多くの病気を治す薬局がなかった当時、私たちの祖先は自然の恵みを自然の形で使っていました。 希望に頼った植物のXNUMXつはガマズミ属の木です。 今それを忘れないでください。 結局のところ、私たちが食物から得るそれらの栄養素とビタミンは、錠剤で体内に入るものよりもはるかに効果的です。
ビタミンCの量はレモンの約1.5倍、鉄塩の量は5倍にもなります。 ガマズミ属の木の薬効成分は、ビタミン（A、C、R、K、E）、微量元素、およびその他の有用な物質（ペクチンと揮発性アミノ酸）の組成に基づいています。 ミネラルもあります：ヨウ素、マグネシウム、リン、鉄、カリウム、カルシウム。
このセットのおかげで、植物は多くの薬効があります。
人体のカリナを治すもの
免疫システムを強化します、感染症や病気への耐性を高めます。 ガマズミ属の木は肌の状態に良い影響を与え、新陳代謝を改善し、細胞を再生し、それによって老化プロセスを遅らせます。 果物には、免疫システムをサポートし、治癒過程を加速する抗炎症作用があります。
セルを更新します。 ビタミンCはガマズミ属の木の一部であり、細胞の再生を促進し、体から過剰なコレステロールを取り除きます。 その上、それは血栓の危険を減らし、アレルギーの発生を防ぎます。 ベリーは体から毒素や老廃物を取り除きます。
新陳代謝を改善するには。 ガマズミ属の木にあるビタミンEです。
神経系を回復します。 ガマズミ属の木の物質は片頭痛を助け、神経質のレベルを下げ、不眠症に苦しんでいます。 カリナはまた、血圧と代謝を調節し、神経系を回復させます。
適切な消化を促進します。 ビタミンKは心臓と筋肉系にプラスの影響を与えます。
腸を正常化します。 さて、カリナは便秘に苦しんでいて、胃腸管を調整します。 また、ガマズミ属の木を絶えず使用すると、毒素や有害物質の体が表示されます。
ベリーは血圧を正常化します、ただし、これは通常の使用でのみ可能です。
腎臓の治療に役立ちます、利尿作用があるので。 したがって、食事療法の腎盂腎炎、膀胱炎、および尿道の病気を紹介することが望ましいです。
女性の病気の予防。 ガマズミ属の木からお茶を定期的に摂取することは、多くの女性の病気の出現を防ぐのに役立ちます。 特に膀胱炎の予防におすすめのお茶。 カリーナはまた、優れた止血品質を持っています。 したがって、子宮外妊娠、月経周期中の大量出血には、ガマズミ属の木の煎じ薬が推奨されます。
多くの男性の病気を治療します。 前立腺および前立腺癌を発症するリスクを防ぎます。 ガマズミ属の木の使用は性欲と男性の性的活動を増加させます。
ガマズミ属の木が有害である可能性がある人
皮膚に高含有量のアスコルビン酸がアレルギー性発疹を示す可能性があるため、ガマズミ属の木はベリーを大量に使用すると害を及ぼす可能性があります。
アレルギーのリスクが高いため、ガマズミ属の木の使用に対する禁忌は妊婦にあります。 ベリーから退会することは低血圧です。 胃液の酸性度が高い傾向がある人々のために、これらの果物を食事に含める必要はありません。 痛風、関節疾患、およびベリーに対する過敏症の存在下での食事から除外します。
ガマズミから調理するもの
ガマズミジャム
水で満たされた1時間で24kgのベリー。 次に、1.5 kgの砂糖でシロップを沸騰させる必要があります。シロップは、果物に24時間注がれ、涼しい部屋に移されます。 次に、シロップを濾し、再び沸騰させ、ベリーの上にシロップを注ぎ、厚くなるまで調理します。
パイスノーボール
ヘーフェタイク生地– 1 kg、カリナ–砂糖3-3,5カップ–蜂蜜1.5カップ–大さじ4、植物油–大さじ1、給脂用の卵が必要です。
カリナはすすぎ、選別し、熟していないベリーを取り除き、鍋に入れ、水を注ぎ、砂糖と蜂蜜を加え、オーブンに5〜6時間入れます。 オーブンでは、ガマズミは暗赤色に変わり、甘酸っぱくなります。 完成した生地は、30つの等しくない部分にカットされます。 プラスチック製のロールの大きな部分を、油を塗った天板に置きます。 冷やしたガマズミを生地にのせ、200層目で覆い、縁をしっかりと覆います。 パイの表面は、オプションでテストの葉またはべん毛を作ります。 焼く前に、ケーキミックスの卵に水を塗ってください。 220-XNUMX°Cの温度でXNUMX分間焼きます。
肉、魚、鶏肉用のガマズミソース
ビバナムベリー– 400 gフレッシュディル– 1バンチパセリフレッシュ– 1バンチガーリック– 3クローブ、アップルサイダービネガー– 1 tbsp、コリアンダーパウダー– 1 tsp、赤唐辛子パウダー– 1ピンチ、砂糖– 2,5 tbsp、塩–小さじ1
枝のないガマズミ属の果実は100mlの水を注ぎ、火に送りました。 カリナは柔らかくなるまで調理します。 にんにくとハーブを挽く。 熱いカリナを細かいふるいで粉砕し、カリナを沸騰させた水でソースの厚さを調整しました。 すりおろしたカリナにんにく、ハーブ、塩、砂糖、コリアンダー、赤唐辛子、酢を加えます。 ソースミックスの材料がすべて揃ったら、ソースを試すことをお勧めします。 調理する前に比率を微調整したり、好みに応じて砂糖、塩、その他のスパイスを加えたりすることをお勧めします。 クランベリーソースを火にかけ、沸騰してから5分間、絶えずかき混ぜながら確認します。
ガマズミ属の木の健康上の利点と害についての詳細は、私たちの大きな記事で読んでください：