ポルトベロマッシュルームを調理する時間はどれくらいですか?
ポルトベロを塩水で15〜17分間調理します。
ポルトベロの作り方
必要なもの–ポートベロー、水、塩
1.ポートベローを洗い、根を切り落とし、ブラシで汚れを取り除きます。
2.ポルトベロを鍋に入れ、きのこを覆うように水を注ぎます。
3.鍋を火にかけます。
4.塩を加えます。
5.茹でた後、弱火で少し沸騰させ、蓋をしてポートベローを15分間煮ます。
6.スープを水気を切り(スープやソースを作るために使用できます)、きのこを冷やし、指示どおりに使用します。
あなたのポートベローマッシュルームは調理されています!
ポルトベロを揚げる時間と方法
ポートベローからの液体が鍋から蒸発する前に、ポートベローを揚げる必要があります。 揚げるのに通常7-10分かかります。
おいしい事実
–大きなポートベローマッシュルームを濡らすことはお勧めしません。 きのこは人工滅菌状態で栽培されているため、汚染されにくく、やわらかいブラシで十分に洗浄できます。 それでも必要な場合 洗う きのこは、すぐに使用し、5〜7分間乾燥させてから調理することをお勧めします。
– 選択するとき ポルトベロは、湾曲したキャップの付いたキノコは若く、湿気に満ちていることを覚えておいてください。 すでに水分が出ている成熟したきのこを購入することは、経済的な観点からより合理的です。 均一なキャップはキノコの味にプラスの効果をもたらします。成熟したポルトベロの味はより豊かで、構造はより緻密です。
–ポートベロー– it さまざまなシャンピニオンは、特に大きなキャップサイズを持っています。 モスクワの店舗では、直径10センチまでの帽子をかぶったポートベローを見つけることができます。
– カロリー値 ポルトベロ– 26 kcal / 100グラム。
–ポートベローは通常 成長している 人工菌糸体で。 ただし、従来のシャンピニオンとは異なり、ポートベローの栽培プロセスはより微妙であるため、ポートベローの栽培はあまり一般的ではありません。 これに関連して、店舗でのキノコのコストが高くなります。
– 価格ポートベロー モスクワの店舗–500ルーブル/ 1キログラム。
–料理に加えて、ポートベロー 揚げて焼いた…大きなキャップサイズを使用して、ポートベローは詰められ、詰められます。
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