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速い自家製ケーキは、その関連性を失うことはありません。 これは、仕事に最適なスナック、子供が学校に行くスナック、ピクニックや訪問の御馳走、または何かおいしいものが欲しかったときに最適です。 そして、カップケーキの生地をよく練る必要がある場合は、その構造に従ってください。マフィンを使用すると、すべてがはるかに簡単になります。
「すべてがシンプルで独創的だと彼らが言っているのは事実です。 重要なのは、乾いた材料を分け、湿った材料を分け、完全に混ぜすぎないようにすることです。 そして、この独特の湿った空気構造を取得します。 そして最も重要なことは、それらはすべてから作ることができるということです。 それらは甘く、塩辛くすることができ、チーズ、ナッツ、種子、チョコレートまたはドライフルーツを加えることができます」とユリア・ビソツカヤはマフィンについて言います。 そして、私たちはあなたが今日あなたの家のためにこの素晴らしいペストリーをすでに準備できるように最高のレシピを選びました。
くるみとにんじんのマフィン
あなたはズッキーニやビートルートでそのようなマフィンを準備することができます。
シナモン入りアップルチーズマフィン
マースダムの甘い味はベーキングにとても良いです、私たちのマフィンにとってそれはあなたが必要とするものだけです。 赤緑のリンゴではなく、しっかりしたリンゴを使用することをお勧めします。
ドライフルーツのマフィン
ピーカンナッツの代わりにクルミが適しており、メープルシロップの代わりに液体蜂蜜が適しています。 マフィンは冷凍して冷凍庫で約XNUMXヶ月間保存できます。 ジャム、自家製コンポート、ドライアプリコットと一緒に冷やしてお召し上がりください。粉砂糖を注ぐことができます。
サクサクのベーコンと玉ねぎのマフィン
ラードは肉の層で使用できますが、主なものは燻製の味がすることです。 新鮮なパセリの代わりに、あなたが好きな乾燥ハーブで十分です。
ズッキーニ、チーズ、ミントのマフィン
これらのマフィンは非常にバランスの取れた食事です。タンパク質と炭水化物の両方があります。 マースダムのような香りのよいチーズをとるのが良いでしょう。 セモリナ粉がなくてもできますが、ゆるみがあります。 これらのマフィンにグリーンサラダを添えてください。
オートミールとイチジクのマフィン
このレシピは、朝にオートミールを食べることを拒否する小さな子供以外の人にとって理想的であり、時には彼らはそのような素晴らしいマフィンに満足することができます。 一般的に、朝のオートミールはあなたが必要とするものであり、そのようなマフィンの中で彼女は歌ったり踊ったりします。 イチジクの代わりに、他のドライフルーツをとることができますが、イチジクも非常に便利です。
秘密のレシピによるチョコレートマフィン
ヘーゼルナッツの代わりに、アーモンドを取ることができます。 お菓子が好きなら— 150gまたは200gの粉砂糖を加えてください！ そして、タンパク質を殺すことを恐れないでください、それらは必要に応じて常に粉砂糖で泡立てられます：あなたが泡立てるほど、それらはより良くなります。
スモークサーモンとディルのマフィン
脂肪分が多いマスカルポーネやスイートカードが使えます。 生地が滑らかで塊がないことを確認しようとしないでください。マフィンが風通しの良いものになることはありません。 生地を型に入れるときは、鮭をマフィンの中に隠して柔らかくしてください。
オートミールと蜂蜜のバナナマフィン
バナナは非常に熟している必要があり、誰も家で食べたくないようになっています。 ここではオリーブオイルはまったく感じられませんが、生地の構造に非常に役立ちます。オーツ麦フレークは便利なだけでなく、どのナッツよりも焼き上げた後の歯ごたえもあります。
ねぎと唐辛子のコーンマフィン
あなたはこのテストをできるだけ少なくする必要があります、そうすればそれは青々と茂ります。 生地が壊れるとマフィンはゴムになります。
バナナとドライアプリコットのマフィン
マフィンを15分間焼き、少し冷まして粉砂糖を振りかけます。 どうぞ食べて下さい！
クランベリーとオレンジ色のマフィン
クルミの代わりに、クランベリーの代わりにヘーゼルナッツ、アーモンド、ピーカンナッツ、松の実を自由に入れてください。イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、さらにはすりおろしたリンゴや梨のかけらです。 ダイエット中の場合は、全乳をスキムミルクまたはケフィアに、小麦粉を粗粉に置き換えます。
サンドライトマトとチーズのマフィン
油にドライトマトがない場合は、ドライトマトを使用できます。オリーブまたはオリーブも適しています。
ラズベリーマフィン
マフィンを作るときは、乾いた材料と液体の材料を別々に混ぜることが非常に重要です。 ヨーグルトの代わりに、通常の脂肪含有量の厚いケフィアまたはヨーグルトを摂取することができます。 また、ジャムをジャムに置き換えようとしないでください。焼くと広がります。
ズッキーニ、フェタチーズ、ネギのマフィン
私はベーキングにズッキーニを加えるのが好きです—それは湿気、ボリューム、素晴らしさを与えます、さらに、ズッキーニで甘いペストリーさえあります。 サワークリームの脂肪含有量は自分で選択してください。低脂肪のサワークリームが適していますが、太いサワークリームも適しています。
喜んで料理してください！ Yulia Vysotskayaのその他のベーキングレシピについては、リンクを参照してください。