梅干しの具材
水 | 500.0(グラム) |
酢 | 1.0(グレインガラス) |
シュガー | 1.0(グレインガラス) |
食卓塩 | 1.0(小さじ) |
クローブ | 2.0(グラム) |
シナモン | 3.0(グラム) |
梅 | 500.0(グラム) |
準備の方法
熟したプラムと濃厚な果肉を瓶に入れます。 沸騰したお湯を一度注ぎ、5〜10分放置します。 水を切り、沸騰したマリネを容器の縁に注ぎ、金属製の蓋で密封します。
アプリケーションのレシピ計算機を使用して、ビタミンとミネラルの損失を考慮に入れて独自のレシピを作成できます。
栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 63.9kcal | 1684kcal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
タンパク質 | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.6% | 25333 g |
脂質 | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
炭水化物 | 16.5 g | 219 g | 7.5% | 11.7% | 1327 g |
有機酸 | 31.1 g | ~ | |||
栄養繊維 | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 10.2% | 1538 g |
水 | 80.9 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2810 g |
アッシュ | 0.3 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 40μg | 900μg | 4.4% | 6.9% | 2250 g |
レチノール | 0.04ミリグラム | ~ | |||
ビタミンB1、チアミン | 0.02ミリグラム | 1.5ミリグラム | 1.3% | 2% | 7500 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.01ミリグラム | 1.8ミリグラム | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.05ミリグラム | 5ミリグラム | 1% | 1.6% | 10000 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.03ミリグラム | 2ミリグラム | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
ビタミンB9、葉酸 | 0.5μg | 400μg | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
ビタミンC、アスコルビン酸 | 3.6ミリグラム | 90ミリグラム | 4% | 6.3% | 2500 g |
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.2ミリグラム | 15ミリグラム | 1.3% | 2% | 7500 g |
ビタミンPP、NO | 0.2498ミリグラム | 20ミリグラム | 1.2% | 1.9% | 8006 g |
ナイアシン | 0.2ミリグラム | ~ | |||
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 77ミリグラム | 2500ミリグラム | 3.1% | 4.9% | 3247 g |
カルシウム、Ca | 10.3ミリグラム | 1000ミリグラム | 1% | 1.6% | 9709 g |
シリコン、Si | 1.4ミリグラム | 30ミリグラム | 4.7% | 7.4% | 2143 g |
マグネシウム、Mg | 3.2ミリグラム | 400ミリグラム | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
ナトリウム、Na | 9.5ミリグラム | 1300ミリグラム | 0.7% | 1.1% | 13684 g |
硫黄、S | 3.6ミリグラム | 1000ミリグラム | 0.4% | 0.6% | 27778 g |
リン、P | 7.1ミリグラム | 800ミリグラム | 0.9% | 1.4% | 11268 g |
塩素、Cl | 474.1ミリグラム | 2300ミリグラム | 20.6% | 32.2% | 485 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 0.2ミリグラム | 18ミリグラム | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
ヨウ素、私 | 1.4μg | 150μg | 0.9% | 1.4% | 10714 g |
コバルト、Co | 0.5μg | 10μg | 5% | 7.8% | 2000 g |
マンガン、Mn | 0.0413ミリグラム | 2ミリグラム | 2.1% | 3.3% | 4843 g |
銅、銅 | 33.2μg | 1000μg | 3.3% | 5.2% | 3012 g |
モリブデン、Mo。 | 3.7μg | 70μg | 5.3% | 8.3% | 1892 g |
ニッケル、ニッケル | 5.4μg | ~ | |||
フッ素、F | 0.7μg | 4000μg | 571429 g | ||
クロム、Cr | 1.4μg | 50μg | 2.8% | 4.4% | 3571 g |
亜鉛、亜鉛 | 0.0405ミリグラム | 12ミリグラム | 0.3% | 0.5% | 29630 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
でんぷんとデキストリン | 0.04 g | ~ | |||
単糖類および二糖類(糖) | 3.4 g | 最大100г |
エネルギー値は63,9kcalです。
梅干し 次のようなビタミンやミネラルが豊富です:塩素– 20,6%
- 塩素 体内での塩酸の形成と分泌に必要です。
レシピ成分のカロリー含有量と化学組成100gあたりの梅干し
- 0kcal
- 11kcal
- 399kcal
- 0kcal
- 0kcal
- 247kcal
- 49kcal
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