Cayenne pepper – description of the spice.カイエンペッパー–スパイスの説明。 Health benefits and harms健康上の利点と害

説明

Cayenne pepper is a hot spice with many health benefits.カイエンペッパーは、多くの健康上の利点があるホットスパイスです。 Cayenne pepper can brighten up the taste of many dishes and add a particularly piquant aroma to dishes.カイエンペッパーは多くの料理の味を明るくし、料理に特に辛味のある香りを加えることができます。 Not everyone knows that many medicinal qualities are inherent in this leguminous vegetable.多くの薬効がこのマメ科の野菜に固有であることを誰もが知っているわけではありません。

治療および予防目的でコショウを使用して非常に良い結果を得るには、その特徴を詳細に理解し、治癒の質、使用の禁忌について学ぶ必要があります。

Cayenne pepper grows wild in the South American tropics.カイエンペッパーは南アメリカの熱帯地方で自生しています。 The colonial Europeans quickly appreciated the burning fruits of the wild bush Capsicum annuum, consumed by the aborigines.植民地時代のヨーロッパ人は、原住民によって消費された野生の茂みトウガラシの燃える果実をすぐに理解しました。 Over time, the plant was brought to Spain, India, Pakistan, China, where it was cultivated.やがて、この植物はスペイン、インド、パキスタン、中国に持ち込まれ、そこで栽培されました。

Today the cultivation of varietal hot peppers is practiced in different climatic zones around the world.今日、品種の唐辛子の栽培は、世界中のさまざまな気候帯で行われています。 In our country, it grows in hotbeds, greenhouses and even in pots on windowsills, which makes it possible to use a healthy vegetable for everyone.私たちの国では、温床、温室、さらには窓辺の鉢で育ち、誰にとっても健康的な野菜を使用することができます。

Cayenne pepper bushes grow to a height of 1.5 m.カイエンペッパーの茂みはXNUMXメートルの高さに成長します。 They are covered with elongated oval light green leaves.それらは細長い楕円形の薄緑色の葉で覆われています。 Flowers bloom on the stems, most often they are white, but there may be other shades: yellowish, purple.花は茎に咲き、ほとんどの場合白いですが、黄色がかった、紫色の他の色合いがあるかもしれません。 If the culture is provided with good growing conditions, it is able to bloom and bear fruit throughout the year.栽培条件が良ければ、一年中開花して実を結ぶことができます。

Cayenne pepper – description of the spice.カイエンペッパー–スパイスの説明。 Health benefits and harms健康上の利点と害

The shape of the fruit can be very different: spherical, conical, proboscis, etc. The color of unripe pods is purple or green.果実の形は大きく異なります:球形、円錐形、テングなど。未熟な鞘の色は紫または緑です。 As the peppers ripen, they acquire a characteristic red color (they can also be white, yellow, black).コショウが熟すと、特徴的な赤い色になります(白、黄、黒の場合もあります)。

カイエンペッパーの化学組成とカロリー量

Pepper pods owe their characteristic pungent flavor to the high amount of capsaicin.コショウのさやは、カプサイシンの量が多いため、独特の辛味があります。 It is noteworthy that the percentage of this substance is 40 thousand times higher in comparison with ordinary paprika.この物質の割合が通常のパプリカと比較してXNUMX万倍高いことは注目に値します。 In addition, the ripe pepper fruit is characterized by the presence of a whole spectrum of nutrients:さらに、熟したペッパーフルーツは、あらゆる種類の栄養素が存在することを特徴としています。

  • ビタミン(A、B、C);
  • 微量元素(硫黄、リン、カルシウム、鉄);
  • エッセンシャルオイル;
  • 脂肪性植物油;
  • カロテノイド;
  • ステロイドサポニン;
  • ピペリジン、ハフィシン。

During the first week, the amount of vitamin C in the cut pepper pods increases.最初のXNUMX週間で、カットペッパーポッドのビタミンCの量が増加します。 This phenomenon is considered rare, it is not observed in most plants.この現象はまれであると考えられており、ほとんどの植物では観察されていません。

  • カロリー値:93 kcal。
  • 製品カイエンペッパーのエネルギー値:
  • タンパク質:0.2g。
  • 脂肪:0.2 g。
  • 炭水化物:22.3 g。

カイエンペッパーを購入する場所

スパイス愛好家は、挽いたカイエンペッパーを純粋な形で入手するのは非常に難しいことを知っておく必要があります。 国内外の貿易店はスパイスの混合物を販売しており、それらは「チリ」という名前で統一されています。

このような混合物の組成には、さまざまな成分が含まれています(カイエンに加えて、塩、ニンニク、オレガノ、クミンを加えた他の種類の唐辛子も含まれています)。

Pure cayenne pepper is an expensive, rare ground product.純粋なカイエンペッパーは、高価で珍しい粉砕製品です。 So that the acquisition of the spice does not subsequently become a cause of disappointment, you should responsibly approach the choice of the seller.スパイスの取得がその後失望の原因にならないように、あなたは責任を持って売り手の選択にアプローチする必要があります。 Regular supermarkets offer customers a condiment called cayenne pepper.通常のスーパーマーケットでは、カイエンペッパーと呼ばれる調味料を顧客に提供しています。

As a rule, this is a fake, in fact, a mixture of spices.原則として、これは偽物であり、実際にはスパイスの混合物です。 To buy a real fresh or dried product, you should contact a popular online store with an impeccable reputation and numerous reviews from satisfied customers.本物の生鮮または乾燥製品を購入するには、非の打ちどころのない評判と満足している顧客からの多数のレビューで人気のあるオンラインストアに連絡する必要があります。

カイエンペッパーの利点

カイエンペッパーを毎日摂取して心血管系をきれいにしましょう❗

The use of hot pepper makes it possible to improve the condition and function of the digestive organs, increase immunity.唐辛子の使用は、消化器官の状態と機能を改善し、免疫力を高めることを可能にします。 Spices have the ability to relieve pain and relieve inflammation.スパイスには、痛みを和らげ、炎症を和らげる能力があります。 For this reason, the spice often plays the role of an active component of medicinal ointments.このため、香辛料はしばしば薬用軟膏の有効成分の役割を果たします。

Capsacin prevents pain signals from reaching the brain, which relieves joint, muscle, lumbar, and postoperative pain.カプサシンは、痛みの信号が脳に到達するのを防ぎ、関節、筋肉、腰部、術後の痛みを和らげます。 Hot peppers can be used as a remedy to heal a whole range of ailments:唐辛子は、あらゆる種類の病気を癒すための治療法として使用できます。

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禁忌の概要

コショウ調味料の使用は、以下に苦しむ人にはお勧めできません。

香辛料を含む製剤は、皮膚過敏症、静脈瘤、アレルギー反応を示す傾向のある人、妊婦、授乳中の母親のために外部から使用することは禁じられています。

注意! さや全体を食べてしまうと、胃粘膜がひどく焼け、潰瘍を引き起こし、肝臓や腎臓に悪影響を与える可能性があります。

Cayenne pepper – description of the spice.カイエンペッパー–スパイスの説明。 Health benefits and harms健康上の利点と害

この貴重なスパイスを適度な量で使用すると、多くの病気を取り除くのに役立ち、今後数年間健康を維持することができ、真のグルメの興味深い味覚実験の鍵になります。

調理用途

カイエンペッパーは、東部、メキシコ、アフリカの料理で最も一般的に使用される材料のXNUMXつです。 この唐辛子は、スタンドアロン製品として使用することも、他のスパイスと混合して使用することもできます。 この野菜の使用は、それについての多くの肯定的なレビューによって証明されるように、多くの料理の味と香りを多様化するのに役立ちます。

たとえば、魚料理や肉料理、卵、チーズ、野菜、豆、鶏肉などに添加されます。カイエンペッパーは、さまざまなソース、小麦粉、クラッカーに添加されます。 このような製品を使用すると、非常に美味しくておいしい料理を作ることができます。

カイエンペッパー美容での使用

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果物の油抽出物には、ピペリン、ピペロロンギュミン、シルバチン、ピプレオロンギニン、フィルフィリン、サイトステロール、ピペリンメチル、および一連のピペリン様化合物、ビタミンの複合体が含まれています:葉酸、パントテン酸、ビタミンA、B1、B2、B3、B6赤い抽出物であるCは、皮膚を温める効果があり、血管を拡張し、局所的な微小循環を活性化します。

総合すると、これらの反応は脂肪を分解するプロセスを開始し、皮下脂肪組織の代謝を加速し、皮膚を引き締めるのに役立ちます。

赤唐辛子は効果的な抗セルライト療法です。

抽出物は、さまざまな原因の関節痛、長時間の運動、脚の重さのために使用されます。 髪の構造が弱くなり、抜け毛、フケが発生します。

コショウ抽出物は、毛包への血流を刺激し、髪の油っぽさを軽減し、薄くて着色された髪に有益な効果をもたらし、ビタミンと栄養素で毛包を集中的に飽和させます。

2のコメント

  1. Üdvözlöm !! Érdekelne ha magas a vas a laboeredményben akkor a cayenn bor befolyásolja _e ? Köszönettel Mária

  2. koristim vec mesec dana fenomenalno je MORA TEE PROBATI MA SVE MI JE LAKSE A NAJVECI PROBLEM SA METABOLIZMOM JE HVALA BOGU NESTAO、

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