茹でるだけで主婦にどれだけの手間がかかるのか。 それは鍋の底まで燃え、泡立ち、ストーブに「逃げる」…しかし、経験を積むと、そのようなトラブルを回避するのに役立つ秘密が蓄積される、と私たちは言う。
- 鍋にミルクを入れる前に、冷水ですすいでください。
- 小さじXNUMX杯の砂糖をミルクに加えます。これは燃焼を防ぎます。
- ミルクは常に弱火で煮てください。
- 時々ミルクをかき混ぜます。
- ミルクが「逃げる」のを防ぐために、溶かしたバターで鍋の端にグリースを塗ります。
- ミルクの泡が気に入らない場合は、ミルクが沸騰した後、鍋を冷水に入れます。急冷すると泡の形成が防止されます。
- さて、そして主な秘密は、ストーブから遠く離れないで、常にプロセスを監視しますか？