内容
説明
Linseed oil, as you might guess, is squeezed from the seeds of a plant called flax, and not just flax, but ordinary or sowing.亜麻仁油は、ご想像のとおり、亜麻と呼ばれる植物の種子から搾り出されます。亜麻だけでなく、普通の種や種まきでもあります。 It belongs to the type Flax and the Flax family (flax sits on flax and drives flax!).それはタイプFlaxとFlaxファミリーに属しています（亜麻は亜麻の上に座って亜麻を駆動します！）。 In Latin, the name of the product we are interested in sounds like oleum lini.ラテン語では、私たちが興味を持っている製品の名前は、発煙硫酸のように聞こえます。
The seeds of the plant are harvested on special plantations before they become oil.植物の種子は、油になる前に特別なプランテーションで収穫されます。 It happens that seeds of wild-growing flax are also used.野生の亜麻の種子も使われることがあります。 After that, they are exfoliated from the shell using special units, including manual ones.その後、手動のものを含む特別なユニットを使用して、シェルから剥離されます。
亜麻仁には最大50％の油を含めることができます。
It is this amount of oily substance that is extracted from these grains by cold pressing, although most often this figure fluctuates within 30%.コールドプレスによってこれらの穀物から抽出されるのはこの量の油性物質ですが、ほとんどの場合、この数値は80％以内で変動します。 If the production uses hydraulic pressing at high temperatures, the oil yield can be up to XNUMX%.生産が高温で油圧プレスを使用する場合、油の収率は最大XNUMX％になる可能性があります。
亜麻仁油の生産
それで、私が上で述べたように、原材料はプレスの下に行くために、事前に皮をむかれ、洗浄され、粉砕され、錠剤化され、そして乾燥されます。
The primary pressing stage takes place under high pressure using a screw machine.一次プレス段階は、スクリューマシンを使用して高圧下で行われます。 The resulting product is then filtered.得られた製品は次にろ過されます。 The cake remaining after receiving it looks like huge flax pies, containing about 10% more oil, which is also isolated from the specified raw materials by extraction, that is, using a solvent.受け取った後に残っているケーキは、約XNUMX％多い油を含む巨大な亜麻のパイのように見えます。これも、抽出、つまり溶剤を使用して、指定された原材料から分離されます。
このプロセスはXNUMXつの段階で構成されています。最初に、亜麻仁油は、溶媒を加えることによって種子から抽出されます。 そして、これらの同じ化学薬品は、蒸留器を使用して、得られた混合物から除去されます。 このようにして得られた製品は、ビタミンEやその他の貴重な栄養素の量を大幅に減らします。 また、遊離脂肪酸が多く含まれているため、製品の味や香りが悪くなり、貯蔵寿命も短くなります。
The oil of the first extraction after filtration can be left unchanged, and then it will be unrefined.ろ過後の最初の抽出のオイルはそのままにしておくことができ、その後は精製されません。 But quite often it is purified from all natural impurities using chemical processes, as well as heat treatment to obtain a refined product.しかし、多くの場合、化学プロセスと熱処理を使用してすべての天然不純物から精製され、精製された製品が得られます。
亜麻仁油の中和
It then undergoes a neutralization procedure to get rid of free fatty acids.その後、中和手順を経て遊離脂肪酸を取り除きます。 Discoloration strips the product of pigments, phospholipid residues and substances that can cause oxidation.変色は、酸化を引き起こす可能性のある色素、リン脂質残留物、および物質の生成物を取り除きます。 Deodorization completes the Linseed oil purification process by completely removing its odors.脱臭は、その臭いを完全に除去することにより、亜麻仁油の精製プロセスを完了します。 The result is a clean, transparent, oily slurry of greenish-yellow color, odorless and tasteless.その結果、緑がかった黄色の、無臭で無味の、清潔で透明な油性のスラリーが得られます。
市販の未精製のアマニ油は、多くの場合、プレス押出機を使用して120°Cに加熱され、化学溶剤で処理された種子から得られます。 ただし、この場合、コールドプレス製品とは見なされなくなります。 原則として、このような亜麻仁油は、圧搾後にさらに処理されます。沈殿、ろ過、遠心分離、お湯で処理して濁りや沈殿物を除去し（水和）、中和します。
組成とカロリー量。
亜麻仁の植物性脂肪は生圧搾製品であり、熱処理を受けておらず、高温による有用な元素の破壊によって有益な特性が失われることはありません。 コールドプレスに木製のプレスが使用されたとメーカーが示している場合、これは酸化が最小限の理想的な製品です。 金色が美しく（茶色の場合もあります）、臭いが少なく、少しナッツのような味がします。
亜麻仁油には多くのビタミンと脂肪酸が含まれているため、野菜やバターよりも人間にとってはるかに有益です。
- ビタミンAとEは、肌、爪、髪の健康と美しさに欠かせません。
- ビタミンFはすべての人間の皮膚の健康に直接影響を及ぼします。
- ビタミンBは新陳代謝を良くするために重要であり、老化を遅らせます。
- カリウムは、精神的プロセスの質と心臓血管系の状態に影響を与えます。
- Iodine is essential for the synthesis of hormones by the thyroid gland.ヨウ素は甲状腺によるホルモンの合成に不可欠です。 Growth, the ability of a man to continue childbirth and metabolism largely depend on iodine.成長、出産と代謝を継続する男性の能力は、主にヨウ素に依存しています。
- 亜鉛は、骨組織の成長と強度、組織の再生、そして脳の完全な発達に不可欠です。
- Phosphorus is even more important in bone formation than zinc.リンは亜鉛よりも骨形成においてさらに重要です。 It is thanks to phosphorus that calcium is assimilated in the bones.カルシウムが骨に吸収されるのはリンのおかげです。
- In terms of the content of omega-3 fatty acids, it surpasses even fish oil!オメガXNUMX脂肪酸の含有量に関しては、魚油をも上回っています！ Only half a teaspoon of flaxseed contains its daily requirement.小さじ半分の亜麻仁だけがその毎日の必要量を含んでいます。
亜麻からの植物性脂肪の組成には、オメガグループの他の脂肪酸、植物ステロール、リグナンも含まれています。これらは、人間に有益な特性を持つ強力な抗酸化物質です。 これはかなり高カロリーの製品であり、そのエネルギー値は884kcalです。
歴史
The cultural history of flax begins about 9 thousand years ago in India, where the first linen fabric was made.亜麻の文化史は、約XNUMX年前に最初のリネン生地が作られたインドで始まります。 Gradually, she replaced clothing from animal skins, and the ancient Indians began to grow this unpretentious plant for yarn.徐々に、彼女は動物の皮から衣服を取り替えました、そして、古代のインディアンは糸のためにこの気取らない植物を育て始めました。
しかし、アッシリアとバビロンの住民が亜麻布を試着するまでにさらにXNUMX年が経過し、ここから国際貿易ルートに近いため、亜麻はエジプト、地中海、古代ギリシャ、ローマに移住しました。
亜麻の栽培技術は特にエジプトで開発されました。「歴史の父」であるヘロドトゥスは、エジプトの王アマシスがロードス島のアテナに贈った最高級の亜麻布の大きな部分に感心しました。 軽くてほぼ透明なエジプトのリネン生地は、文字通りその重さの価値がある金で販売されていました。スケールの片側に生地を置き、反対側に金の延べ棒を置きました。
Around the beginning of our era, flax growing, which became widespread in Rome, and then throughout the vast territory of the Roman Empire, reached Eastern Europe.私たちの時代の初め頃、亜麻の成長はローマで広まり、その後ローマ帝国の広大な領土全体に広がり、東ヨーロッパに到達しました。 It is interesting that here linen clothes were worn by commoners, in contrast to Egypt and Rome, where it was the property of the nobility.貴族の所有物であったエジプトやローマとは対照的に、ここではリネンの服が庶民によって着用されていたのは興味深いことです。
20世紀の初めまで、そして安価な綿が登場する前まで、ヨーロッパ全体がリネンを着ていました。
そして、最初に亜麻が布地の生産のためだけに栽培された場合、他の有用な特性が後に発見されました。 彼らは亜麻仁から小麦粉を挽き、亜麻仁油を粉砕し始めました–パンとケーキは小麦粉から焼かれ、そして亜麻仁油は断食日に食物に加えられました。
亜麻仁油フレーバー
Linseed oil is bitter.亜麻仁油は苦いです。 Flaxseed oil is a product with a strange taste and an even weirder smell.亜麻仁油は、奇妙な味とさらに奇妙な香りの製品です。 The fact is that unrefined Linseed oil obtained from flax seeds by cold pressing is bitter.実は、亜麻仁からコールドプレスで得られた未精製のアマニ油は苦いのです。
はい、それが天然の不純物を取り除いていない場合、それは著しく苦いです。 知覚できるが、嫌なものではなく、すべてを網羅しているわけではないが、十分に知覚できる…バターの味が悪臭を放つようであれば、それは単に悪くなっている。
亜麻仁油の利点
As with any product with a wide range of active substances, in addition to the indisputable benefits for humans, it also has its own contraindications.幅広い有効成分を含む他の製品と同様に、人間にとって明白な利点に加えて、それ自体にも禁忌があります。 Do I need to use this product, its composition and recommendations for use later in this article.この記事の後半で使用するために、この製品、その構成、および推奨事項を使用する必要がありますか。
亜麻仁圧搾における主な有効成分であるα-リポ酸の使用の適応症：
- 神経系の障害。
- アルコール依存症
- 肝疾患。
- 毒素で体を中毒します。
- 皮膚の問題。
- 太りすぎ。
- 腫瘍疾患。
- 記憶力と注意力の問題。
- やけど、切り傷、擦り傷に。
- いくつかの皮膚病のために。
- 寄生虫と戦う。
- 糖尿病。
男性用。
It may be particularly interesting for men that alpha lipoic acid is indicated for use in sports.アルファリポ酸がスポーツでの使用に適応されていることは、男性にとって特に興味深いかもしれません。 At the same time, if you use dietary supplements with alpha-lipoic acid, it is recommended to increase physical activity.同時に、アルファリポ酸を含む栄養補助食品を使用する場合は、身体活動を増やすことをお勧めします。 What are the main benefits of such supplements?そのようなサプリメントの主な利点は何ですか？ By strengthening the heart, normalizing metabolism and helping to burn excess fat, increased stress will not harm the body.心臓を強化し、新陳代謝を正常化し、余分な脂肪を燃焼させることにより、ストレスの増加は体に害を及ぼしません。
男性の体のアクティブな筋力トレーニングでは、フリーラジカルの過剰な蓄積があり、フリーラジカルは酸化的な筋肉の緊張を引き起こします。 アルファリポ酸を摂取すると、このストレスが軽減され、激しい運動後のアスリートの体の回復がスピードアップします。
Typically, athletes do not consume flaxseed oil internally, but take alpha-lipoic acid in the form of tablets and capsules, or as a dietary supplement to the main diet.通常、アスリートは亜麻仁油を内部で消費しませんが、錠剤やカプセルの形で、または主食の栄養補助食品としてアルファリポ酸を摂取します。 The consumption rate of the drug for men is 200 mg 4 times a day after meals.男性の薬の消費率は食後600日XNUMX回XNUMXmgです。 When the intensity of the load is increased, the dose can be increased to XNUMX mg.負荷の強さが増すと、投与量をXNUMXmgまで増やすことができます。 Since the drug has contraindications, it is advisable to consult a doctor before using it.この薬には禁忌があるため、使用する前に医師に相談することをお勧めします。
特に男性にとって興味深い、亜麻と植物性脂肪の別の特性は、性機能の強化です。
女性と妊婦向け。
Due to the complexity and confusion of all biological processes during pregnancy, pregnant and lactating women need to be very careful about the use of all drugs and taking flax oil is no exception.妊娠中のすべての生物学的プロセスの複雑さと混乱のため、妊娠中および授乳中の女性はすべての薬の使用に非常に注意する必要があり、亜麻仁油の摂取も例外ではありません。 Although no significant harm was seen from ingestion of flaxseed oil during pregnancy, some studies suggest an increased risk of preterm birth from consuming it in the second and third trimesters.妊娠中の亜麻仁油の摂取による重大な害は見られませんでしたが、いくつかの研究は、妊娠後期および妊娠後期にそれを摂取することによる早産のリスクの増加を示唆しています。
妊娠中の禁忌にもかかわらず、女性は亜麻仁油抽出のアンチエイジング特性に興味を持つでしょう。 その使用は永遠の若さを約束するものではありませんが、皮膚、髪、爪の状態に良い効果があり、一般的に、体の免疫力を高めます。
Vegetable fats from flax and their derivatives are widely used in cosmetology.亜麻とその誘導体からの植物性脂肪は、美容学で広く使用されています。 Creams based on it not only moisturize and soften the skin, but also have anti-aging, antibacterial and regenerating effects.それをベースにしたクリームは、肌に潤いを与えて柔らかくするだけでなく、老化防止、抗菌、再生効果もあります。 If you are inclined to experiment and are not biased towards traditional medicine, you can try a mixture of honey and flaxseed to treat acne.実験する傾向があり、伝統医学に偏っていない場合は、蜂蜜と亜麻仁の混合物を試してニキビを治療することができます。 For the treatment of weak, split ends, or excessive dryness of the scalp and the appearance of dandruff, you can use masks based on it.頭皮の弱さ、枝毛、過度の乾燥、フケの発生の治療には、それに基づいたマスクを使用できます。
子供のための。
子供の成長する体に対する亜麻仁油の有用性を過大評価することは困難です。 ヨウ素、亜鉛、リンは、強い骨を備えた強くて健康な骨格を形成するのに役立ち、子供の成長にプラスの効果をもたらします。 カリウムは、まだ強くない神経系がストレスに効果的に対処するのを助けます。 脂肪酸は代謝を調節し、それは子供の身体活動にプラスの効果をもたらします。 子供がこの製品とその派生物を定期的に使用すると、学習能力、周囲の空間をナビゲートする能力、および細かい運動能力を習得する能力が向上します。
冬の子供による亜麻仁油の最も有益な使用–子供は風邪をひきにくくなります。
In addition, if a child cannot cope with physical and mental stress, this may be an indication for the use of alpha lipoic acid.さらに、子供が肉体的および精神的ストレスに対処できない場合、これはアルファリポ酸の使用の兆候である可能性があります。 For children, the dosage of the drug is not large and ranges from 12.5 mg to 25 mg per day.子供のために、薬の投与量は大きくなく、XNUMX日あたりXNUMXmgからXNUMXmgの範囲です。 Of course, you should not experiment on your own with the intake of alpha-lipoic acid, and before giving the drug to a child, you should consult a doctor.もちろん、アルファリポ酸の摂取量を自分で実験するべきではありません。子供に薬を与える前に、医師に相談する必要があります。 The doctor can also, if necessary, increase the daily dose of the drug and explain in detail how to use flaxseed oil with health benefits.医師はまた、必要に応じて、薬のXNUMX日の投与量を増やし、健康上の利点がある亜麻仁油の使用方法を詳細に説明することができます。
心臓血管系。
The main active ingredient in linseed oil that benefits the body is alpha lipoic acid, which is an effective antioxidant.体に利益をもたらす亜麻仁油の主な有効成分は、効果的な抗酸化物質であるアルファリポ酸です。 The benefit for humans of this acid is that it neutralizes the oxygen that accumulates as a result of stress, overwork and exposure to ultraviolet radiation.この酸の人間にとっての利点は、ストレス、過労、紫外線への曝露の結果として蓄積する酸素を中和することです。 As a result, alpha-lipoic acid inhibits the process of oxidation of tissues and organs, which has a beneficial effect both on the entire body as a whole and on the cardiovascular system in particular.その結果、α-リポ酸は組織や臓器の酸化過程を阻害し、全身、特に心臓血管系に有益な効果をもたらします。 Also, alpha-lipoic acid strengthens the heart muscles and relieves excessive stress from them.また、α-リポ酸は心筋を強化し、心筋からの過度のストレスを和らげます。
Studies have shown that the benefits of Linseed oil reduce the risk of stroke by 37%.研究によると、亜麻仁油の利点により、脳卒中のリスクがXNUMX％減少することが示されています。 And its property to burn excess fat and normalize blood cholesterol levels prevents clogging of blood vessels with cholesterol plaques.そして、過剰な脂肪を燃焼させ、血中コレステロール値を正常化するその特性は、コレステロールプラークによる血管の詰まりを防ぎます。
亜麻仁油の害と禁忌。
With all the beneficial properties of flaxseed vegetable fats, there are contraindications to their use.亜麻仁植物性脂肪のすべての有益な特性により、それらの使用には禁忌があります。 It is worth contacting a doctor about taking it in the following cases:次の場合に服用することについて医師に連絡する価値があります：
- 膵炎を伴う;
- 急性胆嚢炎;
- 胃潰瘍;
- 腸疾患;
- 妊娠中および授乳中の女性;
- ホルモンの不均衡を持つ女性;
- 薬のコースを受講するときは、体とその成分とのアレルギー相互作用の可能性について尋ねる価値があります。
亜麻仁油の選択と保管に関する規則。
フラックスプレスは空気中で急速に酸化して劣化する傾向があります。 したがって、常にオイルのリリース日を確認し、できるだけ新鮮なものを選択してください。 製造方法や梱包方法にもよりますが、3ヶ月からXNUMX年の保管が可能です。 推奨される保管場所はガラス器具です。プラスチック容器で購入した場合は、オイルを注ぎます。 ダークガラスは保管に最適です。
いずれにせよ、パッケージが何であれ、亜麻仁油は暗くて涼しい場所に保管する必要があります–紫外線の影響下で、それはすぐにその治癒特性を失います。 ほとんどすべての脂肪酸が破壊されるには、太陽の下でわずかXNUMX分で十分です。
蓋はしっかりとねじ込む必要があります–蓋を開いた状態で、保管寿命は60日以内です。 製品が著しく苦いまたは酸っぱくなり始めた場合、これはすでに劣化しており、中毒の可能性があることを意味します。
亜麻仁は貯蔵に最適です。 オイルを長期間保存することはお勧めしません–新鮮な状態で最も役立ちます。 これが、そのすべての有用な特性のために、あまり人気がない主な理由です。 時間が経つにつれて、その組成は酸化し、その薬効の多くを失います。
Store flax seeds in a sealed package (dish or bag) in a cool place.亜麻仁は密封されたパッケージ（皿または袋）に入れて涼しい場所に保管してください。 A refrigerator is best suited for these purposes.これらの目的には冷蔵庫が最適です。 Nothing else is needed to store them.それらを保存するために他に何も必要ありません。
種子を選ぶときは、生産日（種子が新鮮なほど良い）、種子に異物がないこと、水分に注意する必要があります。種子は乾燥している必要があります。
減量のための亜麻仁油
With regular consumption of flaxseed oil, weight loss is more active.亜麻仁油を定期的に摂取すると、減量がより活発になります。 First of all, due to the fact that this product helps to normalize fat metabolism and cleanse the body, it helps to regulate appetite.まず第一に、この製品は脂肪代謝を正常化し、体を浄化するのに役立つという事実のために、食欲を調節するのに役立ちます。 After two months of regular intake of flaxseed oil, extra pounds begin to go away faster than before.亜麻仁油をXNUMXか月間定期的に摂取した後、余分な体重が以前よりも早く消え始めます。
亜麻仁油を正しく使用する方法
It is usually recommended to drink 1 tablespoon of flaxseed oil 1-2 times a day 20 minutes before meals.通常、食事の2分前に大さじ3杯の亜麻仁油をXNUMX日XNUMX〜XNUMX回飲むことをお勧めします。 Duration of admission is XNUMX-XNUMX months.入学期間はXNUMX〜XNUMXヶ月です。
春の脚気の間、朝は空腹時に大さじ1杯の亜麻仁油を飲むことができます。
Алахым о