対流式オーブン

「ロシアのオーブンの改良された類似物…環境に優しい料理…」–これはエアフライヤーの広告が言っていることです。 前世紀の80年代に発明されたエアフライヤーは、家電店の棚にその正当な位置を占めました。 そして、これが不可欠な装置であるとは言えませんが、自然な調理方法とその多様性は、主婦だけでなく、他のカテゴリーの市民の間でもすでにファンを見つけています。

エアフライヤー装置

エアフライヤーは、上部と下部の7つの部分で構成されています。 上部には発熱体とファン、そしてコントロールパネルが装備されており、さまざまな料理を高品質で環境にやさしく調理することができます。 下部は調理用のガラスのボウルです。 ガラス容器にはさまざまなサイズがあります。 店頭では17〜XNUMXリットルのボウルを見つけることができます！ また、ボウルのボリュームを調整する機能を備えた非常にユニークな標本もあります。

特別な拡張リングのおかげで音量が上がります。 したがって、容量を4〜10リットル増やすことで、高さを増やすことができます。 特殊なガラス製品に加えて、家で入手可能なあらゆるガラス製品を使用できます。 例外は、木またはプラスチック製の容器です。

エネルギー消費量に関しては、エアフライヤーは通常のやかんやアイロンよりも動作に必要な電力が少なくて済みます。 さらに、平らな、そして最も重要なのは乾燥した表面に取り付けることができます。 十分なワイヤーがあれば。

デバイスへの追加に関しては、それらの可用性はデバイスの価格カテゴリによって異なります。 安価なデバイスには通常、グリルがXNUMXつしかありません。 火格子に加えて、高価な装置には、串、ロースター、蒸し器、その他の新しい料理技術があります。

エアフライヤーの機能

エアフライヤーを使用すると、ほとんどすべての方法で調理できます。油を使わずに揚げる、グリル、煮る、シチュー、焼く、煙を出す、乾かす、温かいサンドイッチやトーストを調理する、愛する人にスチームカツレツ、バーベキュー、焼く。 そして、この素晴らしい装置はまた、特定の時間に食品を加熱し、保存を殺菌し、瓶の中で直接ジャムを調理し、ヨーグルトを作り、生地を上げることができます。 確かに、ヨーグルトの準備には、電子制御システムを備えたモデルを購入する必要があります。

エアフライヤーの利点は次のとおりです。

• 調理中の強い臭いがなく、食品の焦げ付きを防ぎます。
• いくつかの料理の同時調理。
• デバイスの自動クリーニング。
• 交通機関の利便性。
• ビタミンの最大の保存。
• 有害な放射線の欠如。
• 多機能性とボリューム。 4つのデバイスで5〜XNUMX人の家族にサービスを提供できます。

調理方法

調理は対流の原理に基づいています。つまり、食品の周りを熱風が循環し、徐々に温まります。 食事を準備するには、調理済みの食品を特別なボウルに入れ、特定の調理パラメータを設定して、アプライアンスの電源を入れる必要があります。

有名な1kgのグリルチキンがここで40分で調理されます。 魚の調理温度は180度で、時間は18分からXNUMX分です。

ただし、デバイスの電源を入れる前に、もうXNUMXつの要件を満たすように注意する必要があります。 エアフライヤーで調理されるすべての製品は、少なくともXNUMXセンチメートルの距離で壁から後退する必要があります。 これは、食物への自由なアクセスがある場合にのみ、熱風の対流が可能であるという事実によるものです。

また、デバイスは喫煙設備として使用することができます。 皿の底にハンノキのおがくずを注ぐか、燻液を注ぐだけです。 この場合、食品は付属のワイヤーラックに置かれます。