リンゴとシャーロットの材料
| りんご | 500.0（グラム） |
| 小麦パン | 325.0（グラム） |
| 乳牛 | 150.0（グラム） |
| 鶏卵 | 1.3（ピース） |
| シュガー | 100.0（グラム） |
| シナモン | 1.0（グラム） |
| グランドトリック | 50.0（グラム） |
| アプリコットソース | 150.0（グラム） |
準備の方法
リンゴの皮をむき、種をまき、小さな立方体に切り、砂糖をまぶします。 皮はパンから切り取られます。 パルプは厚さ0,5cmの長方形のスライスにカットされます。 パンから残ったスクラップは小さな立方体にカットされ、乾燥されます。 パンのスライスは、卵、牛乳、砂糖の混合物で片面を湿らせてから、シャーロットを焼くグリースを塗った形の底と壁に包みます（湿らせた面を下にして）。 乾燥したパンのスライスをリンゴとシナモンと混合し、この混合物をフォームに記入し、その上にスライスのパンをかぶせてオーブンで焼きます。 完成したリンゴ入りシャーロットは、10分間形を保ち、皿や皿に並べます。 休暇中は、シャーロットにアプリコットソース（30gのサービングあたり170g）を注ぐか、ソースを個別に提供することができます。
アプリケーションのレシピ計算機を使用して、ビタミンとミネラルの損失を考慮に入れて独自のレシピを作成できます。
栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 197.7kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 852 g |
| タンパク質 | 3.5 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2171 g |
| 脂質 | 5 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1120 g |
| 炭水化物 | 37 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 592 g |
| 有機酸 | 0.4 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 1 g | 20 g | 5% | 視聴者の３８%が | 2000 g |
| 水 | 62 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3666 g |
| アッシュ | 0.4 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 200μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 450 g |
| レチノール | 0.2ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.07ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2143 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.07ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 2% | 2571 g |
| ビタミンB4、コリン | 31.6ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1582 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.3ミリグラム | 5ミリグラム | 6% | 3% | 1667 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.08ミリグラム | 2ミリグラム | 4% | 2% | 2500 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 9.6μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4167 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.08μg | 3μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3750 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 3ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3000 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.1μg | 10μg | 1% | 視聴者の３８%が | 10000 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.8ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1875 g |
| ビタミンH、ビオチン | 2.1μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2381 g |
| ビタミンPP、NO | 1.181ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 3% | 1693 g |
| ナイアシン | 0.6ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 192.5ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1299 g |
| カルシウム、Ca | 34.3ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2915 g |
| シリコン、Si | 1.1ミリグラム | 30ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2727 g |
| マグネシウム、Mg | 15.7ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 2% | 2548 g |
| ナトリウム、Na | 166.1ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 783 g |
| 硫黄、S | 32.1ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3115 g |
| リン、P | 52.8ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1515 g |
| 塩素、Cl | 259.3ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 887 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 82.1μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 192.9μg | ~ | |||
| バナジウム、V | 3.4μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 1.6ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1125 g |
| ヨウ素、私 | 3μg | 150μg | 2% | 1% | 5000 g |
| コバルト、Co | 1.7μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 588 g |
| マンガン、Mn | 0.2739ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 730 g |
| 銅、銅 | 99.5μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1005 g |
| モリブデン、Mo。 | 7.4μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 946 g |
| ニッケル、ニッケル | 9μg | ~ | |||
| Olovo、Sn | 1.7μg | ~ | |||
| ルビジウム、Rb | 21.9μg | ~ | |||
| セレン、Se | 0.3μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18333 g |
| ストロンチウム、シニア | 53.6μg | ~ | |||
| タイタン、あなた | 20.6μg | ~ | |||
| フッ素、F | 9.4μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 42553 g |
| クロム、Cr | 2.6μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1923 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.3829ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3134 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 0.3 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 4.2 g | 最大100г | |||
| ステロール | |||||
| コレステロール | 30.2ミリグラム | 最大300mg |
エネルギー値は197,7kcalです。
リンゴとシャーロット ビタミンA– 22,2％、塩素– 11,3％、コバルト– 17％、マンガン– 13,7％などのビタミンとミネラルが豊富です
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- 塩素 体内での塩酸の形成と分泌に必要です。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
- マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。 不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
レシピ成分のカロリー含有量と化学組成シャーロットとリンゴ100gあたり
- 47kcal
- 235kcal
- 60kcal
- 157kcal
- 399kcal
- 247kcal
- 661kcal
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