内容
驚くべきイルガ植物は低木または小さな木です。 irgaの植物名はAmelanchierです。 カナダは植物の発祥の地です。 16世紀に、人々はヨーロッパでそれについて学びました。 この植物は、アフリカ、アメリカ、クリミア、コーカサス、極東など、多くの地域で育ちます。 森や茂み、山でイルガベリーをよく見ることができます。 人々は、種を運んだ渡り鳥がイルガのそのような広範囲の分布に貢献したと信じています。
ベリーは甘く、後味が心地よく、外見はスグリに少し似ています。 それらは完全に熟したときにのみ収集する方が良いので、はるかに便利です。 イルガは空腹を完全に満たし、免疫システムを強化します。 ベリーだけでなく、葉、種子、樹皮も役立ちます。
イルガの名前は人によって異なります。 ロシアでは海底、ワインベリーなどの名前が人気で、イタリア人はそれを柳の珍味と呼び、ドイツ人はそれをロックナシと呼びます。 カナダ人は植物にカナダのセイヨウカリンという名前を付けました。
興味深い事実
- いくつかの品種は18メートルまで成長します。
- 一度にXNUMXキロのベリーを食べると、眠りにつくことができます。
- ドライベリーは最長2年間保管されます。
- イルガは最も美しい観葉植物のXNUMXつです。
- 科学者によると、学名「アメランキエ」はケルト語に由来し、「イルガ」という名前はモンゴル語で、「非常に広葉樹の植物」と訳されています。
- 植物学の観点から見た植物の果実は、まったく果実ではありませんが、小さいものが当てはまります。
- カナダでは、イルガは主にワイン造りのために栽培されています。
イルガベリーの品種と種類
イルガには約25種があり、次のものが最も人気があります。
- 丸い葉、卵形の葉を持つ低木は、2.5メートルまで成長します。 XNUMX月に白い花が咲きます。 XNUMX月には、青みがかった色合いが咲く青黒の果実を持つクマ。
- 普通の、高さ3メートルまでのブッシュ、広い冠と細い枝。 花はピンクがかっており、果実は小さく、濃い青色で、白い花が咲きます。
- カナダでは、白い花序を伴って、大量に咲きます。 6メートルまで成長し、大きな青黒の果実を咲かせます。
- スパイスは6メートルまで成長し、XNUMX月に雌しべが突き出た明るいピンクまたは白の花に咲きます。 青みがかった花を咲かせる濃い紫色の果実の果実;
- ブラッドレッドは、クラウンが昇順の他の品種とは異なります。 3メートルまで成長します。 果実は小さく、ほとんど黒です。
- ハンノキの葉、高さ4メートルまで成長するいくつかの幹を持つ低木。 開花白、中型の果実、紫;
- ラマルカは秋の紅葉が美しく、濃い赤や黄色がかっています。 果実は濃い紫色で、とても甘くてジューシーで、18月に熟します。 植物は高さ5メートルに達することができますが、カナダの気候では、XNUMXメートルを超えて成長することはありません。
- バレリーナは濃い赤色の鞘を与え、それは徐々に黒い色合いを獲得します。 それは6メートルまで成長し、青銅色の葉を持ち、徐々に緑がかった色になります。
有益な機能
イルガは有用な微量元素とビタミンが非常に豊富です。 100グラムのベリーには40gのアスコルビン酸が含まれています。 ベリーには、ペクチン、フラボノール、砂糖、有機酸、植物ステロール、食物繊維が含まれています。 樹皮と葉はステアリン酸とタンニンが豊富です。 人体にとって、irgaはその多くの特性のために大きな価値があります:
- 抗炎症薬
- 殺菌
- 強壮剤
- 強化
- 強心薬
- 渋い
- 創傷治癒
- 低血圧
ベリーを定期的に使用すると、血圧が著しく低下し、血管の壁がより弾力性があり強くなります。 イルガは心血管系の働きに良い影響を与えます。
Irgaは、以下に対する予防策としても役立ちます。
- 静脈瘤
- 心筋梗塞
- アテローム性動脈硬化症
- 無毛症
- 胃潰瘍
- 血栓症
- 癌性腫瘍
- 不眠症
- 腸障害
- 喉の痛み
- 下痢
イルガベリーの有用な特性
ベリーを含む製品は、化膿性の傷を癒すのに役立ちます。 イルガは強力な抗酸化物質であり、放射性核種や毒素の体を浄化することができます。 食品にベリーを絶えず使用することで、コレステロールが減少し、食欲が減り、消化管の働きが改善されます。 イルガに含まれるリボフラビンは、視力と代謝を改善します。
医師によると、高齢者がイルガを使用することは有益です。 ビタミンPは60歳から始まる老年期に典型的な多くの病気から体を保護します。
減量のために、ベリーも非常に効果的です。 カロリー量は45gあたりわずか100kcalです。 空腹感を十分に満たし、イルガのカシスジュースと混ぜれば、正しく使えば4週間でXNUMXkgの体重を減らすことができます。
禁忌
他のハーブ製品と同様に、irgaにはいくつかの禁忌があります。 次の場合は使用しないでください。
- 低血圧の傾向
- アレルギーに対する体の感受性
- 個人の不寛容
Irga –レシピ
イルガはその味と甘さから料理に最適です。 人々はベリー、マシュマロ、マーマレード、ジュースからさまざまなジャムを作ります。 ベリーのピューレは、デザートを焼くのによく使われます。 ベリーやシロップはアイスクリームとよく合い、料理のソースを作るのに最適です。 スパイシーで特別な味わいのベリーのリキュールやワインが人気です。
煎じ薬とお茶
民間療法では、イルガベリーの果実、花、葉、樹皮が広く使われています。 人々はお茶と煎じ薬を準備します。これは、体内の微量元素の必要なレベルを回復し、免疫力と健康を強化するのに役立ちます。
ウォッカをベースにした花のチンキを作るのが人気です。 この飲み物に不寛容な場合は、きれいな水を使用できます。 ドライフラワー大さじ3杯の場合、2カップの液体が必要になります。 花はウォッカを3日間主張し、それをろ過して取り除きます。 水でチンキ剤を準備する場合は、容器を包み、醸造し、ろ過します。 食事の1分前に大さじ20杯を3日XNUMX回飲む必要があります。
ベリージュースは新鮮な飲み物を飲むのに適しています。または、水で希釈したり、缶詰にしたりすることもできます。 料理はとても簡単です:
- ドライウォッシュしたイルガベリーを乳棒でつぶします。
- ジューサーを使用して、またはガーゼを使用して手動でピューレからジュースを絞り出します。
- スグリまたはチェリージュースで希釈し、火をつけ、沸騰させずに加熱します。 熱い瓶にジュースを転がします。
食事の前にジュースを50〜100ml飲んでください。 酸味の強いベリーの果汁は、イルガの強い甘さのために薄められています。
イルガベリーからのより多くのレシピ
美しい紺色のイルガベリーのおいしい注入が得られます。 それはレシピに従ってウォッカで準備されます:
- マッシュポテトの果物を乳棒でみじん切りにし、ガラスの瓶にfillを入れ、ウォッカを入れて首から4 cmになるようにします。
- 冷暗所で3日間注入するために放置します。
- 残りの果実を取り除き、チンキをよく濾します。
飲み物は冷たく保ち、食事の前に1日XNUMX回、大さじXNUMX杯ずつ飲んでください。
人々は新鮮で乾燥した葉から沸騰したお湯を注いでお茶を作ります。 20分間主張し、蜂蜜でいっぱいのスプーンで飲みます。 イルガの花からのお茶も素晴らしいです。 夕方にこのお茶を飲むのは良いことです。 それは健康な睡眠を落ち着かせ、促進します。
樹皮の煎じ薬は、外部および内部での使用に適しています。 煎じ薬の湿布は、傷や火傷を癒すのに役立ちます。 あなたはそれを自分で行うことができます:
- コーヒーグラインダーを使用して、樹皮を粉砕します。
- 大さじ2杯に2カップの沸騰したお湯を注ぎます。
- 弱火で20分間調理し、冷ましてから濾します。
- 沸騰した冷たい水のグラスに注ぎます。
グラス半分で3日5〜XNUMX回スープを飲むと役に立ちます。 外用の場合は、ブロスを水で希釈しないでください。
Storage
果物は非常に長い間その有益な特性と味を保持するので、あなたは冬のためにイルガを買いだめすることができます。 イルガベリーは室温で最大3日間保存する必要があります。
イルガの乾燥は、換気の良い暖かい部屋で行う必要があります。 果物はグリッド上に配置する必要があります。 次に、ベリーを定期的にかき混ぜながら、特別な乾燥機またはオーブンを使用できます。 温度は60度を超えてはなりません。
解凍後、冷凍ベリーはさらに甘くなり、形を崩しません。 イルガはシロップと砂糖を加えずに冷凍されています。 果物を注意深く分類し、タオルで洗って乾かすことが重要です。 ベリーは、冷凍庫に置かれた天板または段ボールトレイにXNUMX層に散らばっています。 その結果、冷凍果物をしっかりと結んだ小袋に入れて保管することができます。
イルガベリーを植えて育てる方法
イルガは気取らない植物で、氷点下40〜50度までの温度に耐えることができます。 開花期の間、植物は-7度までの春の霜に耐えることができます。 それは時々70年まで生き、当然のことながら長命と見なされます。 何年にもわたって、低木は木に変わります。
イルガはどこにでも植えることができ、太陽の下でも日陰でもよく育ち、干ばつや風を恐れません。 植物は湿地を除いてどんな土壌にも根を下ろします。 イルガの収量と健康状態は、土壌の肥沃度に依存します。 着陸は次の順序で実行されます。
- 雑草の場所をきれいにし、掘り起こします。
- 穴を掘り、そこから土を堆肥と砂で3:1:1の比率で混ぜます。
- 穴の底に腐植土、リン酸塩、カリウム肥料を追加します。
- 土、砂、堆肥の混合物を苗に振りかけ、水をたっぷりと注ぎます。
- 水分が完全に吸収されたら、土を追加し、穴を表面に水平にします。 上に土をマルチします。
- それぞれの苗条に芽が4つ以下になるように苗を整えます。
植えるための苗は1〜2歳でなければなりません。 複数の茂みを植える場合は、市松模様で植えることをお勧めします。 苗の間の距離は少なくとも1.5メートルでなければなりません。
ケアのヒント
低木は気取らず、特別な注意を必要としませんが、イルガに少し時間を費やす価値は確かです。 植物は豊作と健康的な成長を感謝します。
それはする必要があります:
- 定期的に、しかし適度な量の水イルガ。 irgaの根系は非常に発達しています。 したがって、干ばつ時の水やりには特に注意を払う必要があります。
- 噴霧器で水をまき、同時に葉をほこりから取り除きます。
- 視覚的な魅力のために必要に応じてトリミングします。
- 除草を行う
5年の生活の後、年に一度肥料で幹の輪を掘り、植物に肥料を与えます。
給餌混合物
- 腐植バケツ
- 塩素を含まないカリ肥料200 g
- 300 gの過リン酸塩
春から真夏まで、植物に液体有機物を供給すると便利です。適切な鶏糞は、水で1対10の比率で希釈されます。5つの茂みにはXNUMXリットルのそのような溶液が必要です。
最初に植物に水をやった後、夕方に茂みに液体肥料を与えれば助けになるでしょう。 掘って乾式施肥した後、茂みに水をやる必要があります。
これが最高のイルガベリーを選ぶ方法に関するビデオです: