レシピ焼きりんご。 カロリー、化学組成および栄養価。

材料焼きりんご

りんご 1200.0(グラム)
シュガー 35.0(グラム)
グランドトリック 10.0(グラム)
準備の方法

リンゴ(できればアントノフのもの)を皮をむき、4〜6個に切り、種の巣を取り除きます。 りんごは油を塗ったフライパンに入れ、砂糖をまぶしてオーブンで10〜12分焼きます。

アプリケーションのレシピ計算機を使用して、ビタミンとミネラルの損失を考慮に入れて独自のレシピを作成できます。

栄養価と化学組成。

この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素数量ノルム**100gの標準の%100 kcalの標準の%100%正常
カロリー値65.8kcal1684kcal3.9%5.9%2559 g
タンパク質0.6 g76 g0.8%1.2%12667 g
脂質1.4 g56 g2.5%3.8%4000 g
炭水化物13.6 g219 g6.2%9.4%1610 g
有機酸0.8 g~
栄養繊維2.6 g20 g13%19.8%769 g
124.6 g2273 g5.5%8.4%1824 g
アッシュ0.7 g~
ビタミン
ビタミンA、RE40μg900μg4.4%6.7%2250 g
レチノール0.04ミリグラム~
ビタミンB1、チアミン0.03ミリグラム1.5ミリグラム2%3%5000 g
ビタミンB2、リボフラビン0.03ミリグラム1.8ミリグラム1.7%2.6%6000 g
ビタミンB5、パントテン酸0.08ミリグラム5ミリグラム1.6%2.4%6250 g
ビタミンB6、ピリドキシン0.09ミリグラム2ミリグラム4.5%6.8%2222 g
ビタミンB9、葉酸2.4μg400μg0.6%0.9%16667 g
ビタミンC、アスコルビン酸7.9ミリグラム90ミリグラム8.8%13.4%1139 g
ビタミンD、カルシフェロール0.002μg10μg500000 g
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE0.8ミリグラム15ミリグラム5.3%8.1%1875 g
ビタミンH、ビオチン0.4μg50μg0.8%1.2%12500 g
ビタミンPP、NO0.4996ミリグラム20ミリグラム2.5%3.8%4003 g
ナイアシン0.4ミリグラム~
主要栄養素
カリウム、K321.3ミリグラム2500ミリグラム12.9%19.6%778 g
カルシウム、Ca18.7ミリグラム1000ミリグラム1.9%2.9%5348 g
マグネシウム、Mg10.4ミリグラム400ミリグラム2.6%4%3846 g
ナトリウム、Na30.1ミリグラム1300ミリグラム2.3%3.5%4319 g
硫黄、S5.8ミリグラム1000ミリグラム0.6%0.9%17241 g
リン、P12.9ミリグラム800ミリグラム1.6%2.4%6202 g
塩素、Cl2.3ミリグラム2300ミリグラム0.1%0.2%100000 g
微量元素
アルミニウム、Al127μg~
ボーア、B。283μg~
バナジウム、V4.6μg~
鉄、鉄2.6ミリグラム18ミリグラム14.4%21.9%692 g
ヨウ素、私2.3μg150μg1.5%2.3%6522 g
コバルト、Co1.2μg10μg12%18.2%833 g
マンガン、Mn0.0543ミリグラム2ミリグラム2.7%4.1%3683 g
銅、銅127.1μg1000μg12.7%19.3%787 g
モリブデン、Mo。6.9μg70μg9.9%15%1014 g
ニッケル、ニッケル19.6μg~
ルビジウム、Rb72.8μg~
フッ素、F9.2μg4000μg0.2%0.3%43478 g
クロム、Cr4.6μg50μg9.2%14%1087 g
亜鉛、亜鉛0.1743ミリグラム12ミリグラム1.5%2.3%6885 g
消化可能な炭水化物
でんぷんとデキストリン0.8 g~
単糖類および二糖類(糖)9.1 g最大100г

エネルギー値は65,8kcalです。

焼きりんご カリウム– 12,9%、鉄– 14,4%、コバルト– 12%、銅– 12,7%などのビタミンとミネラルが豊富です
  • カリウム 水、酸、電解質のバランスの調節に関与し、神経インパルス、圧力調節のプロセスに関与する主要な細胞内イオンです。
  • 酵素を含むさまざまな機能のタンパク質の一部です。 電子、酸素の輸送に参加し、酸化還元反応の過程と過酸化の活性化を確実にします。 不十分な摂取は、低色素性貧血、骨格筋のミオグロビン欠乏性アトニー、倦怠感の増加、心筋症、萎縮性胃炎につながります。
  • コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
  • 酸化還元活性を持つ酵素の一部であり、鉄代謝に関与し、タンパク質と炭水化物の吸収を刺激します。 人体の組織に酸素を供給するプロセスに参加します。 欠乏症は、心臓血管系と骨格の形成の障害、結合組織異形成の発症によって現れます。
 
レシピ成分のカロリー含有量と化学組成100gあたりの焼きりんご
  • 47kcal
  • 399kcal
  • 661kcal
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