伝統的に、XNUMX月の第XNUMX木曜日の真夜中に、新しいボジョレーの休日がフランスの土壌にやって来ます。これは、リヨンの北の小さな地域で作られた若いワインです。
ボジョレーヌーボー 20世紀半ばにフランスに登場し、純粋に商業的基盤を持っていました。 原則として、ボジョレーで伝統的に栽培されている「ゲーム」ブドウ品種から作られたワインは、ブルゴーニュやボルドーのワインメーカーよりも品質が著しく劣っています。
一部のフランスの君主は、ボジョレーを「嫌な飲み物」と呼び、それを食卓に出すことを断固として禁じました。 原則として、ボジョレーは長期保存には適していませんが、ボルドーやブルゴーニュワインよりも早く熟し、かなり豊かな風味と芳香のあるブーケを持っているのは若い頃です。
振り返ってみると、ボジョレーのワインメーカーは自社製品の欠点を永久に変えることを決定し、XNUMX月の第XNUMX木曜日に新しい収穫ワインの休日を宣言しました。 この広告とマーケティングの策略は前例のない成功を収め、現在、「ボージョレヌーボー」の販売に登場した日は、フランスだけでなく世界の他の多くの国でも祝われています。
1993月の第1450木曜日の毎年の世界的な興奮の指標のXNUMXつは、ギネスブックに記録されました。XNUMX年に、英国のパブでボージョレヌーボーの最初のグラスにXNUMXドルが支払われました。
次第に、休日はそれ自身の伝統で大きくなりすぎました。 XNUMX月の第XNUMX木曜日は、全国が歩き、今年の収穫がどれだけ成功したかを評価する機会となる「ワインメーカーの日」となりました。 さらに、それは世界で最もワイン生産国の住民によって発明された人気のあるファッショナブルな伝統でもあります。
いつものように、Bozhoの町のワインメーカーがお祝いを始めます。 ブドウの木で作られた火のついた松明を手に持って、彼らは若いワインの樽がすでに設置されている街の広場に厳粛な行列を形成します。 ちょうど真夜中に、プラグがノックアウトされ、ボージョレヌーボーの酔わせるジェット機が、フランスを越えて世界中を旅する次の年次旅行を開始します。
休暇の数日前、ボージョレ地方の小さな村や都市から、何百万本もの若いワインがフランスから国や大陸への旅を始めます。そこでは、すでにショップやカフェ、レストラン、クラブで待ち望まれています。
オーナーが若いワインのフェスティバルを主催するのは名誉なことです！ 世界のこの地域またはその地域に最初にワインを届ける生産者の間でさえ競争があります。 オートバイ、トラック、ヘリコプター、コンコルド航空機、人力車など、すべてが使用されています。 世界でこの休日の狂った人気の理由を説明することはほとんど不可能です。 これには神秘的な何かがあります…
タイムゾーンに関係なく、毎年XNUMX月の第XNUMX木曜日に、新しい収穫のボジョレーの試飲が始まります。 「LeBeaujolaisestarrivé！」というフレーズでさえ（フランス語から–「ボジョレーが到着しました！」）、世界中でこの日に行われるお祭りのモットーとして機能します。
ボージョレヌーボーは、完全な儀式であり、異教徒であり、民俗的な祝日です。 用途が広いため、どの国にも適応し、どの文化にも適合します。