サラダドレッシングまたは調理用大豆油(部分的に水素化)

栄養価と化学組成。

この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素数量ノルム**100gの標準の%100 kcalの標準の%100%正常
カロリー値884kcal1684kcal52.5%5.9%190 g
脂質100 g56 g178.6%20.2%56 g
ビタミン
ビタミンB4、コリン0.2ミリグラム500ミリグラム250000 g
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE8.1ミリグラム15ミリグラム54%6.1%185 g
ビタミンK、フィロキノン24.7μg120μg20.6%2.3%486 g
ステロール
フィトステロール132ミリグラム~
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸14.9 g最大18.7г
14:0ミリスチン0.1 g~
16:0パルミチン酸9.8 g~
18:0ステアリン5 g~
モノ不飽和脂肪酸43 g最小16.8г256%29%
16:1パルミトレイン酸0.4 g~
18:1オレイン(オメガ-9)42.5 g~
多価不飽和脂肪酸37.6 g11.2から20.6へ182.5%20.6%
18:2リノール酸34.9 g~
18:3リノレン酸2.6 g~
オメガ3脂肪酸2.6 g0.9から3.7へ100%11.3%
オメガ6脂肪酸34.9 g4.7から16.8へ207.7%23.5%
 

エネルギー値は884kcalです。

  • カップ= 218 g(1927.1 kCal)
  • 大さじ= 13.6 g(120.2 kCal)
  • tsp = 4.5 g(39.8 kCal)
サラダドレッシングまたは調理用大豆油(部分的に水素化) 次のようなビタミンとミネラルが豊富です:ビタミンE – 54%、ビタミンK – 20,6%
  • ビタミンE 抗酸化作用があり、性腺、心筋の機能に必要であり、細胞膜の普遍的な安定剤です。 ビタミンEが不足すると、赤血球の溶血や神経障害が観察されます。
  • ビタミンK 血液凝固を調節します。 ビタミンKの不足は、血液凝固時間の増加、血中のプロトロンビンの含有量の低下につながります。
タグ: カロリー含有量884kcal、化学組成、栄養価、ビタミン、ミネラル、サラダや料理のドレッシングにどのように役立つか(部分的に水素化)、カロリー、栄養素、有用な特性サラダのドレッシングや料理に大豆油(部分的に水素化)

コメントを残す