デイリーソーセージ–選び方

構成

ソーセージの店に行くと、州の基準に従って生産されているアイテムはほんのわずかしかないことを知っておく必要があります。 さらに、それぞれが特定のグレードに対応しています。「」と「」が最も高く、「」、「」、「」、「」が最初のグレードのみです。 何もありません。

必ず構図に注意してください。 豚肉が材料のリストの一番上にあり、次に牛肉と牛肉が続きます。 しかし、ソビエト時代に生産者が新鮮な牛乳を追加した場合、今ではほとんどの場合粉乳に置き換えられます-それはより安価です。 そしてもう250つ:天然成分に加えて、成分のリストには、カラーフィクサー– EXNUMXしかありません。gost製品には他の人工添加物があってはなりません。 しかし、ソーセージの製造業者は、TUに従って実験することが許可されています-彼らは大豆、でんぷん、および調味料-グルタミン酸ナトリウムを加えることができます。

外観

ソーセージ サイズだけでなく色も違います。 ソーセージは淡いピンクですか? まさに必要なもの! しかし、飽和した明るい赤の色合いは、メーカーが染料を使いすぎていることを示しています。

高品質のソーセージの表面は、ケーシングに損傷を与えることなく、清潔で乾燥し、滑らかでなければなりません。 グリースの汚れがあってはなりません。 ちなみに、天然ケーシングにしわを寄せてはいけません。しわが寄っていないと、ソーセージはすでに古くなっています。 そしてもうXNUMXつ、ソーセージは弾力性があり、押した後、すぐに形を取り戻す必要があります。 曲げたときに壊れやすい場合は、メーカーが大量のでんぷんを添加していることを意味します。そのようなでんぷんは使用していません。

保管および有効期限

重量で商品を選ぶ場合は、必ず商品の賞味期限を販売者に確認してください。 ミルクソーセージ 15日以内の保管が可能です。 確かに、冷凍すると寿命がXNUMXヶ月に延長されます。

ソーセージがどこにどのように保管されているかに注意してください。 この製品は寒い環境が好きなので、+ 6°Cを超えない温度で冷蔵庫に保管する必要があります。今日、メーカーはソーセージを真空で梱包することがよくあります。これにより、貯蔵寿命が延び、さらに微生物汚染から製品が保護されます。 ただし、この場合、パッケージに水分の液滴がないことを確認してください。この場合、技術に違反しており、製品がすでに劣化している可能性があります。

ソーセージの選び方のルールがすべてわかったので、レンズ豆のシチューを一緒に調理することをお勧めします。

あなたはプロジェクトの公式ウェブサイトでこれらと他の多くのヒントとレシピを見つけることができます 購入を管理する.

ソーセージ入りレンズ豆のスープ

ソーセージ入りレンズ豆のシチュー

成分

レンズ豆のスープ –一種のカントリーチャウダー、寒い季節に最適な温かいランチ。 流行の海外ピューレスープにうんざりしている場合に備えて、レンズ豆のスープレシピを保存してください。

レンズ豆のスープを作るために、レンズ豆を浸す必要はありません。10〜15分間煮るだけです。 玉ねぎとにんじんを鍋で炒める。 トマトの皮をむき、くさびに切り、同じものに加えます。 ソーセージを野菜に整えます。 最後にセロリを鍋に入れます。

揚げた混合物をレンズ豆の入った鍋に入れます。 細かく刻んだパセリとディルとニンニクをレンズ豆のスープに加えます。 トマトXNUMX個のジュースをレンズ豆のスープに絞るとうまくいきます。

塩、コショウで味付けし、レンズ豆のスープを出します–常に非常に熱いです。

コメントを残す