リンゴンベリー

リンゴンベリーは、民間療法で最も頻繁に言及されているベリーのXNUMXつです。 効率の面では、クランベリーやブルーベリーよりも多くの点で優れています。 赤い熟したベリーは癒しの力があるだけでなく、種や葉も持っています。 さらに、リンゴンベリーは、熱処理後も薬効を保持するという点で独特です。 リンゴンベリーの有益な特性を体に保存する方法。

シーズン

甘酸っぱいリンゴンベリーは18月から1745月に熟します。 リンゴンベリーは野生の森のベリーですが、その有益な特性は早くもXNUMX世紀に私たちによく知られています。 リンゴンベリーを栽培する最初の試みはXNUMX年にさかのぼります。エリザベスペトロフナ皇后の法令では、サンクトペテルブルク近郊でリンゴンベリーを栽培する方法を見つけることが求められていました。 現在販売中のリンゴンベリーは、森で収穫されたものと、プランテーションで人工的に栽培されたものの両方を見つけることができます。 栄養素の濃度に関しては、これらのXNUMXつのベリーは同等です。

リンゴンベリーはかなり低カロリーのベリーで、46 gのカロリーは100しかありません。 ダイエット中、ベリースムージーのスナックを食べたり、新鮮に食べたりすると便利です。 この緋色の果実には、有機酸(クエン酸、シンコナ、乳酸、サリチル酸、リンゴ酸、安息香酸など)、ペクチン、カロチン、タンニン、ビタミンA、C、E、菌糸体、カルシウム、マグネシウム、マンガン、鉄、リンが含まれています。

タンニン、アルブチン、ハイドロキノン、タンニン、およびカルボン酸を含むリンゴンベリーの葉は、薬効があります。 また、没食子酸、キナ酸、酒石酸、およびビタミンC。リンゴンベリーの葉の煎じ薬は利尿剤の消毒効果があります。 このような癒しの飲み物は、安全な自然療法として、膀胱炎、腎臓結石、妊娠中の浮腫の問題を抱えている女性によく適しています。

あなたが使用します

風邪の季節には、医師はベリーフルーツの飲み物、ジュース、煎じ薬をもっと飲むようにアドバイスします。 リンゴンベリージュースは、高温の患者のための天然解熱剤として最適です。 研究によると、リンゴンベリーは抗生物質の活性を高めるため、熱に効果があるだけでなく、深刻な病気や怪我を負った後の食欲増進にも効果があります。

リンゴンベリージュースは、一般的な脱力感、頭痛、風邪の最初の兆候の強壮剤および強壮剤として、大人と子供に役立ちます。 癒しの飲み物を準備するには、50gの冷やした沸騰したお湯で希釈した150gのリンゴンベリージュースを飲む必要があります。 砂糖やはちみつを加えて味わうことができます。 食後は100日3〜4回、XNUMXgのリンゴンベリー飲料を服用してください。 そしてもちろん、子供の頃から最も好きなレシピ–リンデンティーとリンゴンベリージャム。

さらに、リンゴンベリーは自然な弛緩剤です。 芳香族のリンゴンベリーの葉のお茶は、強さを回復し、疲労を和らげます。 小さな赤いベリーは、低血糖症やビタミン欠乏症に抵抗することができます。 カリウム、マグネシウム、鉄、マンガンが豊富なリンゴンベリーは、免疫システムを強化します。 肌や髪の状態を改善するカロチンとペクチンが含まれています。 ロシアでは、女の子は肌の栄養マスクとしてリンゴンベリージュースのケーキを使用していました。 リンゴンベリージュースは、炎症を和らげ、肌をリフレッシュして引き締め、毛細血管メッシュを取り除きます。

リンゴンベリードリンク

このベリーからの飲み物は、血中コレステロールを下げ、胃と腸の機能を改善し、血圧を下げます。 ブルーベリーとともに、リンゴンベリーは視力を改善します。 これは、学童、パイロット、およびドライバーに適しています。

有用な特性の広範なリストにもかかわらず、リンゴンベリーには多くの禁忌があります。 ベリーは胃の分泌機能の増加のために健康ではありません。 リンゴンベリーは低血圧の人を虐待してはいけません。ベリー自体とそれから作られたすべての飲み物や料理は血圧を下げるのに役立ちます。 さらに、リンゴンベリーは放射性物質を吸収して蓄積します。 道路、工場、技術エリアから離れた場所でのみ収集できます。

リンゴンベリー
ノースベリークランベリーはビタミンがたくさん含まれていて、とても美味しいです。 生と多くのキッチンの両方で使用

伝統医学はこの植物を治癒特性を持つ優れた治療薬として知っています:

強化;
創傷治癒;
解熱剤;
調色;
抗血栓性;
駆虫剤;
ビタミン;
利尿;
下剤;
抗硬化性;
胆汁うっ滞;
消毒剤など

リンゴンベリーが治療である主な病気:

風邪;
胃炎(酸性度が低い);
肝胆嚢炎;

ベリーは血中の悪玉コレステロールのレベルを下げ、抗潰瘍や他の薬効があります。 リンゴンベリーフルーツの有益な特性は、毒素や重金属塩さえも排除するのに役立つという事実にもあります。 リンゴンベリーはどの年齢でも使用できますが、高齢者だけでなく、慢性疲労、免疫力の低下、健康な過労患者にも最大の効果があります。 薬用には、リンゴンベリーの果実とその小枝や葉の両方が良いです。 さらに、葉にはベリーに含まれるすべての栄養素が含まれており、独自の栄養素も追加されています。 リンゴンベリーと抗強膜効果があります。 それは血管の壁、心筋を強化します、それは高血圧、虚血性心疾患およびリウマチの患者によって食べられるべきです。

美容用途

リンゴンベリーは、薬用や栄養だけでなく、美容にも広く人気があります。 ベリーマスクは肌に潤いと引き締めを与え、しわや老化を防ぎます。 天然の抗酸化物質であるリンゴンベリー抽出物は、肌に強壮効果をもたらし、弾力性を与え、外部環境の影響から保護し、表皮の壁を強化します。 脱毛、フケ、皮膚の炎症には、リンゴンベリーの葉の煎じ薬が使用されます。

リンゴンベリージュースドリンクは、風邪、全身の脱力感、頭痛、砂糖または蜂蜜を加えてXNUMX対XNUMXの比率で冷やした沸騰水で希釈します。 XNUMX日XNUMX〜XNUMX回、食後にグラスXNUMX杯を飲みます。

リンゴンベリー

コケモモのカロリー量

新鮮なコケモモのカロリーは、ベリー43 gあたりわずか100 kcalです。 同時に、約0.7 gのタンパク質、0.5 gの脂肪、9.5 gの炭水化物が含まれています。 カロリー量と栄養価は、品種によって若干異なる場合があります。

コケモモの種類と品種

リンゴンベリーのすべての品種をヨーロッパとアメリカに分けるのが習慣です。 ヨーロッパ人は年に20回実を結ぶが、アメリカ人はXNUMX回実を結ぶ。 リンゴンベリーにはXNUMX種類以上の品種があり、そのほとんどがどのサイトでも価値のある住民になることができます。

レッドパールはオランダのブリーダーの創造です。 茂みは高さ30 cmに達し、装飾的な球形の王冠を持っています。 この品種の特徴は耐霜性であり、低温に耐え、収穫を維持し、生命活動を維持します。 これに加えて、レッドパールは年にXNUMX回作物を生産しています。 リンゴンベリーは甘酸っぱい味で、少し苦味があります。

リンゴンベリーの組成を高く評価する人は、植えるためにルービン品種を選びます。 その組成に含まれる有用なビタミンやミネラルの含有量は、他の品種の含有量を上回っています。 開花するルビーは他のベリーと混同することはできません–その花はミニチュアベルの形をしています。 低木は暖かさを愛し、日陰や部分的な日陰に根付くことはありません。 この品種は遅く、他の品種よりも収穫が遅く、さらに、茂みの最初の果実は植えてからわずか4年後に現れます。

リンネ品種は年にXNUMX回実を結ぶ

XNUMX月末とXNUMX月。 この品種の故郷はスウェーデンであり、その名前はスウェーデンの科学者リンネに敬意を表して付けられました。 味はスパイシーな苦味が特徴です。 リンゴンベリーは、排水された土壌にのみ根を下ろします。

サンナの品種はスイス原産です。

高収量です。平均して、500つの茂みから20g以上のベリーを収穫できます。 この品種の植物は非常に低く、高さ30〜XNUMX cmに達し、急速に増殖するため、さまざまな組成物、生垣、生物の景観設計に使用できます。 この品種は病気に耐性があり、日光に依存せず、静かに日陰に根を下ろします。

Kostromichka品種は、早生品種に属しています。

ベリーは苦味のない甘酸っぱいです。 この品種は、優れた耐霜性と優れた収量を持っています。 2.5平方メートルからの収量は3〜XNUMXkgに達する可能性があります。

私たちの国で最も一般的な品種はサンゴです。

高さ30cmまでの低木で、樹冠の直径は同じです。 この低木は沼沢地から来ているので、家で育てられるとき、品種は絶え間ない水やりと湿った土壌を必要とします。 この種類のリンゴンベリーを適切に管理すると、収量は60平方メートルから100kgに達します。

リンゴンベリー

男性のための利点

リンゴンベリーは男性の健康に良いです。 利尿作用と消毒作用があるため、前立腺炎に効果があります。 ベリーは男性の体を引き締め、筋肉を刺激し、血管壁を強化し、血圧を下げ、効力に影響を与えます。

女性のメリット

女性にとって、ベリーは閉経に不可欠であり、この期間中の気分の変動に対処し、血管内の血液停滞に対処します。 リンゴンベリーは女性の身体の生殖機能を正常化し、ホルモンレベルを調節し、月経周期を安定させます。 定期的に使用すると、赤ちゃんの受胎を早めることができます。

リンゴンベリーは、腫れを和らげ、筋肉の緊張を和らげ、全身を和らげるため、妊娠中の女性にとって特に有益です。 ベリージュースは子供の骨の装置を強化し、その完全な形成を刺激します。

リンゴンベリーは肌に良い影響を与えます。 皮膚の色素沈着を防ぎ、シミを取り除きます。 さらに、コケモモとその葉には、皮膚を浄化して引き締め、紫外線やフリーラジカルから皮膚を保護する抗酸化物質が含まれています。 また、ベリーは髪を強化し、ボリュームを与え、フケを和らげます。

子供にとってのメリット

リンゴンベリーはその見た目と味で子供たちを魅了します。 これにより、抵抗力のない有用なビタミンで子供の体に栄養を与え、免疫システムを強化し、風邪に対処することができます。 リンゴンベリーは小児貧血や胃炎に対処します。 リンゴンベリージュースは、小児期の便秘や腸の障害に対処するのに役立ちます。

ベリーは子供の体を良い状態に保つだけでなく、子供の活動中の力の急速な回復に貢献します。

害と禁忌

リンゴンベリーの不規則な消費は、吐き気や嘔吐、さまざまな障害につながる可能性があります。 さらに、ベリーを構成する過剰なビタミンは、体内の重要なプロセスを混乱させる可能性があります。

ベリーの使用は、胃の酸性度が高い人には禁忌です。 腎臓結石の存在下で、胃腸管の潰瘍を伴う。 低血圧のリンゴンベリーを使用することは危険です。リンゴンベリーは、授乳中だけでなく、それを臨界レベルまで下げる可能性があるため、腸の障害や興奮性の増加につながる可能性があります。

泌尿生殖器系の病気については、医師の診察が必要です。

リンゴンベリージャム

リンゴンベリー

新鮮な冷凍の乾燥したリンゴンベリーは、多くの料理に適しています。 シェフは苦味でタルトの味を尊重し、ますます新しいレシピを開発しています。 肉料理や魚料理に最適です。 癒しのお茶の一部であり、有名なリンゴンベリーチンキも人々に人気があります。 しかし、大人と子供の間の特別な珍味はリンゴンベリージャムです。 明るい色と豊かな味わいを備えたリンゴンベリージャムは、お祝いのテーブルを飾り、冬の夜に暖かさを与えます。

何世紀にもわたるジャム作りの経験から、主婦たちはさまざまな方法でジャムを調理する方法を学びました。 伝統的な味を変えるために、それをより辛味にするために、香りを補完するために、調理中にリンゴンベリーに果物とスパイスを加えてください。

コケモモジャムを作る秘訣は料理にあります。 容器は十分な幅を持ち、常に底が厚く、詰まりが急速に加熱されて均一に沸騰するようにする必要があります。 そうでなければ、ベリーは破裂し、角質が剥がれ、ルビー色が失われます。

料理

スパイスでリンゴンベリージャムを準備するには、リンゴンベリー2 kg、砂糖1 kg、シナモンスティック2本、ドライクローブ8個が必要です。 リンゴンベリーは選別し、使用できないものを取り除き、洗浄します。 ベリーの渋味を取り除く必要がある場合は、沸騰したお湯でそれらを消し、リンゴンベリーを準備した皿に注ぎ、砂糖を加えます。 時々少量の水を加えることをお勧めしますが、ベリーはジューシーで沸騰時にジュースを出すので、水は必要ありません。 容器を弱火に入れ、沸騰後、クローブとシナモンをジャムに加えます。 調理するときは、頻繁にかき混ぜて泡を取り除くことが重要です。 調理時間は5分です。 ジャムは冷却する必要があります。その後、それをきれいな瓶に並べ、巻き上げます。 ジャムは涼しい場所に保管されます。

まとめ

最もおいしいジャムは、リンゴンベリーと洋ナシの組み合わせです。 そのようなジャムを作るために、2キログラムのリンゴンベリーとナシ、15キロの砂糖、半分のコップの水を取ります。 梨を洗ってから皮をむき、芯を取り、細かく切る必要があります。 鍋に水と砂糖を入れてかき混ぜ、弱火にかけ、梨を加えてXNUMX分煮ます。 調理中は、ジャムが焦げないようによくかき混ぜてください。 得られたシロップにリンゴンベリーを注ぎます。 総調理時間は約XNUMX時間です。 次のようにredibessを確認してください:ボートで沸騰したジャムを取り、それを皿に落とします、液体は凍って広がりません-あなたはそれを火から取り除くことができます。 ジャムを瓶に注ぎ、丸めてください。保管場所は関係ありません。

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