「Krusushi」または「Californiacroissant」とも呼ばれます。これは、クロワッサンと寿司の珍しい組み合わせで、アメリカ人シェフのホームズベイクハウスの軽い手で世界を見ました。
そのような料理を作るというアイデアは、シェフがアジア料理のラインに沿ってゆっくりと散歩していたスーパーマーケットへの旅行中に彼に思いついた。 それから、彼は台所で、スモークサーモン、わさび、生姜の漬物、海苔を使って寿司を作り、それらを…クロワッサンに包み、ゴマをまぶした。 そして、醤油なしの寿司は想像しがたいので、ホームズは少量の醤油でクロワッサンを出すことにしました。
この珍しい組み合わせはすぐに彼のパン屋の特徴となりました。 この作品の価格はそれほど低くはありませんでしたが、毎日午前5時までに11ドルでしたが、原則として、クルッシュのバッチ全体はすでに売り切れていました。
しかし、ソーシャルネットワークでは、この料理は白熱した議論を引き起こしました。 この創造物を試すのを待つことができなかった人もいれば、それが焼くことに対する犯罪であると宣言した人もいました。
すでに十字架を食べる機会があった人が指摘しているように、驚くべきことですが、味はありますが、すべての材料がうまく組み合わされています。 したがって、唯一の課題は、これがクロワッサンと寿司の組み合わせであるという事実から抽象化し、新しい非日常的な味を楽しむことです。