX分入れます。 ブルーベリーマフィンにホイップクリームを添えます。
チョコレートさくらんぼ
さくらんぼは確かな利点で構成されています。 それらのXNUMXつは神経系への有益な効果です。 特に、このベリーは神経の乱れを推論し、不眠症を忘れるのに役立ちます。 定期的に使用すると、髪、爪、肌が健康に輝きます。 さくらんぼで焼くのがとても便利なのはそのためです。 キャセロールまたはゼリー状のパイに似た人気のフランスのデザート、クラフティを用意します。
保湿成分
- チェリー-500g。
- 小麦粉-230g。
- ミルク—350ml。
- 砂糖— 100 g +2大さじ。 l。
- ココアパウダー-大さじ2。 l。
- 卵—3個
- ベーキングパウダー—小さじ1。
- バター–給脂用。
- 粉砂糖—サービング用。
まず、さくらんぼをよく洗い、種を注意深く取り除き、乾燥させる必要があります。 装飾用に少し残しておきます。 ミキサーで砂糖で卵を軽くて厚い塊に叩きます。 止まることなく、徐々にミルクを注ぎます。 小麦粉をココアとベーキングパウダーで少しずつふるいにかけ、薄い生地をこねます。
ベーキング皿にバターを塗り、砂糖を振りかけ、ベリーを均等に広げ、生地を注ぎます。 パイを180°Cのオーブンで35〜40分間焼きます。 クラフティを冷やし、粉砂糖を振りかけ、ベリー全体で飾ります。
ストロベリールビー
ストロベリーは、健康な細胞を破壊的なフリーラジカルから保護する強力な天然抗酸化物質です。 したがって、それは細胞レベルで老化を遅くします。 美容師は、自家製のフェイスマスクに新鮮なベリーを追加することをお勧めします。 彼らは肌の色を改善し、それを滑らかで美しくします。 ベリーチーズケーキはいかがですか？ 焼きたてのないイチゴを使ったこのシンプルなレシピは、誰にとっても魅力的です。
生地：
- ショートブレッドクッキー-400g。
- バター—120g。
- ミルク—50ml。
- 砂糖—大さじ1。 l。
充填：
- カッテージチーズ—300g。
- サワークリーム—200g。
- 砂糖—150g。
- ゼラチン—25g。
- 水—100ml。
塗りつぶし：
- イチゴ—400g。
- ストロベリーゼリー—1パッケージ。
- 水—250ml。
ブレンダーまたはミートグラインダーでクッキーを粉砕します。 柔らかくしたバター、ミルク、砂糖と混ぜ、生地をこねます。 側面が波打った丸い形にタンピングして冷蔵庫に入れます。
ベースが固まる間に、カッテージチーズ、サワークリーム、砂糖を叩きます。 ゼラチンをぬるま湯に溶かし、カードフィリングに入れ、なめらかなクリームをこねます。 凍った砂の土台に入れて平らにし、冷凍庫に10分間入れます。
皮をむいて洗ったイチゴは、美しいスライスにカットされます。 いちごゼリーをお湯で薄め、新鮮なベリーを注ぎ、冷凍カード層に注ぎます。 次に、チーズケーキを冷蔵庫で少なくとも3時間休ませる必要があります。 その後、型から取り出して細かく切ることができます。
フレンチアクセントのチェリー
チェリーは貴重な物質の豊富な倉庫です。 これらには、細胞の突然変異を防ぎ、その結果、癌性疾患の発症を防ぐエラグ酸が含まれます。 そして、サクランボに含まれるクマリンは血液を希釈し、心臓発作から心臓を保護するのに役立ちます。 さくらんぼを使ったペストリーは、それなりに良いものです。 そして、チェリージャムのクロワッサンも例外ではありません。
保湿成分
- レディパフペストリー-1層。
- チェリージャム-80g。
- ミルク—50ml。
- 卵黄—1個
解凍した生地を薄く丸めて丸い層にし、ピザのように8つの等しい三角形に切ります。 各三角形の底に、小さなチェリージャムを広げます。 ロールを生地から注意深く転がし、最後にしっかりとつまみ、三日月を上にして端を曲げます。 残りのクロワッサンも同じように作り、卵黄とミルクの混合物で潤滑し、天板にのせ、200℃のオーブンに15〜20分入れます。
サクサクの皮の下のラズベリー
ラズベリーは風邪の効果的な治療法として誰にでも知られています。 しかし、それに加えて、それは心臓にプラスの効果をもたらします。 特に、それは血圧を正常化し、造血のプロセスを改善し、コレステロールプラークの形成を遅くします。 ラズベリーで焼くための多くのレシピの中から、クランブルを選ぶことにしました。 これは単純なパイで、多くのジューシーなフィリングがもろいパン粉の薄い層の下に隠されています。
赤ちゃん：
- 小麦粉-130g。
- 砂糖—大さじ5。 l。
- オーツ麦フレーク—大さじ3。 l。
- クルミ—50g。
- バター—100g。
- バニリン-ナイフの先に。
- 塩-ピンチ。
充填：
- ラズベリー-450g。
- 砂糖-味わう。
- でんぷん—大さじ1。 l。
柔らかくなったバターを小麦粉、バニラ、砂糖、塩でこすります。 麺棒で少しつぶしたオーツ麦のフレークとクルミを注ぎます。 均一でゆるい粘稠度になるまでパン粉をこねます。
ラズベリーに砂糖とでんぷんをまぶして、ジュースが出るように10分間放置します。 ベリーの詰め物をセラミックの型に入れ、その上にバターのパン粉をかぶせ、180°Cのオーブンに20〜25分間入れます。 ラズベリーのクランブルは、完全に冷えると特に効果的です。
カラントの優しさ
赤スグリは消化器系への贈り物です。 それは食物から来るタンパク質を消化するのを助け、胃と腸の機能を改善します。 さらに、このベリーは体内の体液バランスを整え、有害物質を取り除きます。 あなたが選んだ赤スグリで焼くためのどんなレシピでも、あなたの家族は満足するでしょう。 今回はメレンゲ入りのスグリパイで喜ばせます。
保湿成分
- 赤スグリ—300g。
- 小麦粉—200g。
- バター—120g。
- 砂糖—生地に50g +詰め物に100g。
- 卵—2個
- コーンスターチ—小さじ2。
- ベーキングパウダー—小さじ1。
- レモンの皮—小さじ1。
- 塩-ピンチ。
冷凍バターをおろし金で砕き、小麦粉でこすります。 次に、卵黄、砂糖、レモンの皮を加えます。 バターが溶ける時間がないように生地をすばやくこね、冷蔵庫に入れます。 200分後、取り出してグラタン皿に入れ、10℃のオーブンにXNUMX分入れます。
その間、残りのタンパク質を砂糖とでんぷんで泡だて器で青々とした強いピークにします。 ベリーは事前に準備する必要があります-小枝から慎重に切り取り、すすぎ、乾燥させます。 焼きたてのベースに赤スグリを広げ、上を青々としたメレンゲの層で覆い、オーブンに戻してさらに10分間放置します。 パイを完全に冷ましてください—そしてあなたは誰でも扱うことができます。
ジューシーな夏のデュエット
黒スグリは、有用な特性の点でその姉妹に劣っていません。 抗酸化物質が豊富に含まれているため、このベリーは視力に役立ちます。 それらは目の筋肉を調子を整え、血液の微小循環を改善し、緊張を和らげるのを助けます。 スグリはグーズベリーとよく合います。 彼のメリットのXNUMXつは、代謝が速く、体から余分な水分を取り除くことです。 スグリとグーズベリーを組み合わせると、豆腐ケーキの優れたフィリングが得られます。
保湿成分
- 黒スグリ—70g。
- グーズベリー—70g。
- カッテージチーズ-250g。
- 小麦粉-250g。
- バター-200g +1大さじ。 l。 給脂用。
- 砂糖—200g。
- 卵—2個
- ベーキングパウダー—小さじ1。
- 粉砕クラッカー—散水用。
- 粉砂糖とミント—サービング用。
卵を砂糖でたたき、溶かしたバターとカッテージチーズを徐々に加えます。 得られた塊で、ベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけ、柔らかい生地をこねます。
ケーキパンにバターを塗り、パン粉をまぶして、生地の半分を均一な層でタンピングします。 グーズベリーと黒スグリを上に均等に広げ、生地の後半で覆います。 40°Cのオーブンで45〜180分間ケーキを焼きます。 サーブする前に、粉砂糖を小片に振りかけ、ミントの葉を飾る。
これが今日判明したベリーのようなシンプルなペストリーです。 あなたの好きなオプションをあなたの料理の貯金箱に持っていって、そしてあなたの最愛の恋人をおいしい夏の御馳走で喜ばせてください。 ウェブサイト「EatingatHome」のページで、このトピックに関するその他のレシピを読んでください。 そして、あなたの家族にはどのようなベリー入りの自家製ケーキが愛されていますか？ コメントであなたの署名レシピを他の読者と共有してください。