春の到来とともに、多くの人が倦怠感、眠気、エネルギー不足を感じます。 この機会に医師はマルチビタミンを飲むことをお勧めします。 しかし、合成のものではなく、天然のものから、より多くの利点があることを私たちは知っています！ これは春の緑であり、ビタミン、微量元素、そして人に太陽の生命を与えるエネルギーを運びます。 XNUMX月は、庭の野菜とは異なり、すでに力強く主な香りを放っている野生の野菜を集める時期です。 サラダを作るためにどんなハーブを収穫することができますか？ 「グリーン」サラダを調理するニュアンスは？
オオバコ
庭、野原、牧草地に見られる植物。 有用な物質、ビタミン、微量元素の本物のクロンダイク。 カロチンとビタミンCの含有量のリーダーです。血液をすばやく止め（ビタミンK）、炎症を和らげる（ビタミンE）能力で知られています。 オオバコは美容で広く使用されており、サラダの準備に適しています。 その若い葉は食べ物におすすめです。 スープやサラダはそれらから作られています。 オオバコの葉をよく洗うか、薄いストリップに切るか、「引き裂いて」細かくします。 スライスした玉ねぎをリングまたはハーフリングに追加します。 コショウ、塩。 亜麻仁油をまぶします。
肺虫
古くから、肺虫は気管支肺系の病気を治療するために伝統的な治療師によって使用されてきました。 アスコルビン酸、鉄、カリウム、カロチン、その他の有益な物質が豊富です。 肺虫は、重金属、塩、放射性物質を体から取り除くことができるという理由からも注目に値します。 プルモナリアのおいしいサラダを作るには、よくすすぎ、切り、すりおろした大根を加え、オリーブオイルまたはサワークリームで味付けするだけで十分です。 オプション–塩こしょう。
ネトル
イラクサが最高のマルチビタミン複合体であるなら、なぜ薬局からビタミンを購入するのですか？ 雪が溶けるとすぐに春先に現れます。 腎臓、肝臓の機能を改善し、新陳代謝を活性化し、血液を浄化し、皮膚の状態を改善し、体を若返らせる植物。 イラクサは美味しいボルシチとサラダを作ります。 食品に使用する前に、沸騰したお湯で植物を焦がしてください。 イラクササラダ–必要に応じて、レタスの葉、玉ねぎを加え、リングにカットすることができます。 植物油で味付けします。
つくし
トクサは通常、崖、砂の斜面、畑で育ちます。 フラボノイド、樹脂、カロチン、タンニン、ビタミンCが含まれています。民間療法では、この植物は体の「一般的な洗浄」の優れた特性で知られています。 私たちの先祖は、スギナからパイ、キャセロール、スープを用意しました。 スイバとトクサを野菜として食べるだけで、美味しいオクローシカを作ることができます。 自家製クワスを注ぐ。 美味しくてヘルシー！ 料理のスペシャリストの想像力を示してください。春の野菜からサラダを作る実験を恐れないでください。 ハーブを酸っぱい、甘い、ナッツのような、または苦い味と混ぜます。 レモンジュース、挽いたコショウ、スパイスを追加します。 満腹感のために、アボカド、茹でたジャガイモを加えることができます。 健康、美容、そしてボナペティ！