アップルの神話作りのプロセスは今日まで止まっていません。さもなければ、ニューヨークがビッグアップルと呼ばれるのはなぜですか。伝説のビートルズはレコード会社で最初のレコードをリリースし、誇らしげにアップルを表紙に載せ、マッキントッシュコンピュータ帝国です。そのエンブレムとしてリンゴを選びましたか？
これらの馴染みのあると同時に素晴らしい果物の故郷は小アジアです。 彼らは人々の大移動の時期にユーラシア全体に広がりました–遊牧民は彼らと一緒にリンゴの供給を運び、スタブ、したがってリンゴの種で彼らの道を満たしました。 これまで、東ヨーロッパと南ヨーロッパのコーカサスでは、人類の最も古い方法の側面に沿って、古代の聖なる遺産であるリンゴ園がざわめきました。
リンゴはその味だけでなく、高く評価されていました。 古英語のことわざ
「XNUMX日XNUMX個のリンゴは医者を遠ざける」–「XNUMX日XNUMX個のリンゴ–あなたは医者なしで生きる」
それは現代医学によってテストされ確認されたリンゴの本当の特性を反映しているので、多くの言語で首尾よく解決しました。
リンゴは、そのすべての薬効があるため、まず第一に、その多様性に優れた貴重な食品です。 自然の中で、煮たり、蒸したり、揚げたり、焼いたり、漬けたり、塩漬けにしたり、乾燥させたり、ゼリー状にしたり、詰めたり、冷凍したり、想像もできない方法で保存したりできるものはまだありますか？ さらに、料理の範囲は膨大です。 リンゴから、サラダやスープからフルセカンドやデザートまで、そして複数の完全な食事を簡単に準備できます。数十のオプションがあります。
リンゴは、牛肉、豚肉、鶏肉、狩猟肉、シーフード、黒キャビア（グルメによるテスト済み！）とよく合います。 クリーム、砂糖、シナモン、バニラ、塩、ニンニク、コショウ、バター、サイダーとカルヴァドスで味付けして、リンゴの風味を高めることができます。
リンゴがレシピに使われていない国の料理は世界にありません。 この場合、考慮すべきことはXNUMXつだけです。それは多様性です。 ご存知のように、酸っぱくて甘くて甘酸っぱいリンゴがあり、柔らかくて歯ごたえのあるリンゴがあり、夏、秋、冬があります…
夏のリンゴは収穫後すぐに食べる必要があります–それらはXNUMX週間以内に新鮮に保たれます。
それどころか、秋は収穫後XNUMX、XNUMX週間で味が出始めます。 ただし、長期保管には適していません。寿命はXNUMXか月半からXNUMXか月に制限されています。
しかし、冬のリンゴは、XNUMXか月後、または収穫後少しでも良くなりますが、次の収穫まで長期間保管されます。
これらすべてに加えて、味と食感が料理でのリンゴの使用を決定します。 実際、私たちは柔らかく、甘く、もろい白い詰め物からケバブを作るのではなく、シミレンコまたはグラニースミスを取ります。そうしないと、すべてのケバブがブレイザーに崩壊します。 ジョナサンを蜂蜜とナッツで焼かないのと同じように、この品種から価値のあるものはこの方法で準備することはできません。