菜食主義の歴史

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菜食主義はファッショナブルなフードシステムであり、専門家によると、人気が高まっているだけです。スターとそのファン、有名なアスリートや科学者、作家、詩人、さらには医師によっても守られています。さらに、彼らの社会的地位や年齢に関係なく。しかし、実際、他の人々と同様に、遅かれ早かれ同じ質問が発生します。「すべてはどのようにして始まったのですか？」

人々が最初に肉をあきらめたのはいつ、そしてなぜですか？

菜食主義の起源はイギリスにあるという一般的な信念に反して、同じ名前の用語が導入されたとき、それは古代に知られていました。肉を故意に放棄した人々の最初の確認された言及は、紀元前XNUMXth –XNUMXthミレニアムにさかのぼります。当時、これは彼らが神々とコミュニケーションをとる過程で、そして魔法の儀式を行うのに役立ちました。もちろん、そもそも菜食主義に転向したのは僧侶でした。そして彼らは古代エジプトに住んでいました。

現代の学者は、そのような考えはほとんどのエジプトの神々の獣の出現によって促されたと示唆しています。確かに、彼らはエジプト人が殺された動物の精神を信じていたという事実を排除していません。それはより高い力との会話を妨げる可能性があります。しかし、実際には、菜食主義は少なくとも数人の人々に存在し、その後、他の人々にうまく受け継がれました。

古代インドの菜食主義

紀元前XNUMXthからXNUMXndミレニアムまでの期間に、特別なシステムが古代インドに出現し始め、人が精神的にだけでなく肉体的にも改善するのを助けていることは確かに知られています–ハタヨガ。さらに、彼女の仮定のXNUMXつは、肉の拒絶でした。それが人に殺された動物のすべての病気と苦しみを移し、彼を幸せにしないという理由だけで。人々が人間の攻撃性と怒りの原因を見たのは、その時期に肉を食べていたときでした。そして、これの最も良い証拠は、植物性食品に切り替えたすべての人に起こった変化でした。これらの人々はより健康になり、精神的に強くなりました。

菜食主義の発展における仏教の重要性

科学者たちは、仏教の出現は菜食主義の発展における別の段階であると考えています。それは紀元前XNUMXst千年紀に起こり、この宗教の創設者である仏陀が彼の信者と共にワインと肉料理の拒絶を主張し始め、あらゆる生物の殺害を非難しました。

もちろん、現代の仏教徒のすべてが菜食主義者であるわけではありません。これは主に、チベットやモンゴルなど、彼らが生きることを余儀なくされている厳しい気候条件によって説明されます。しかし、彼らは皆、汚れた肉を食べてはならないという仏陀の戒めを信じています。これは肉であり、その外観には人が最も直接的な関係があります。たとえば、動物が彼のために、彼の命令によって、または彼自身によって特別に殺された場合。

古代ギリシャの菜食主義

植物性食品への愛情はここ古代に生まれたことが知られています。これを最もよく確認しているのは、ソクラテス、プラトン、プルタルコス、ディオゲネス、およびそのような食事療法の利点について喜んで反省した他の多くの哲学者の作品です。確かに、哲学者で数学者のピタゴラスの考えは、特に彼らの間で際立っていました。彼は、影響力のある家族から来た彼の多くの学生と一緒に、植物性食品に切り替え、こうして最初の「菜食主義者の社会」を作りました。もちろん、周りの人々は、新しい栄養システムが自分たちの健康に害を及ぼす可能性があるかどうかを常に心配していました。しかし紀元前XNUMX世紀に。 e。有名なヒポクラテスは彼らのすべての質問に答え、彼らの疑問を払拭しました。

彼女への関心は、当時、おそらく神々への犠牲の間だけ、余分な肉片を見つけることが非常に困難であったという事実によって刺激されました。したがって、それを食べたのは主に金持ちでした。貧しい人々は必然的に菜食主義者になりました。

確かに、専門家は菜食主義が人々にもたらす利益を完全に理解しており、常にそれについて話してきました。彼らは、肉を避けることが健康と効率的な土地利用への直接の道であり、そして最も重要なことに、人が動物の命を奪うことを決心したときに無意識に復活する暴力を最小限に抑えることを強調しました。さらに、人々は彼らの中に魂が存在し、その移住の可能性を信じていました。

ちなみに、菜食主義についての最初の論争が現れ始めたのは古代ギリシャでした。事実、ピタゴラスの信奉者であるアリストテレスは、動物に魂が存在することを否定し、その結果、彼は自分で肉を食べ、他の人に助言しました。そして、彼の生徒であるテオプラストスは常に彼と議論し、後者は痛みを感じることができ、したがって感情と魂を持っていると指摘しました。

キリスト教と菜食主義

創業の時代には、このフードシステムに関する見方はかなり矛盾していました。自分で判断してください。キリスト教の規範によれば、動物には魂がないため、安全に食べることができます。同時に、教会と神に人生を捧げてきた人々は、それが情熱の現れに貢献しないので、無意識のうちに植物性食品に引き寄せられます。

確かに、すでに1000世紀にキリスト教の人気が高まり始めたとき、誰もが肉を支持する彼の議論でアリストテレスを思い出し、それを食べ物に積極的に使用し始めました。最後に、それは教会によって完全にサポートされていた金持ちの多くではなくなりました。そう思わなかった人々は、異端審問の危機に瀕しました。言うまでもなく、その中には何千人もの真の菜食主義者がいます。そしてそれは400年から1400ADまでほぼXNUMX年続きました。 e。

他に誰が菜食主義者でしたか

そのライフスタイルはまだ多くの人にとって非常に興味深い古代のインカ。
しかし、共和制初期の古代ローマ人は、科学的な食事学さえも発展させ、かなり裕福な人々のために設計されました。
古代中国の道教徒。
完全な禁欲主義の状態に住んでいたが、同時に彼らの強さと持久力で有名だったスパルタ人。

そして、これは完全なリストではありません。ムハンマドの後、最初のカリフのXNUMXつが弟子たちに肉をあきらめ、彼らの胃を殺された動物の墓に変えないように促したことは確かに知られています。創世記には、聖書に植物性食品を食べる必要性についての記述があります。

ルネサンス

菜食主義の復活の時代と言っても過言ではありません。確かに、中世初期には、人類は彼のことを忘れていました。その後、その最も輝かしい代表者のXNUMX人はレオナルドダヴィンチでした。彼は、近い将来、無実の動物の殺害は人の殺害と同じように扱われるだろうと想定しました。一方、フランスの哲学者ガッセンディは、肉を食べることは人の特徴ではないと述べ、彼の理論に賛成して、肉を噛むことを目的としていないという事実に焦点を当てて歯の構造を説明しました。

イギリスの科学者であるJ.レイは、肉料理は力をもたらさないと書いています。そして、偉大な英国の作家トーマス・トライオンはさらに進んで、彼の著書「健康への道」のページで、肉が多くの病気の原因であると述べました。困難な状況にある動物自身が苦しみ、思わず人に渡してしまうからです。さらに、彼は食物のためにどんな生き物の命も奪うことは無意味であると主張しました。

確かに、これらすべての議論にもかかわらず、植物性食品を支持して肉をあきらめたいと思った人はそれほど多くありませんでした。しかし、XNUMX世紀の半ばにすべてが変わりました。

菜食主義の発展の新しい段階

ファッショナブルなフードシステムが人気を博し始めたのはこの時期でした。イギリスはこれにおいて重要な役割を果たしました。噂によると、彼らはヴェーダの宗教とともに、彼らの植民地であるインドから彼女を連れてきました。東部のすべてのように、それはすぐに大衆の性格を獲得し始めました。さらに、他の要因がこれに寄与しました。

1842年、「菜食主義「マンチェスターの英国ベジタリアン協会の創設者の努力に感謝します。彼は既存のラテン語「vegetus」から生まれました。これは「新鮮で、元気で、健康的」という意味です。さらに、その音は「野菜」–「野菜」に似ていたので、それは非常に象徴的でした。その前は、有名なフードシステムは単に「インド」と呼ばれていました。

イギリスから、それはヨーロッパとアメリカ中に広がりました。これは主に、食料の殺害をあきらめたいという願望によるものでした。しかし、一部の政治アナリストによると、肉製品の価格上昇につながった経済危機がここで重要な役割を果たしました。同時に、当時の有名な人々は菜食主義を支持して発言しました。

ショーペンハウアーは、故意に植物性食品に切り替える人々はより高い道徳的価値観を持っていると言いました。そしてバーナード・ショーは、彼がまともな人のように振る舞い、罪のない動物の肉を食べることを拒否したと信じていました。

ロシアにおける菜食主義の出現

レオ・トルストイは、1885世紀初頭にこのフードシステムの開発に多大な貢献をしました。彼自身は、人体がそのようなタフな食べ物を消化するように設計されていないことを彼に証明したウィリアム・フレイと会った後、XNUMX年に肉をあきらめました。彼の子供たちの何人かが菜食主義を促進するのを助けたことが知られています。このおかげで、数年後のロシアで、彼らは菜食主義の利点について講義をし始め、同じ名前の会議を開きました。

さらに、トルストイは言葉だけでなく行為においても菜食主義の発展を助けました。彼はそれについて本に書き、困っている人々のために普通の菜食主義の食物で子供たちの教育機関と民俗食堂を開きました。

1901年、最初の菜食主義協会がサンクトペテルブルクに現れました。この期間中に、活発な教育活動が始まり、最初の本格的な菜食主義の食堂が出現しました。そのうちのXNUMXつは、モスクワのニキツキーブールバードにありました。

十月革命後、菜食主義は禁止されましたが、数十年後に再び復活しました。今日、世界には1億人以上の菜食主義者がいて、その利点について公に宣言し、人気を博し、それによって無実の動物の命を救おうとしていることが知られています。

菜食主義の発展と形成のプロセスは数千年前にさかのぼります。人気のピーク、または逆に忘却の時期がありましたが、それにもかかわらず、それは存在し続け、世界中でそのファンを見つけています。有名人とそのファンの間で、運動選手、科学者、作家、詩人、そして一般の人々。