具材ココア粥
米割り | 1.0(グレインガラス) |
乳牛 | 3.0(小さじ) |
シュガー | 0.5(グレインガラス) |
ココアパウダー | 2.0(テーブルスプーン) |
クリーム | 1.0(グレインガラス) |
食卓塩 | 0.5(小さじ) |
準備の方法
洗ったご飯にボイルミルクを加えて茹でます。 お粥は水浴またはオーブンで調理するのが最善です。 ご飯が柔らかくなったら、塩とココアに砂糖を加え、少し煮ます。 お粥を型に入れて冷蔵します。 ホイップクリームを添えてください。
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栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 146.2kcal | 1684kcal | 8.7% | 6% | 1152 g |
タンパク質 | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.7% | 1854 g |
脂質 | 6 g | 56 g | 10.7% | 7.3% | 933 g |
炭水化物 | 20.3 g | 219 g | 9.3% | 6.4% | 1079 g |
有機酸 | 16.2 g | ~ | |||
栄養繊維 | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.1% | 1667 g |
水 | 54 g | 2273 g | 2.4% | 1.6% | 4209 g |
アッシュ | 0.7 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 50μg | 900μg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
レチノール | 0.05ミリグラム | ~ | |||
ビタミンB1、チアミン | 0.04ミリグラム | 1.5ミリグラム | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.1ミリグラム | 1.8ミリグラム | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
ビタミンB4、コリン | 30.3ミリグラム | 500ミリグラム | 6.1% | 4.2% | 1650 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.4ミリグラム | 5ミリグラム | 8% | 5.5% | 1250 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.07ミリグラム | 2ミリグラム | 3.5% | 2.4% | 2857 g |
ビタミンB9、葉酸 | 8.1μg | 400μg | 2% | 1.4% | 4938 g |
ビタミンB12、コバラミン | 0.3μg | 3μg | 10% | 6.8% | 1000 g |
ビタミンC、アスコルビン酸 | 0.6ミリグラム | 90ミリグラム | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
ビタミンD、カルシフェロール | 0.05μg | 10μg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.3ミリグラム | 15ミリグラム | 2% | 1.4% | 5000 g |
ビタミンH、ビオチン | 2.9μg | 50μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
ビタミンPP、NO | 0.9806ミリグラム | 20ミリグラム | 4.9% | 3.4% | 2040 g |
ナイアシン | 0.3ミリグラム | ~ | |||
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 212.3ミリグラム | 2500ミリグラム | 8.5% | 5.8% | 1178 g |
カルシウム、Ca | 82.5ミリグラム | 1000ミリグラム | 8.3% | 5.7% | 1212 g |
シリコン、Si | 13.2ミリグラム | 30ミリグラム | 44% | 30.1% | 227 g |
マグネシウム、Mg | 18.9ミリグラム | 400ミリグラム | 4.7% | 3.2% | 2116 g |
ナトリウム、Na | 37.2ミリグラム | 1300ミリグラム | 2.9% | 2% | 3495 g |
硫黄、S | 26ミリグラム | 1000ミリグラム | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
リン、P | 110.9ミリグラム | 800ミリグラム | 13.9% | 9.5% | 721 g |
塩素、Cl | 322.6ミリグラム | 2300ミリグラム | 14% | 9.6% | 713 g |
微量元素 | |||||
アルミニウム、Al | 27.3μg | ~ | |||
ボーア、B。 | 15.8μg | ~ | |||
鉄、鉄 | 0.7ミリグラム | 18ミリグラム | 3.9% | 2.7% | 2571 g |
ヨウ素、私 | 6.6μg | 150μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
コバルト、Co | 0.7μg | 10μg | 7% | 4.8% | 1429 g |
マンガン、Mn | 0.3605ミリグラム | 2ミリグラム | 18% | 12.3% | 555 g |
銅、銅 | 231.8μg | 1000μg | 23.2% | 15.9% | 431 g |
モリブデン、Mo。 | 6.8μg | 70μg | 9.7% | 6.6% | 1029 g |
ニッケル、ニッケル | 0.4μg | ~ | |||
Olovo、Sn | 7.1μg | ~ | |||
セレン、Se | 1.2μg | 55μg | 2.2% | 1.5% | 4583 g |
ストロンチウム、シニア | 9.3μg | ~ | |||
フッ素、F | 30.4μg | 4000μg | 0.8% | 0.5% | 13158 g |
クロム、Cr | 1.3μg | 50μg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
亜鉛、亜鉛 | 0.7442ミリグラム | 12ミリグラム | 6.2% | 4.2% | 1612 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
でんぷんとデキストリン | 10.3 g | ~ | |||
単糖類および二糖類(糖) | 3 g | 最大100г |
エネルギー値は146,2kcalです。
ココアのお粥 シリコン– 44%、リン– 13,9%、塩素– 14%、マンガン– 18%、銅– 23,2%などのビタミンとミネラルが豊富です
- シリコン グリコサミノグリカンの構造成分として含まれており、コラーゲン合成を刺激します。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
- 塩素 体内での塩酸の形成と分泌に必要です。
- マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。 不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
- 銅 酸化還元活性を持つ酵素の一部であり、鉄代謝に関与し、タンパク質と炭水化物の吸収を刺激します。 人体の組織に酸素を供給するプロセスに参加します。 欠乏症は、心臓血管系と骨格の形成の障害、結合組織異形成の発症によって現れます。
レシピ成分のカロリーと化学組成100gあたりのココア入りお粥
- 333kcal
- 60kcal
- 399kcal
- 289kcal
- 119kcal
- 0kcal
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