電子レンジでの料理

古くから人々は火で料理をしてきました。 最初はただの火でしたが、石、粘土、金属でできたあらゆる種類のストーブが石炭と木で焼かれました。 時が経ち、ガスオーブンが登場し、調理工程が大幅に簡素化されました。

しかし、現代社会の生活のペースも加速していると同時に、調理プロセスを容易にし、調理された料理の味を改善するための新しいデバイスが開発されています。 電子レンジは、解凍して素早く再加熱し、短時間でヘルシーで美味しい料理を作ることができる装置になりました。

それは楽しいです！

「マイクロ波」は、アメリカの科学者であり研究者でもあるスペンサーによって偶然に発明されました。 マグネトロンの近くの実験室に立っていると、科学者はポケットの中のロリポップが溶け始めたことに気づきました。 そのため、1946年に電子レンジの発明で特許を取得し、1967年に家庭用電子レンジの量産を開始しました。

メソッドの一般的な説明

電子レンジでは、肉、魚、シリアル、スープ、シチュー、デザートを上手に調理できます。 調理プロセスは、食品をすばやく加熱する超高周波電磁波を使用して行われます。 同時に、調理プロセスが数倍加速されます！

この方法を使用すると、12〜15分で牛肉を沸騰させ、10〜12分で牛肉を実際に調理できます。高速オーブンでは、開いたリンゴのパイを9〜12分で調理し、ここでジャガイモを7〜9分で焼きます。パンケーキストーブは約6分かかります！

野菜は、調理時間が何度も短縮され、完成した料理のすべての栄養素、味、香りが保持されるため、電子レンジ調理に特に適しています。

学童でも電子レンジを使ってすばやく食べ物を温めたり、ホットサンドイッチを自分で準備したり、若い母親が離乳食を温めたり、毎分数える非常に忙しい人でも利用できます。 電子レンジは、料理の雑用に負担をかけない退職者にも適しています。

電子レンジの便利な機能は、タイマーの存在です。 どんな料理もちょうど間に合うので、ホステスは落ち着くことができます。

電子レンジ用調理器具および付属品

電子レンジ用の特別な器具が用意されています。 それを使用するのが最も便利です。 丸い皿は長方形のものよりはるかに優れています。後者の場合、皿は角で燃えます。

料理には、特殊なホイル、蓋、包装用パラフィン紙、特殊フィルムを使用し、完成した料理に特別なジューシーさを与え、調理中の乾燥や過熱から保護します。

安全対策

電子レンジで金属製または木製の器具を使用しないでください。 プラスチックも誰にとっても安全ではありません。

練乳を瓶に入れて調理したり、ふたをしてベビーフードを温めたり、殻で卵をゆでたり、小さな肉を載せた大きな骨を調理したりすることはできません。これはオーブンを台無しにする可能性があるためです。

電子レンジについての神話と真実

今日、私たちの国では、電子レンジに対する人々の態度が非常に曖昧です。 一部の人々は、これらのオーブンは電磁放射の存在のために有害であると考えています。 科学者たちは、高品質のオーブンは放射線を透過しないと主張しており、ドアを開けると、放射線に関連する調理プロセス全体が即座に停止します。 商品の品質確認は簡単です。 ネットワークから切り離されたオーブンに携帯電話を入れて、この番号に電話をかけるだけです。 加入者がアクセスゾーンの外にいる場合、すべてが正常です–オーブンは電磁波を送信しません！