ドラゴンフルーツ

説明

ピタハヤまたはドラゴンフルーツ–タイからのエキゾチックなドラゴンフルーツは私たちのスーパーマーケットの珍しいゲストです。 この神秘的な明るいピンクの果実には、多くの珍しい名前があります。

• ピタハヤ;
• ピタヤ;
• ドラゴンの心臓;
• ドラゴンアイ;
• ドラゴン;
• ウチワサボテン;
• ドラゴンフルーツ;
• クマンコン。

その起源についての伝説があり、古代の物語からの植物にふさわしいように、それは夜だけに咲きます。

ピタハヤの伝説

古代の伝説を信じるなら、それは古代の戦争がとても愛したドラゴンフルーツの甘い味であり、美しい火を吐く生き物を台無しにしました。 ピタハヤは本物のドラゴンの心臓であり、それを殺すことによってのみ得ることができるので、この果物の皮がドラゴンの鱗に似ているのも不思議ではありません。

それで、人々は彼らがすべて絶滅するまで、望ましい繊細さのためにこれらの巨人と戦いました。 モンスターは死に、タイに根付いて今では自力で成長する素晴らしい果物を残しました。

ちなみに、同じ伝説では、ピタヤを食べた人は大胆で勇気があると言われています。

ピタヤの見た目と味

サボテン科に属する野生のピタハヤは、他の植物と混同するのは非常に困難です。 それは単なるサボテンではなく、つる植物のような登山品種です。 そのようなサボテンの10葉の茎は時々XNUMXメートルの高さに達します。

ドラゴンフルーツは大きな白い花に咲き、香りがいいです。 夜だけ咲くので、ムーンフラワーと呼ばれています。

開花から1ヶ月半後、鱗で覆われた果実自体が結ばれます。 大根の大きさに見合った大きさで、最大重量はXNUMXkgです。

ピタハヤは熱帯気候で育ちます：中南米、ベトナム、タイ、インドネシア、フィリピン。

ピタヤの味は繊細で甘く、少し酸っぱいです。 通常、キウイやバナナと比較して、しかし、ドラゴンフルーツの一貫性はより水っぽいです。

ドラゴンフルーツの品種

最も人気のあるのは3種類のピタハヤです。

1. 白い肉の赤いピタヤ;
2. コスタリカのローズピタハヤは、肌が赤いだけでなく、肉も赤い。
3. 一番甘いのは、白い果肉の黄色いピタヤです。

ピタハヤを正しく選んで保管する方法

ドラゴンフルーツを購入するときに最初に注意することは、その皮です。 わずかな輝きのある明るい飽和色と、鱗の黄緑色の端は、果実が熟していて安全に摂取できることを示しています。 一方、薄い斑点のある不均一な色は、未熟な果実を与えます。

ピタハヤが長い間店の棚にほこりを集めてきたという事実は、サボテンへの乾燥した付着、黒い斑点、薄い鱗屑によって証明されるかもしれません。 過度の柔らかさや過度の硬さも悪い兆候です。 理想的には、ドラゴンの心臓は触ると熟したキウイのように感じるはずです。

ピタハヤは冷蔵庫に保管する必要があり、果実の貯蔵寿命はXNUMX日を超えてはなりません。

ドラゴンフルーツに関する6つの興味深い事実

1. 果物だけでなく、ピタハヤの花も楽しめます。 彼らはお茶や他の飲み物を作るために使用されます。
2. 少し冷やすと果肉の味が濃くなります。
3. ドラゴンフルーツは、香水や化粧品の多くのメーカーで積極的に使用されており、マスク、クリーム、シャンプーに追加されています。
4. ドラゴンの心臓を食べ物に最初に使用したのは、アステカの部族でした。
5. ピタハヤのいくつかの品種は、甘いというよりは塩辛い味がします。
6. ドラゴンフルーツの組成の90％は通常の水です。 ピタヤを飲み、半分に切ります。 その後、スライスするかスプーンですくい取ります。

組成とカロリー量

スイカとキウイのハイブリッドに似た味わいのピタヤは、すべての生命過程に関与する重要なビタミン、ミクロおよびマクロ要素を含んでいるため、人体に非常に役立ちます。

• カロリー含有量50 kcal
• タンパク質0.5 g
• ファット0.3グラム
• 炭水化物12グラム

ドラゴンフルーツの有益な特徴

果物を味わいたくなるほどの写真であるピタヤには、多くの有益な特性があります。 このエキゾチックなフルーツは、他のフルーツに比べてカロリーが低いため、体重管理食に欠かせません。

ドラゴンフルーツは、内分泌障害に苦しむ人々の食事に加えるのに役立ちます。 糖尿病では、血糖値を正常化し、代謝に関与し、免疫力を刺激し、エネルギー貯蔵を増加させるビタミンBおよびCで飽和します。

ピタハヤは、その生命活動の結果として体内に蓄積する毒素や毒素の除去を促進すると考えられています。 果物に含まれる微量元素がコラーゲンの生成を刺激するので、毎日少なくともXNUMXつの果物を食べると、肌の老化、しわの出現、シミの発生を防ぐことができます。

ピタヤは、その利点が明らかであり、消化器系と心臓血管系の機能にプラスの効果をもたらします。 したがって、胃、腸、心臓の慢性疾患に苦しむ高齢者の食事に含めることをお勧めします。 ドラゴンフルーツは視力を強化し、メニューに追加すれば、重症度を高め、視覚機能障害に伴う眼疾患を予防することができます。

男性のためのドラゴンフルーツ

果物はその抗酸化特性で有名であり、そのおかげで毒素、毒素、一般的な中毒を引き起こし、体からより速く除去されます。 そのため、ドラゴンフルーツは、女性よりも脂肪分の多い食べ物、喫煙、飲酒などの悪い習慣を乱用することが多い、より強いセックスに非常に役立ちます。 さらに、抗酸化剤は、前立腺の炎症を防ぐ優れた予防薬です。

また、男性は女性よりも心血管疾患を起こしやすい傾向があります。 心臓発作、脳卒中、アテローム性動脈硬化症などの病状の発症を防ぐために、カルシウムまたはカリウムのいずれかが豊富なピタハヤで食事を多様化することをお勧めします。 血管壁や心筋を強化するのはこれらの微量元素であり、健康な人でも定期的にビタミンのサポートが必要です。

女性のためのドラゴンフルーツ

カロリーが非常に低いピタヤは、厳格な食事をとり、体重を管理している女性の食事に含まれることがよくあります。 果物は本当に減量に役立ちますが、必須の重要な物質や要素で体を飽和させます。

ピタハヤは抗酸化作用があることで知られているため、毎日使用することで、老化の進行を遅らせ、細い表情のラインを見せ、肌の色調や弾力性を低下させることができます。 果肉に含まれるアスコルビン酸はコラーゲン合成を刺激し、それがないと皮膚は水分、弾力性を失い、すぐに老化します。

熟した果実にはカルシウムが多く含まれており、骨粗鬆症の予防に優れています。 この骨組織の病気は、代謝が変化し、体がミクロ要素とマクロ要素、栄養素の欠乏を経験し始める閉経期の女性によく見られます。

果物には鉄分が含まれています。これは鉄欠乏性貧血の予防に必要です。 したがって、ピタハヤは、生理的再構築のためにヘモグロビンレベルの低下をしばしば経験する妊婦の食事に含めることができます。 歯髄が豊富な繊維は、消化を正常化し、便秘や腹部膨満を解消するのに役立ちます。これは、妊娠中の女性がさまざまな時期に悩むことが多い障害です。

子供のためのドラゴンフルーツ

適度に消費されるドラゴンフルーツは、子供にとって非常に有益です。 しかし、ピタハヤは他のエキゾチックな果物と同様に、急性アレルギー反応を引き起こす可能性があることを忘れないでください。 したがって、5歳未満の子供が果物を食事に取り入れることはお勧めできません。 XNUMX歳の子供はすでに果物を味わうことを申し出ることができますが、食物アレルギーの傾向がなければ。

果肉の一部であるビタミンB1は、ウイルスや感染症に対する子供の体の抵抗力を高めます。これは、急性呼吸器感染症や急性呼吸器ウイルス感染症が進行しているオフシーズンに特に重要です。 ピタヤは視覚系に有益な効果があるので、現代の子供たちによく診断される近視や遠視を予防する優れた手段です。

あなたは消化器疾患に苦しんでいる子供たちに熟した果物を与えることができます。 果物は腸の蠕動を正常化し、膵臓の働きに有益な効果をもたらします。 医学研究は、糖尿病におけるピタハヤの利点を確認しています。 この製品は血糖値を下げ、炭水化物代謝を正常化します。 また、歯髄には多くの鉄が含まれています。これは、赤血球の生成と鉄欠乏性貧血の発症の予防に関与する非常に重要な要素です。

害と禁忌

果物はヨーロッパに住む人々にとってエキゾチックであるため、体による忍容性が低く、次のような悪影響を引き起こす可能性があります。

• 胸焼け;
• 鼓腸;
• 腸障害;
• 消化不良;
• 腹痛。

したがって、最初の会議では、小さなピースを試して、全体的な幸福を観察することをお勧めします。 反応が起こらない場合は、徐々にその部分を増やすことができます。 彼らの免疫システムはまだ完全に形成され成熟していないので、小児科医は就学前の子供をドラゴンフルーツで治療することを勧めません。 ピタハヤの小片でさえ、急性アレルギー反応と素因を引き起こす可能性があります。

ピタヤを食べるための推奨事項

ピタヤは加熱処理が難しいため、ほとんど生で食べられます。 熟したすぐに食べられる果物は、ナイフがなくても手で簡単に剥がすことができます。 皮は問題なく剥がされ、柔らかく甘い果肉が露出します。 ピタハヤは冷やして食べることをお勧めします。そうすることで、その珍しい味がより良く、より明るくなります。

キウイのようにスライスしたフルーツを出すことができます。 これを行うために、果物は2つの部分にカットされ、次に半分のリングにカットされます。 皮は食べられないので、消費後はゴミ箱に捨てられます。 果物を使ってエキゾチックなデザートを作ることもできますが、ピタハヤは刺激的な味と刺激的な匂いのある食品には合わないことを覚えておくことが重要です。

ジュースとワインの飲み物は熟した果物から作られ、それを単独で飲むことも、アルコールとノンアルコールのカクテルを構成する他の成分と組み合わせることもできます。 たとえば、スペインでは、ピタヤジュースはライムまたはレモンジュースと混合されています。 その結果、珍しい心地よい味わいの伝統的なさわやかな夏の飲み物ができあがります。

ピタヤの種子は消化されませんが、有益な脂質が含まれています。 脂質が体に吸収されるためには、種子を完全に噛む必要があります。 ドラゴンフルーツの種子の有益な特性は、微細な穀物を果肉から分離し、それらを粉砕し、それらに基づいて栄養価の高いシチューを準備したインド人によって高く評価されました。